macaron 的餐盤筆記

[試吃] 38種口味選擇!! 爆爆谷爆米花 


前幾天macaron收到了一個巨大的紙箱, 之前本來就知道[爆爆谷]的爆米花要來,本來以為會來個兩三罐,沒想到看到這麼大一箱... 真的被嚇了一大跳...

這次macaron吃到的是,銷售排行前幾名的爆米花--磨菇楓糖球.磨菇檸檬球.法式焦糖.甜心香橘等四大桶,其餘還有14包不同口味的迷你包,爆爆谷提供38種不同口味的爆米花可供選擇,14種口味聽似驚人,不過才佔所有口味的約1/3而已.

爆爆谷的爆米花分成三大類:磨菇.普通爆米花(甜)(鹹),看到磨菇兩個字,macaron還以為是鹹口味,仔細一看,原來磨菇指的是爆米花的形狀,呈現很不一樣的渾圓外觀,所以才叫做磨菇.    蘑菇的體積比較小,不過感覺口感比平常的更鬆一些,普通的則是比較脆.

廢話不多說,掀開了大罐的嚐嚐鮮~ 店家很用心在保持爆米花的脆度,罐裝的還封了膠膜,小包的還放了乾燥劑.

蘑菇楓糖球:渾圓的爆米花上頭裹了淡淡的楓糖,香味不會很重,甜度適宜,微微的鹹味讓人一口接一口,是macaron家最受歡迎的口味~
蘑菇檸檬球:外層的糖漿讓爆米花又脆又甜,檸檬的清香與糖衣的甜,香氣味道強烈的一款~

甜心香橘: 同樣是裹上糖衣的一款,香氣與檸檬的重度差不多,不過橘子的氣味喜好可能因人而異,對於一些人而言,這味道有點太重太烈了一些.
法式焦糖: 是店家的人氣no1的超級商品,光聽名稱就不能不嚐嚐看,果然,焦糖又香又甜,糖衣的厚度恰到好處,甜而不膩,很危險的一品~



小包的部份,給親朋好友拿去了一些,macaron吃到的是
榛果巧克力: 不同於厚糖衣,感覺是以上色的方式包在爆米花外層呈現口味,巧克力的味道比榛果還要來的強,不過仔細嚐還是嚐的出來,不會很甜~

磨菇提米球:和巧克力一樣非厚糖衣爆米花,可以嘗到微微的咖啡苦味,比榛果的甜度還要多層次,甜度也略低一些.

芥末椒鹽: 漂亮的提出鹹味與胡椒的味道,給大人當下酒菜剛剛好~!

蜜糖芥末: 黃芥末的辛香味完全展露出來,微甜的調味,讓人一口接一口~macaron個人挺喜歡的.

日式抹茶:抹茶的顏色略顯黯沉,味道也不突出,不過仔細吃的話還是可以嘗到屬於抹茶的微苦滋味.

吃了這麼多,macaron覺得爆爆谷的爆米花真的會讓人吃上癮,裹了糖衣的爆米花最讓macaron驚艷的是[脆度],每一顆的上頭都均勻裹到了令人滿意的厚度.

還有一項不得不提的大優點----幾乎吃不到令人厭煩的玉米堅硬殘渣!!    每次次大口吃爆米花,最討厭的就是突然咬到又硬又乾的玉米殘渣,不是卡牙齒就是殘留在嘴中,不過吃到目前為止,爆爆谷的爆米花鬆鬆脆脆,完全可以放心的大把大把送進嘴中.  而且,吃完爆米花的手還是乾乾淨淨~ 完全不油.不黏,就算是邊吃邊看書都沒問題......

一桶好像約80元吧?? 很大一桶,不過一下就會被吃光了.....

店家資訊:

請點這裡   台北市內湖區星雲街57號

以上~