macaron 的餐盤筆記

[食譜] 一個碗搞定~! 超簡單低脂藍莓優格幕斯蛋糕
 
 
這一款蛋糕是仿造生乳酪蛋糕所做出來的簡單版減肥蛋糕. 利用濃厚的希臘零脂優格與鮮奶製作出帶著清爽乳製品味道的優格蛋糕

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[食譜] 新鮮藍莓瑪芬蛋糕 blueberry muffin

 
 

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[烘焙] honey soufflé roll cake 超柔軟蜂蜜卡式達蛋糕捲~
 

 

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[烘焙] 橘皮焦糖小蛋糕
 

 

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[草莓季] 每年必製做一次~經典草莓鮮奶油蛋糕
 

 

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[食譜] 紅蘿蔔攝取!! 低脂美味的紅蘿蔔杏桃蛋糕
因為料理的基本技術練習,macaron廚房多出了相當相當多的紅蘿蔔(其實還有馬鈴薯), 直接吃紅蘿蔔對於macaron而言一點點都不難,不過終究本行是做蛋糕的,野菜蛋糕是絕對不能不試試看的領域~

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[食譜] 零嘴向的可愛的小蛋糕~小芙蓉
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[巧克力食譜] 無砂糖 . 苦甜生巧克力蛋糕  
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macaron雖然很少吃巧克力製品,不過一但要吃,macaron喜歡吃可可%高的巧克力,尤其是苦味濃,最好是有點酸味出現的程度最可口,8/16號是中國人的七夕,不過在百貨公司的巧克力氣氛可是完全不如2/14或是白色情人節3/14號的隆重.

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[食譜] 香氣襲人~咖啡海綿蛋糕
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[食譜] 春季味覺~抹茶芝麻草莓蛋糕捲
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