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令人驚喜的金色葉子~冰淇淋布丁蛋糕

昨天一天沒上網,今天一開機就看見一片金葉子飄到macaron的餐盤筆記中,看了一下留言,原來macaron被某位好心人推荐作金卡會員一個月!!!

可以作金卡會員固然高興,雖然只有為期一個月,可是macaron更高興的是居然有人認識這個網誌,並且願意將機會分給macaron!! 

這一位匿名的好心人士誰macaron無從得知,只是真的謝謝你~~可以的話,告訴macaron您是誰吧~~><

問題來了.....金卡會員有什麼功能啊....??(電腦+資訊白痴macaron提問中....) =0=


這一盒法國冰淇淋是在大潤發買回來的,最平常的香草口味,一盒好像是59元??有一點忘記了,一公升裝,算是滿划算的吧??


回到家已經有一些融化了,不像喜見達冰淇淋,這一家的冰淇淋呈現細緻的泡沫狀,吃起來的口感相當輕盈,只是香草味太重,重到有一些假......口味普通的冰淇淋macaron吃了半統就已經是極限了......

這幾天,恰巧又做了原味的戚風蛋糕,想一想,如果將他們組合起來呢???

冰淇淋的原料不過就是水.鮮奶油.牛奶...等原料製成,基本上,拿去烤也是可行的.


1. macaron將半桶冰淇淋大概攪散後,盆中呈現如打發蛋白般細緻的白色液體,再打入2個小型的雞蛋混和均勻

2.將戚風蛋糕(或是麵包.吐司.海綿蛋糕.....)放入模型中

3.將蛋液倒入(蛋糕會浮起來)

4.以170度用蒸烤的方式烤45分鐘


完成啦!!香草蛋液已經充分的浸潤蓬鬆的蛋糕,布丁表層則是呈現一種焦糖狀態,無論是熱熱的或是冰過再享用都相當合適,口感綿密濕潤,帶有濃厚的香草味道,這一次的試驗再一次成功啦~~!!
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