macaron 的餐盤筆記

[東京] Tokyo DisneySea  最浪漫的聖誕世界

[零食]趁熱吃!? 冬季限定~楓糖牛奶無尾熊餅乾

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不過是幾塊再平常不過的無尾熊餅乾,為何macaron還要費功夫拿盤子接著照相呢?? 因為這幾塊餅乾是 燙.的......!!

本周新上架的樂天無尾熊餅乾~ 楓糖牛奶口味!! macaron對很多字眼都沒有抵抗力,[楓糖]就是其中一個.....理所當然的掏出迷你錢包~購入!!~~(特價69日圓)
要拆開來吃的時候才注意到,盒子的側面有產品建議的吃法,冬季限定的無尾熊餅乾,溫熱的吃也很美味!?? 

依照上面的指示,六隻小熊要以500或是600w的微波爐微波50秒.........
macaron緊張的盯著微波爐看,手還放在開關上,隨時準備阻止恐怖的小熊肉身爆裂的慘案.....還好,50秒過去了,6隻小熊平安歸來...

這一包放的季節限定圖案比較少,macaron只抽到三隻... 加熱過後的小熊楓糖香氣大大升級!!(比剛剛拆開袋子的香氣還要香!!) 外皮也因為加熱的關係變得更加酥脆.

[東京.超商] 季節限定ロールちゃん栗子蛋糕捲+涼風堂最中冰淇淋

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過了一個暑假,macaron盡量讓每一天都過得很充實,這次回家最大的成就就是---染頭髮!! 沒錯!macaron可是第一次染髮,本來只是唸唸而已, 連自己也不敢相信居然真的染了~ macaron選了紅棕色,沒在太陽底下還真看不出來的膽小顏色,不過為了避免因為太明顯,無法再復染的頭可能會面臨很明顯的[布丁狀態],還是乖一點的好....

回來之後,macaron照樣先跑去便利商店看看,多了甚麼新產品~ 果然~ 山崎麵包的ロールちゃん 又換新裝了~


季節限定的栗子口味,秋天感十足~ 日本人的秋天除了[食慾之秋]還有[藝術之秋]的認知,這次出的是畫家版 ロールちゃん 也就是為了這個原因吧??
雖然長了兩撇鬍子的 ロールちゃん 還是挺有喜感的,不過就衝著這兩撇鬍子,這 [ちゃん]還真有點叫不下去...

 
很難得,這次居然出現熱量了~!! 果然很驚人....XD

[冰品] Rstyle兩口屋是清 最中冰淇淋盤


Rstyle 表參道hills本館3樓

表參道hills的三樓,炎熱的正午,macaron把自己安置在這間寂靜的咖啡廳裡,與虎屋cafe一樣,Rstyle也是和果子老店的新品牌咖啡廳.

雖然同為高級的老店品牌,不過Rstyle的價錢比較合宜,選擇這家店對macaron而言,更重要的因素還是店內明亮的感覺.

說到表參道的Rstyle,最著名的甜品還是三色迷你お萩,呈現季節變化的御萩宛如小巧的畫板,無論是視覺還是味覺都是一種享受.
可惜就算是三小球,糯米糰就是糯米糰,macaron的胃可承受不住....
這套最中冰淇淋外觀華麗,至於價錢,以這家店的品牌而言,則是相當實在的500日圓.
餐點很快就來了，先是一杯清味覺的梅子水，啜飲著冰涼的梅子水，身體的燥熱就先消了一大半。

[零食]對比的甜味 森永塩味牛奶糖

忘記在哪一堂課上面,老師突然提到味蕾的反差,再吃甜食時,如果加點鹽,反而會顯得那口甜,更加甘美,macaron小時候在和果子店喝紅豆湯時,絕對不會碰放在一旁的鹹昆布,小macaron總是認為,店家是鹹昆布進太多賣不完是嗎?? 我點的是紅豆湯,是甜甜的紅豆湯耶~!! 現在想起來,小時後的自己還真的好好玩.

喝紅豆湯時,旁邊放一小碟鹹的,這是和果子傳統的搭配,在遙遠的另一邊,法國布列塔尼地方有著同樣的飲食傳統,以日曬製成的海鹽參入焦糖等甜點中,這樣的相似的飲食文化自然很快的就被日本人接受,並風行起來.
 
森永的鹽味牛奶糖~ 包裝簡單,幾乎沒有[糖果]給予眾人的甜美印象.
 
長方形的牛奶糖,12入,macaron買92日圓.
好好吃~ 比起傳統口味,macaron更愛這款,入口的牛奶味一模一樣,不過甜度降低,近乎嚐不出來的鹽味在尾端才慢慢出現,不只讓牛奶糖的甜膩程度大大降低,還讓人有想再吃一顆的衝動~ 明天要再買一盒~

趴吐~
便利超商的迷你巧克力(21日圓),Air in的香草鹽白巧克力.

[東京.冰品] 只有80卡!! 濃郁的80卡冰淇淋系列

 固力果(glico)出品的80kcal冰淇淋系列是macaron在日本想吃奢華一點的冰品時的選擇.台灣好像沒有販賣...  一杯濃郁的冰淇淋居然只有80卡,對於每一位女生而言,都是一件在夏天的福音吧??

目前80kcal冰淇淋總共有7種選擇,4種口味,分別是:巧克力,香草,抹茶,萊姆葡萄,除了萊姆葡萄,其他三種都有分杯裝與[最中]形式呈現的冰淇淋. 
第一次吃的時候真的有被嚇到,這麼濃,真的只有80卡嗎?? 雖然質地比喜見達的略軟一些(比較偏向霜淇淋),不過吃起來依然有份量感. 真的太神奇了....
 
抹茶口味,微苦的抹茶散發出高雅的清香,不會太過於甜膩,比較偏向大人的口味.
 
 
定番的冰淇淋口味,這一款吃起來帶著一點微微的豆香.
 
 

[冰品] GODIVA 草莓&牛奶巧克力冰淇淋

太平洋SOGO百貨 復興店
台北市忠孝東路3段300號B2F

冰淇淋的季節到來,macaron已經清好冷凍庫,準備迎接更種美妙的冰淇淋到來.

對macaron而言,巧克力的出現多是在秋冬,不過如果是巧克力冰淇淋,那就是這個季節的美味首選了.

今天品嘗的是大人幫macaron進貨的godiva冰淇淋,GODIVA的Cre'am Glacee目前一共出了六種口味,以白巧克力為基底的Ivory chocolate chip/經典牛奶巧克力Classic milk chocolate /Milk chocolate chip/黑巧克力為基底的Belgian dark chocolate/草莓冰淇淋為基底的Strawberry chocolate chip/與最新的焦糖口味冰淇淋

macaron品嘗到的兩種口味,分別是草莓巧克力碎片&牛奶巧克力. ^W^

Strawberry chocolate chip

粉紅色的草莓冰淇淋,果肉含量很有誠意,中間參雜著巧克力碎片,清爽微酸草莓與巧克力的組合當然不可能不好吃,喀滋喀滋的巧克力咬起來,更為這杯冰淇淋添加了品嘗的樂趣.

[国立] 無添加手作り冰淇淋店~ Milk top

今天趁著櫻花還沒掉光,MACARON坐著中央線,來到 [國立] 車站.


一出車站,便可以看見寬廣的馬路,兩旁垂著滿開的粉色櫻花,無論是路燈或是房屋,走在國立的大學通,彷彿到了歐洲,春天滿開著各式各樣的花朵,翠綠的樹葉,悠閒的氣氛,街道與馬路中間的花圃比一般看見的還要再寬一些,不少家庭就這樣鋪張塑膠電,拿著便當,就這樣賞起花來,





從車站出來沿著大學通走約6分鐘,轉角處發現了一家可愛的小店,MILK TOP,號稱無添加的手工冰淇淋店,以白色為基調的小店光看就讓人很安心,當場的選擇不多,不過每一種口味都讓人很想嘗嘗看,MACARON選了迷你杯,(290日圓),可以一次嘗到兩種口味,相當划算,仔細一瞧,主題下方除了口味說明,還標出每一種的熱量,讓人可以放膽吃??XD.

[下午茶] 喜見達創意主廚冰淇淋套餐

macaron和macaron媽難得來到喜見達的敦南店,是macaron回來台灣後最涼的一天,還飄著雨,不過就算是惡劣的天氣,吃冰淇淋的好心情是不分時間的~

目前只要點用兩份創意主廚套餐就可以有兩杯免費的飲料,挺划算的,macaron和macaron嬤雖然肚子不餓,還是一個人點了一份套餐. 

幸運的做到窗邊的位置,可以看見飄著雨的敦化南路,靠著喜見達有點華麗風格的愛心枕頭,熱呼呼的飲料先上來了,macaron點的是熱卡布奇諾,macaron媽點的是熱拿鐵,杯子大小一樣,奶泡像是蘇芙雷一般漂亮的站在杯子口,macaron多了一些香香的肉桂粉在上頭.  這杯的名稱很可愛,叫做:[卡布奇諾鬍子咖啡],macaron為了不要沾鬍子,很小心的啜飲著.

macaron點的[愛的詩篇]

macaron媽點的[心動比利時]

盤子裡淋上大量的楓糖漿,這一到搭配的基本上是草苺與焦糖(?)的冰淇淋,不過也可以自己選擇,鬆餅的份量剛剛好,外表相當鬆脆,水果的量算是很有誠意,香蕉草莓甜度都夠,新鮮.不會太熟太甜,剛剛好.

[東京] 喜見達Dolce甜點系列~蒙布朗 & 藍莓乳酪蛋糕冰淇淋

喜見達冰淇淋的味道真的會讓人上癮,濃.香又不會讓人生膩,如果在平凡的蛋糕旁邊加上一球,味道與外觀(價值)馬上三級跳,不過,如果蛋包本身就是冰淇淋呢??

不是那一種動輒上千元的巨大冰淇淋蛋糕,把草莓香草巧克力口味的冰淇淋一律壓成巨大的蛋糕份量,而是用冰淇淋加上一些真實的蛋糕,小小一杯,讓人輕鬆的可以品嘗到冰淇淋&甜點(蛋糕)兩種小小的奢侈呢??   Dolce系列做到了~

目前已經出了:提拉米蘇.千層派.蒙布朗.巧克力蛋糕,還有在不久之前才新推出的[藍莓乳酪蛋糕].

macaron趁著之前ok在特價(一杯換算不到80元台幣!!)買了兩杯,蒙布朗和乳酪蛋糕

雖然也很想買千層派的,不過難到那驚人的熱量與脂肪含量.....實在沒有勇氣買下去. 甜點系列的包裝果然比較高級,揭開蓋子的瞬間....媽阿....真的是蒙布朗!!!

蒙布朗最重要的栗子泥如同麻繩一般整齊的繞著,上頭還撲上糖粉,買回家的時候時間剛剛好有點退冰,讓上頭的栗子泥回復到最棒的柔軟狀態.

心頭砰砰跳~ 再挖開一看~ 喜見達....你真的很用心...

在栗子泥下方冰淇淋分兩層,一層是香草冰淇淋,一層則是卡士達冰淇淋,中間再夾一片海綿蛋糕,剛剛提過了,macaron吃的時候已經離開冷凍庫一段時間,下方的海綿蛋糕緊實,不太乾,與有點融化的冰淇淋和濃厚的栗子泥一起吃,太完美了,真的是蒙布朗!! 加在一起吃,栗子的丰采不但沒有被搶走,反而被加強,在macaron看來,這一杯可能比許多蛋糕店的蒙布朗還要令人滿意!!

[零食] 2月3號~節分 !! 灑豆子,黃豆粉かぶりつきpocky

節分! 惠方捲! 福豆! 從一月中的東京街頭這幾個字絕對是重點字眼.  不過這一些都要在2/3號結束了

2/3號節分,立春的前一天便為節分,在這一天,家家戶戶都會備有豆子(炒過的黃豆),由家長帶上鬼的面具,大家便抓起豆子往鬼身上灑,一邊念著[鬼は外、福は内] , 然後吃下自己歲數的豆子,祈求這一年平安無事,這就是節分重要的一項活動~ 豆撒き



然後~ 另一項商人必推重點.....惠方捲~!! 捲有七種材料(7福神)的壽司捲,沒切過的壽司捲長長一條,每一年都有一個特定的方向  (歲得神所在的方位:惠方)  ,今年好像是東北東,然後全家人就面對的這一個方向,微笑的,默默的吃完這一條巨大的壽司捲,(一定是很有趣的畫面...),據說這樣就會有信福來訪,無病息災.....(重點是....東北東在哪??)


吃完一整條碩大的壽司,這樣艱鉅的任務MACARON做不到.... 還好7-11有出代替品~ 巨大的かぶりつきpockY~呼呼~一完這一隻巨大的POCKY可是完全不成問題, 長達約21公分的POCKY粗約1公分,可以實實在在的品嘗到鬆脆的餅乾,外層的巧克力是黃豆粉口味的,好香喔~~ 黃豆粉.

[推薦] 森永mow冰淇淋 難以抵抗的超濃郁美味~

牛年到~!! macaron應景??的買了mow~~冰淇淋, 不要說最近天氣很冷,怎麼還吃得下冰?? mow冰淇淋的濃郁滋味,就是會讓人想要不斷的放進嘴裡的好味道~~

每次到超市,經過冰淇淋區,總是會忍不住拿一個放進菜籃裡,回到家,喘好保暖衣物(XD),喜孜孜的準備開挖....


原味,231卡.脂肪10.5克

聽嚇人的數字,不過比喜見達的低.不過有這種數字的冰淇淋一定好吃... 果然,一挖下去厚厚紮實的感覺就是不一樣,牛奶味很濃,150ml的中杯冰淇淋在不知不覺就被吃光光了,mow的奶味雖然濃厚,卻不會令人生膩,只想一直一直讓冰冰涼涼的淳厚滋味停在舌間,macaron想了半天,mow冰淇淋的奶味與冰的拿捏得剛剛好,紮實,可是吃多了不會讓人飽,濃厚,可是不會讓人覺得油膩...

簡單的說macaron已經噬mow上癮了...

[冰品] Kihachi 華麗的季節霜淇淋

位於新宿ルミネ的kihachiソフトクリーム真的會讓女生站在招牌前許久不知如何是好, 這一家莊麒麟不單單只有平凡的[北海道鮮奶霜淇淋][巧克力冰淇淋]...等傳統到不行的霜淇淋, 而是將季節的食材,考究的搭配都參進一杯杯塑膠杯裡頭....

秋季是南瓜.番薯.蘋果.焦糖的季節, 如果要來點和風口味的, 黑芝麻與蜂蜜的組合如何??當然,沾滿香氣濃厚的黃豆粉---蕨餅口味的聖代也不賴....如果是保守派的人,還是有巧克力香蕉與濃厚的原味霜淇淋可以選擇...

考慮了很久,macaron選擇了季節南瓜蘋果的霜淇淋, 有人則選擇了和風的黑芝麻霜淇淋

點菜要記得先到一旁買餐卷,再交與小姐就可以了,很方便,可惜這麼一來就沒有收據了...

macaron的這一杯一點都不簡單.....

最上頭是碎碎的堅果塊(杏仁+核桃)一旁插著兩片充滿肉桂香味的薄餅,鵝黃色的南瓜霜淇淋與濃厚的原味霜淇淋各占一半,上頭當然不可少的是褐色的焦糖,一旁是蜜的軟甜的大塊蘋果與葡萄乾,一咬下去,滿滿的汁液在口中迸開,霜淇淋的最下頭還有脆脆的玉米片,南瓜霜淇淋顏色淡歸淡,不過南瓜香氣很濃,另一半的香草冰淇淋更是沒話說,居然可以看到一粒一粒的黑色香草籽混在裡頭,不時還可以吃到類似奶油乳酪的濃厚小塊~~ 天啊

料真的.超.多....!!!這一杯,真的是....太太奢華....太太令人開心了

[冰品] 喜見達~摩卡咖啡&英式奶茶冰淇淋

看到這'兩種口味的冰淇淋的時候,老實說,並沒有想要買的感覺,不過就是飲料.....而且口味還是很平凡的飲料.... macaron雖然看到新的冰淇淋,卻沒有想要吃吃看的慾望.

之後幾天,搭JR的時候,看到這兩種飲料口味冰淇淋的廣告,冒出版個頭的冰淇淋裝在紅色的紙杯中,跟著字體與模特爾的組合......哇....好像很好吃....!!

MACARON回去的時候特意又到了一趟OK各買一個吃吃看~(各189日圓)

其實想想很好玩,兩杯熱呼呼的飲料,都和厚重的鮮奶油擠在小小的紙杯中,還被凍起來.....很有趣的反差

掀開英式奶茶的吃,因為MACARON沒很喜歡咖啡和巧克力....XD(哪選他幹嘛......orz)

挖開,奶味果然偏重,查未有出來,放進口中就是加了糖的冰奶茶....味道當然不會難吃,不過少了一些喜見達一貫會令人上癮的味道,旱象象的香氣幾乎一模一樣,所以有點小失望....

接下來看摩卡的表現了...

同樣是很肥很肥的喜見達,摩卡的脂肪含量比奶茶少了一克(還以為巧克力會讓他比較肥~^^)

剛剛開挖的時候,只有淡淡的巧克力味,其他,就是加了牛奶的咖啡冰淇淋,這讓macaron很失望,沒想到....喔喔!! 巧克力!和飲料一樣,除非你一拿到咖啡就開始用力攪拌,不然巧克力的甜往往在喝過幾口咖啡後才會出現,這一款冰淇淋也是一樣,巧克力醬式呈現大理石狀態分布在冰淇淋裡頭的,不時會出現甜甜黏黏的巧克力醬,真的.....是摩卡....

[冰品] 他會發光~!!有網路了!喜見達楓糖餅乾冰淇淋

這天MACARON上課回來,寮母就叫住MACARON,並遞給MACARON一大包紙包....

[請照著說明上的只是接通網路吧.]

MACARON的手一定在鈄.....終於可以用網路了嗎??

沒有網路的日子其實也並不難過,就是每天10鐘準時睡覺,沒事做就發呆+想家,很清淡的生活,因為實在想要看到家人,沒等學校一同申請的帳號下來,MACARON就和同學去申請郵局帳號了,等了3天外加一個下午,背來的電腦總算可以和世界接軌啦!!! (吶喊中.....)

會發光的紙袋子.....為了慶祝,MACARON開了一盒OK買的喜見達新口味冰淇淋~

楓糖餅乾口味(189日圓)

一開盒子就有淡淡的楓糖焦香味傳出來,冰淇淋就是迷人的香草口味加入楓糖香氣,甜度略高了一些,不過裡頭參著大量的餅乾碎片,奶油與麵粉的鬆脆口感,為口感加分不少~ 會想再度購買的口味~

安裝網路線果然不大容易,尤其是對MACARON這一種電腦白癡而言,更是浩功,平常都不用自己動手做的後果...MACARON邊裝邊感嘆,這也算是一種體驗吧??

.....好不容易接上線,刁著湯匙,第一個就是往部落格跑.....好好聽的音樂....MACARON又回來了!!有網路的欣喜延燒了大半天,一職上網的結果,隔天頂著一個黑眼圈起床.....