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[貴婦午茶] 六福皇宮Hampton Court
從早上開始macaron就拼命的節制自己的食量,捨棄了macaron最重要的豐盛早餐,只喝了水與一杯優格.....這一切都是為了迎接下午兩點的貴婦時光....六福皇宮的漢普敦花園茶坊Hampton Garden...
光聽名子就知道有多正式了吧??
macaron嚮往的是英式的下午茶,舒服的座椅,悠揚而柔美的音樂,侍者輕盈高雅的端著細緻的磁器,葛雷紅茶緩緩的從精巧的茶壺嘴中滑出,午後溫鈍的陽光灑進室內,照射著載滿小巧點心的三層塔,端起略薄杯口的白瓷茶杯,輕啜一口,再劃開剛出爐的思康餅,塗上滿滿果醬與奶油,放進嘴裏.....
呵呵呵~這一種享受不是貴婦下午茶是什麼??這就是macaron想要的,也許和正統有一些差距,可是,這一些都是macaron在Hampton Garden親身享受到的!!!
只有一種下午茶菜單,非假日為580加1成,假日則晉升為680加一成...
雖然只有一個人,不過服務小姐還是笑容滿面的將macaron安排在靠窗的好位子,果然先訂位還是有差....
桌上擺飾,白色與青綠色加上黃色,是macaron最喜歡的夏季配色
葛雷紅茶,與現打的滾燙鮮奶
相信嗎?這只是一人份,第一層為甜點,二層為鹹點,再來是水果,本來應該水果或甜點再最上面一層的,鹹點則應該再第一層,像是我們一般用餐一樣,甜點最後吃,不過對於愛吃甜點的Macaron來說,倒是挺樂見這一種安排的~~
伯爵慕斯,巧克力蛋糕
海綿蛋糕夾進濃稠的甘納許,口感濃郁紮實,可惜上層的慕絲味道太淡,吃不吃來其特色所在
檸檬塔
外層為富有彈性的慕斯,裡面則是酸甜的檸檬奶油,甜度與酸度加上鬆脆的塔皮剛剛好!!
太奢侈了,草莓巧克力...(一人兩個耶...)
醬果布丁
布丁質地細致,軟滑濃郁,配上酸甜的醬果,想起來都還會微笑
鹹點
香草奶油乳酪,軟爛而不變形的紅酒燉洋蔥,酥脆的黑麥麵包
起士洋芋泥與番茄肉醬
味道有絕對的保證,尤其是頂端被燒過的部份,焦脆好吃,不過份量與口味都很重
魚子醬,鮭魚捲奶油起士,吐司
原本很平常的組合,但因為廚師細細的將奶油起士用燻鮭魚片捲起,在精緻程度上大大加分!
巧克力與原味的思康餅,果醬是草莓果醬,macaron忍著沒用,想說留一個原味的打包回去一起吃,結果小姐並沒有一起打包,害macaron難過的要命.....
心痛草莓醬
巧克力口味的,或許是因為人很多沒能及時送來,已經呈現有一些冰涼的狀態,不過基本味道還是不錯的
抹了一球剛剛的香草奶油乳酪,果然好吃,不過份量不小...才吃一個就很撐了
一個人要吃完實在困難,所以macaron打包了
打包品質不大好,沒有用小紙墊分開,回家後悲慘的後果現在就可以預見了...
回家後整理照片,才發現菜單與實際吃的到東西不大一樣
1.沒有英式牛肉派
2.沒有搭配思康的奶油
不過看在和善的小姐,與不時就來加熱水的服務上,這一趟下午茶吃的算是很高興了 !!很直得在平常日去試試看
*不過要注意,因為談事情的人多,這一家並不適合喜愛安靜品茶者
*人多多! 請先訂位比較安全,必要的話,可以在訂位的時候明確的說出自己的要求!!
以上
Hampton Court 英式下午茶
訂位專線：(02) 8770 - 6565
週一到週日2:00 pm - 5:00 pm
從早上開始macaron就拼命的節制自己的食量,捨棄了macaron最重要的豐盛早餐,只喝了水與一杯優格.....這一切都是為了迎接下午兩點的貴婦時光....六福皇宮的漢普敦花園茶坊Hampton Garden...
光聽名子就知道有多正式了吧??
macaron嚮往的是英式的下午茶,舒服的座椅,悠揚而柔美的音樂,侍者輕盈高雅的端著細緻的磁器,葛雷紅茶緩緩的從精巧的茶壺嘴中滑出,午後溫鈍的陽光灑進室內,照射著載滿小巧點心的三層塔,端起略薄杯口的白瓷茶杯,輕啜一口,再劃開剛出爐的思康餅,塗上滿滿果醬與奶油,放進嘴裏.....
呵呵呵~這一種享受不是貴婦下午茶是什麼??這就是macaron想要的,也許和正統有一些差距,可是,這一些都是macaron在Hampton Garden親身享受到的!!!
只有一種下午茶菜單,非假日為580加1成,假日則晉升為680加一成...
雖然只有一個人,不過服務小姐還是笑容滿面的將macaron安排在靠窗的好位子,果然先訂位還是有差....
桌上擺飾,白色與青綠色加上黃色,是macaron最喜歡的夏季配色
葛雷紅茶,與現打的滾燙鮮奶
相信嗎?這只是一人份,第一層為甜點,二層為鹹點,再來是水果,本來應該水果或甜點再最上面一層的,鹹點則應該再第一層,像是我們一般用餐一樣,甜點最後吃,不過對於愛吃甜點的Macaron來說,倒是挺樂見這一種安排的~~
伯爵慕斯,巧克力蛋糕
海綿蛋糕夾進濃稠的甘納許,口感濃郁紮實,可惜上層的慕絲味道太淡,吃不吃來其特色所在
檸檬塔
外層為富有彈性的慕斯,裡面則是酸甜的檸檬奶油,甜度與酸度加上鬆脆的塔皮剛剛好!!
太奢侈了,草莓巧克力...(一人兩個耶...)
醬果布丁
布丁質地細致,軟滑濃郁,配上酸甜的醬果,想起來都還會微笑
鹹點
香草奶油乳酪,軟爛而不變形的紅酒燉洋蔥,酥脆的黑麥麵包
起士洋芋泥與番茄肉醬
味道有絕對的保證,尤其是頂端被燒過的部份,焦脆好吃,不過份量與口味都很重
魚子醬,鮭魚捲奶油起士,吐司
原本很平常的組合,但因為廚師細細的將奶油起士用燻鮭魚片捲起,在精緻程度上大大加分!
巧克力與原味的思康餅,果醬是草莓果醬,macaron忍著沒用,想說留一個原味的打包回去一起吃,結果小姐並沒有一起打包,害macaron難過的要命.....
心痛草莓醬
巧克力口味的,或許是因為人很多沒能及時送來,已經呈現有一些冰涼的狀態,不過基本味道還是不錯的
抹了一球剛剛的香草奶油乳酪,果然好吃,不過份量不小...才吃一個就很撐了
一個人要吃完實在困難,所以macaron打包了
打包品質不大好,沒有用小紙墊分開,回家後悲慘的後果現在就可以預見了...
回家後整理照片,才發現菜單與實際吃的到東西不大一樣
1.沒有英式牛肉派
2.沒有搭配思康的奶油
不過看在和善的小姐,與不時就來加熱水的服務上,這一趟下午茶吃的算是很高興了 !!很直得在平常日去試試看
*不過要注意,因為談事情的人多,這一家並不適合喜愛安靜品茶者
*人多多! 請先訂位比較安全,必要的話,可以在訂位的時候明確的說出自己的要求!!
以上
Hampton Court 英式下午茶
訂位專線：(02) 8770 - 6565
週一到週日2:00 pm - 5:00 pm
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