Chocolat noir pure Origine Java
情人節雖然可以說是一個被商人炒做出來的節日.然而.這也使巧克力能夠在這樣的刺激下.擦撞出更多的火花.
目前在世界上幾個頂尖的糕點師多多少少都有在[日本]開設店舖.或是到日本做技術上的交流.不單單是因為當地消費的水準高.更是為了一種精緻.創作上的超越精進.才來到日本.
現在日本中上階層的女性品嚐巧克力如同男性品味雪茄.一入口.他們能知道優劣.能知道差別.知道欣賞.一種對於食材的追求.外觀品質的審定.造就出一顆顆如同名牌精品般奢華的巧克力.
macaron這次到日本帶回來的一片來自PIERRE HERME的巧克力片.鮮橘測的巧克力包裝一如該品牌的風格--簡潔明亮.薄薄的塑膠袋裝著一片深黑色的素面巧克力片.含有64%java的可可含量.並傪有甘橘與檸檬的巧克力...
macaron 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()
頂極美味.....ANGELINA 蒙布朗
Ikspiari 1F The Courtyard
在東京迪士尼度假區中.有一站中型的購物中心.沒有被米老鼠完全攻站.那就是Ikspiari.從書店.藥房.生活雜貨.針對各種不同主題的服裝店.電影院.餐廳.最重要的是內部有許多甜點專賣店....呵呵呵~知道macaron為什麼這麼高興了吧?
在Ikspiari 1樓有一區名叫[Food Food]顧名思義.這是一區每食集中地.就像日本各家百貨公司ㄧ般.無論是蛋糕.外賣小菜:柿安ダイニング(創作惣菜)或是小吃:築地銀だこ(たこ焼).麵包店(paul)都有.佔地不大可是種類相當的豐富!!明亮的光線照射下.每一樣美食都閃閃發光.充滿了朝氣.尤其是春天到了.野菜沙拉的翠綠.草莓蛋糕的水嫩鮮紅....啊~想起來都流口水...但是這一次MACARON可不是要來享受季節之美的.直奔閃著高雅光芒的百年甜點店----ANGELINA
圖片來自http://www.ikspiari.com/shops/shop.iks?no=A20
1903年創業以來.ANGELINA 一直販賣著正統蒙布朗.
現場的冰櫃中.有幾種選擇:蒙布朗.
頂著兩片(巧克力?)把自己假裝成米老鼠的蒙布朗.
米你蒙布朗(真的很可愛.大概只有兩節指頭長.還有六個裝的)
大型蒙布朗(當生日蛋糕一定幸福的不得了!!)
macaron 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()
海洋邊走邊吃~Gondolier Snacks 義式冰淇淋
插撥一下...各位抓抓樂的得主們...快點把地址(郵遞區號)姓名.告訴macaron吧...不然macaron為了等各位.其他人的都連帶的不能寄出了...週末郵局又休息..只好下個禮拜才能寄了.再不留macaron只好視為棄權了.......
今年日本冬天的氣溫可是上過新聞的.連續幾天下大雪.厚達幾公分的積雪想化都化不完.所以直到macaron到達日本的時候.在一些安全島上.機場四周的草皮上都還能夠依稀見到當時的[盛況].
7度.這是macaron在成田機場溫度計上顯示的溫度.之後溫度頂多升個2-3度.其實以台灣人來說還是很冷的氣溫.譬如:你在一天的報紙上看到 [寒流來襲.氣溫下降.最低溫10度].這幾句話光看到.一股寒意就會從心底涼出來了吧? 到底是人類啊...說也奇怪.到了日本.不過8度.macaron居然開始想吃冰了.....更狠的是.還拖家人一起吃...本來想說 [大概會被罵吧...?] 沒想到大家居然欣然同意.到了 Gondolier Snacks 前...
先為各位說明一下. Gondolier Snacks 是迪士尼海洋中最受歡迎的義式冰淇淋專賣店.面對地中海.一年四季的生意都相當興隆.冬天除了冰淇淋.還會販賣玉米濃湯與熱飲.口味種類相當多.有:萊姆葡萄.血橙.巨峰.巧克力.香草.提拉米蘇.草莓.藍莓.抹茶....等不定時出現的口味.單球294元.雙球367元.想也不用想.雙球划算多了....喜孜孜的看了一下大概知道要吃哪一種了.正要轉身時.卻看到家人賊笑的臉......難道....[姐~我要吃雙球的.口味是.....]
macaron的家人數不很多..可是每一個人都要兩樣不大相同的口味.還要用有夠憋腳的日文溝通.macaron開始冒冷汗了.然後我看見櫃檯的小姐也開始冒冷汗.好不容易點完菜...輪到後面裝冰淇淋的小弟冒冷汗..macaron很仁慈.通通都用塑膠杯裝.(一方面當然是怕溝通不良....)一方面也是想他們這樣比較好裝. 櫃檯小弟開始用很哀怨的眼神挖著.總算做好了...大家都鬆一口氣.macaron總算達成任務啊.
macaron 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()
Ristorante di Canaletto
東京迪士尼海洋一入園.經過代表性的地球噴水池[水之行星].穿過中央走廊.馬上身處充滿情調的[地中海港灣]，以浪漫的的南歐海港為主題。走在地中海沿岸的街道上.看著一間間面對著小型的海灣.充滿文藝復興時期風格的商店建築及餐廳..耳邊聽著的義大利風味的歌曲。macaron立刻就愛上了這一塊區域....
終於到了.迪士尼海洋(這張是macaron另外找時間再照的)
來到樂園的第一餐.家人決定到地中海港灣的一家餐廳用餐.---Ristorante di Canaletto
畫家 Canaletto
這是一家氣氛百分百的河岸餐廳.料理當然是以義大利料理為主.餐廳早就坐滿了靜靜享用美食的情侶.家庭. Canaletto也設有戶外的用餐區.沿著河岸看著夕陽.伴著偶而經過的的貢多拉遊船(遊樂這施之ㄧ).只要天氣不是太差.戶外區可是一熱門的用餐區域呢!
Canaletto以燭光.烘烤比薩的灶爐.營造出昏暗浪漫的氣氛.些許的笑聲.餐具擦出的聲響.一本紅色的菜單.開始了macaron在日本的第一餐.
macaron 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()
Shares joyfully~~萬人抓抓樂 [名單公佈] ~~
經過將近兩天熬夜的搏鬥.macaron終於將旅行的照片送上網站了.(無名的只有一些.如果大家想看多一些再告訴macaron好了...)
從開張以來.macaron受到許多前輩的鼓勵與支持.好不容易.人數終於漸漸接近萬人大關.雖然自許多人眼中.這個數目不值得這麼盛大的慶祝.....但是對macaron來說卻是另一個開始的重要里程碑.更希望在這特別的日子裡作一些回饋給大家.謝謝你們不厭其煩的來參觀甚至做出回應!!
這次的活動總算告一段落.macaron很慶幸能看見大家對於這個網誌的想法.謝謝你們為macaron注意到一些macaron沒有注意到的地方.尤其是bleeder和貓老大.真的很謝謝你們的指正.大家對於macaron的指教與肯定都讓macaron慶幸自己辦了這樣的活動.....
首先是--[頭獎] (一名)
![]()
Chip'n Dale's 巧克力玉米片
macaron 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()
SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)