macaron 的餐盤筆記

[東京] nana's green tea 秋季的聖代




東京都目黒区自由が丘１丁目２９−１８
03-3718-3552

秋天到了,這一個季節是macaron在東京最最喜歡的季節, 涼爽同時又帶一點故事性, 最重要的是,macaron喜歡的食材都在這個時期產出~~

因為要辦事情, 來到了位於自由之秋車站前不遠的nanas green tea cafe來吃早餐, 沒錯,這就是早餐.......當然接macaron這張單子的店員皆是以看怪物的眼神盯著macaron看...... 其實這種大份量的甜食就是要趁著早上吃才有時間慢慢消化啊......各位看倌您說是不是??

macaron在之前就已經有吃過很多這一家的產品了,這一次想要跳脫出抹茶與紅豆的框框...來一點不一樣的日本茶系列[焙茶]~~~


阿~多麼清爽的早晨,半個人都沒有~~

這個聖代是葛餅(發酵的澱粉糕凍)還有焙茶糖漿,寒天凍,霜淇淋,還有香草冰淇淋焙茶冰沙和大量鮮奶油組成的秋季新品~~

看顏色就有一種屬於秋天落葉的感覺,味道如想像一般,茶香滿溢,本來以為冰淇淋加上霜淇淋的作法有點太多餘,不過吃之後才發現, 霜淇淋溶在糖漿中讓味道更多層次,冰淇淋則是開頭讓舌間振奮用的~~

總之......這一杯大份量的早餐,讓macaron吃的精神滿滿開心極了~~

以上

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