萊姆葡萄起士塔
颱風天在家沒事做 . 來做點心把自己餵的肥肥的...
很久以前就很愛吃來姆葡萄 . 因此 . 為自己醃漬了一盒 . 每當用了一些就再補一些新的進去醃漬 . 這樣來來回回 . 也差不多一年了...打開盒子 的瞬間 . 聞到的不單單是撲鼻而來的香醇酒味 . 更是充滿回憶的香味........
材料:
[塔]
奶油....50克 
這是舊照片 . ..... ..將就一下啦 >. 低粉...100克
鹽.......1小撮
糖.......1小撮
冷水......40ml
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[中秋] 維客爾. .[半月燒]食記
公館門市: 羅斯福路3段331號
週二中午 . 一來要去公館辦事 . 二來眼見颱風即將登台 . 想先去儲備乾糧 . 免的斷炊......
公館的食物真是越來越多了呢~! 看的我眼花撩亂..逼著自己先把事辦完 . 買好麵包就回家 . 沒想到進了維客爾 . 麵包撲鼻的香味與放在一旁的試吃籃 . 一下就把我的理智沖斷了 ...
結果買了葉子型的香料麵包 (正確名稱忘記了-28)與新產品--半月燒(35)..
可愛的包裝...
相信大家對這如蛋捲型的甜點一定不陌生 . 簡單的說 . 就是元寶的放大版 .
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韓鼓 [海鮮豆腐鍋] 午餐 食記
臺北車站 新世界購物中心
天黑黑 . 像是快要下雨的樣子 . 無奈只好和朋友提早結束購物的行程 . 早早鑽到捷運台北車站的新世界購物中心覓食 .
時間是中午12點45分 . 果然都是上班族 . 尤其是ㄧ家新加坡的餐飲店 . 好像叫做蘭州拉麵的店門口更是排了兩三圈 . 本來也想吃吃看的說.....想起在電視上有介紹過韓國的美食 . 逛一逛 . 剛好在不遠處有一家韓國餐廳 .- [韓鼓]- -整家店呈現一種相當有魄力的紅色 . 店門口也相當配合的懸掛了一張鼓 . 餐廳早已坐滿了人 . 門外早已有兩位小姐在等候帶位 . [ 人這麼多 . 味道因該不錯吧 ?]如此想著 .
相當有魄力的紅...!
小姐表示需要等15-20分鐘 . 這ㄧ家店在旁邊其實是有附設外帶處的 . 只是都到這裡了....就等一等吧! 先看看門口的菜單 . 記得好像只有四種套餐 . 不外乎是烤肉飯(有牛 . 豬肉) . 和豆腐鍋 . 價錢為220-150都有附白飯 . 湯 . 小菜 . 與柚子茶 . 等不到10分鐘就有座位了 . 店內真的很暗 . 座位也很密集 (到有一點難走..). 牆上佈置了一些傳統面具 . 娃娃 .
我點了海鮮豆腐鍋(150) . 朋友則點了豬肉烤肉飯(200) . 服務生先上柚子 茶 . 可是動作有點怪怪的 . 想了半天才發現 . 她沒有用托盤 ! 我們有三個人 . 所以拿的搖搖晃晃 . 後來看他們送其他桌也是跑好多趟 . 這家店沒托盤嗎?...=0=//
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天啊~! 怎麼這麼綿細 !? 起士舒芙雷蛋糕.
今天在家裡的冰箱挖到一堆奶油起士抹醬 . 有低脂的 . 全脂的 . 因為喜歡吃貝果所以買了低脂抹醬 . 再麥當勞買了貝果又有一盒一盒的全脂抹醬 . 結果全被我塞進冰箱 . 直到最近才想到它....還好沒過期. 突發奇想來作一個起士蛋糕因該不錯 ．．．雖然不是烘焙專用的奶油起士 . 效果因該不會太差......
材料:
(份量為圓形便當盒一個)
1. 奶油起士抹醬.......175克
2.無鹽奶油...............15克
3. 蛋黃.....................1個
4. 蛋白.....................1個
5. 砂糖...................30克
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中山地下街- [牛奶小饅頭]食記
中山地下街 2
自重發現中山站有地下街後 . 就一直很想逛ㄧ逛 . 看看有沒有什麼特別的食物 . 在通往衣蝶一館的手扶梯對面 . 開始了我的半個地下街之旅 . [果然地下街都一樣啊 ~ 不是賣衣服就是賣鞋子....]忽然看見了一行令我高興的字 . [麵包坊]. (沒辦法 . 就是只愛吃...) . 店名雖然有點特殊 . 但我還是加快腳步走上前去 .
喜歡招牌的垂吊感 . 與裝飾纏繞的設計....
店門口一張B4的紙上寫著[牛奶小饅頭一個五元 . 買十送一 ] . 旁邊放著兩大鐵盤不同的麵包 . 小饅頭那一盤只剩下一半 . 鐵盤的角落放著供人試吃的麵包 . 衝著一個五元的價格 . 我ㄧ次就買了2個 .
小饅頭們~~
呈竹筍狀的小饅頭 . 頂端與底部的地方略略燒焦的深棕色令人胃口大開 . 饅頭本身則散發出麵粉的甜味 . 咖啡色的地方淡淡的鹹味與焦脆的口感令人驚艷 . 也許做法不同 . 小饅頭相當有嚼勁 (硬?) . 聽老闆娘說小饅頭只用牛奶下去做 . 沒有添加防腐劑 . 自然不能放太久 .
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SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)