macaron 的餐盤筆記

[台北 甜點] COVA Taiwan 一口大小的米蘭甜點

很久沒有在台北買甜點的macaron,在報章雜誌的不斷宣傳下, 終於忍不住造訪這一間米蘭百年老店吃甜甜.

位於微風信義二樓的COVA一如想像中的富麗堂皇,MACARON來的時間剛剛好是下午茶時段,店前已排滿了準備用餐的貴婦們~~~

如果說道COVA有點陌生的話,看到這一罐以金色包裝紙包裝起來的詹杜亞巧克力Gianduja大家可能就會比較熟悉了~~~

櫥窗分成巧克力與甜點櫃,可能是剛剛開,動線比較不流暢

ㄍㄜ甜點除了六吋整模的甜點, 最吸睛的非這一個個細緻的一口小點心莫屬了~!!! 五十元大小的甜點均一價70元,其實並不便宜, 但是以追求健康.要吃得巧的台北人而言,應該還算是可以接受的範圍~~???

內用座位有限人口眾多MACARON就沒有湊熱鬧了, 直接外帶!!! 選八個甜點才有盒子裝,低於它的小姐會用裝巧克力的塑膠袋幫你兩個兩個裝,其實也挺可愛的.

泡芙酒味果然很重好香！如圖，裏頭的餡很稀，有點爆漿的感覺~~~特別又好吃~推推 推

灌入口沾著少許的蛋糕渣渣,捲著卡士達的酥皮小點.這個甜點只要烤的顏色夠，基本上味道絕對不會錯～好吃

栗子味的甜點

栗子味偏淡，上層是鮮奶油為主體，下層依然是脆脆的塔皮～

雖然很小可是中間的蛋糕味道很紮實，咖啡香味很到位，非常濕潤好入口，塔皮也還是脆的，分數很高～

為了橘子喜愛者購入的橘子蛋糕

簡單的組合，少見的是中間的夾層也是單純的果醬，並沒有添加奶油，所以會比較容易跑型，不過也因為如此，有點苦澀的橘子味可以完全散發，蛋糕偏紮實，很簡單的一品。

推薦沙巴雍泡芙～這款真的很少見，這次沒買到經典的沙赫蛋糕有點可惜⋯⋯下次有買到在分享嘍～!

以上

地址;台北市忠孝東路5段68號1.2F (微風信義)