macaron 的餐盤筆記

[甜點] 巧克力飲品專賣.巧克哈克chocoholic

 位於永康街的巧克哈克macaron經過不下數百次,卻從沒進去嚐過.

 macaron很喜歡電影[濃情巧克力 ] ,巧克哈克的內容與氣氛可以說是最符合macaron心目中的巧克力店...總算找一個下午,真正的踏進去品嘗巧克力了.

不同於開在敦化的[可可府], 巧克哈克的裝潢走的是粗礦的原始裝潢.

從水杯到店內的設計,都可以感受到來自南美洲的巧克力歷史.   巧克哈克也是全台第一家巧克力飲品的專賣店,能嘗到怎麼樣的作品真的讓人相當期待.

特別的牆壁,是投射的時鐘

飲料單點大約在130-200元之間 , 有簡餐也有蛋糕,週一到週五的2:00-6:00為下午茶時間,點蛋糕可以享飲品8折優惠.

飲品的內容很多,光看菜單就可以研究好久,從熱的巧克力/冰巧克力/冰沙/茶飲/咖啡...

人多的好處就是,你可以嘗到很多種一個人喝不完的味道.

Aztec Hot Chocolate
阿茲提克熱巧克力

大大的馬克杯裝著厚厚的奶泡,漂亮的肉桂粉橫在上頭

電影裡頭macaron最想嚐試的也是參有辛香料的巧克力,標榜著辛辣口味的熱巧克力當然是macaron的首選.

奶泡很濃密,巧克力的香料味很濃,不會令人討厭,尤其以肉桂的味道最為突出,辣味則是些許而已,不過隨著飲料冷卻,辣味會越來越明顯,巧克力味道彷彿也是香料的一部份,融合的很優美....macaron很喜歡.

Italian Hot Chocolate

義式熱巧克力

強調濃稠口感的巧克力,本來以為會用小茶杯上桌,沒想到....又濃又厚又重的熱巧克力,居然也適用馬克杯裝的.... 太濃稠了,電源貼心的提醒macaron,要用湯匙品嚐,小心燙口...

真的很燙.彷彿是稠稠的黑色岩漿,巧克力味道不大甜,可是很厚,macaron懷疑,是店家是不是用玉米粉或是太白粉下去製作的?? 因為,燙口的巧克力濃稠,一但熱氣消去,巧克力就變的有點稀.... 如果真是這樣,就很恐怖了...

但是這一杯雖然份量驚人,還是很好喝的.

白巧克力蘋果冰沙

最符合氣候的一款,淡淡的白巧克力味,接著是蘋果的甜與香,冰冰甜甜的冰沙還可以吃的到蘋果的果肉,夏天吃這一杯真的很享受~!!(份量同樣很大...)

白巧克力拿鐵

參有酒的拿鐵巧克力,奶泡的白巧克力味最濃,不愧是用白巧克力做的飲品,macaron媽喝了這一杯後,直呼好甜....

墊肚子的蛋糕,小小的櫃子裡頭當然還有很多巧克力蛋糕,不過macaron最中意這一款,蘋果塔,像是義大利餐廳[貝里尼]的蘋果塔一樣,粗萃的塔皮上頭是焦糖煮蘋果,最上層是如布丁.幕斯ㄧ般口感的席布斯特,最上層還燒上漂亮的焦糖,盤子也很別緻

巧克哈克的杯子macaron也滿喜歡的,除了店名,旁邊還有可可樹攀著.  蛋糕的種類很多,在macaron喝巧克力的期間,不斷的有客人上門,看來是不錯的

這家店不收服務費,在店裡頭感覺時間過的很緩慢,靜靜的,有點暗暗的,可是很舒服...

也許是因為電影的關係,macaron會再回訪的機率是79%~!!

官方網站,可以得到更多的資料~!