X'mas 給大家的祝福 [聖誕餅乾]
聖誕節要到了.今年的速度似乎特別快.一轉眼就到了.有一點小難過
以前.總是在何嘉仁買一堆卡片.回家後寫來寫去都是[祝你聖誕快樂.]寫到後來.自己都覺得沒創意.反正就是要讓人知道.在這個溫暖的節慶裡.有一個人記得送一份誠心的祝福給你.既然如此.為何不用應景的的耶誕餅乾來代替卡片呢?
這本來是用來做薑餅人的配方.只是macaron雖然不討厭香料.但也不會特別想要吃他.何況.這樣才有自己做的價值.所以.macaron選擇了大家比較能接受的[肉桂]與[可可粉][紅糖]來替代原本正統的配方.這樣.連一些飲食上忌諱較多的人.也可以安心享用.
材料:
無鹽奶油-----200g
紅糖(或是二砂糖)--------60g 
砂糖-------------60g
蛋汁--------------2大匙
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[街道上的誘惑]--IKEA冬季小採購+新照片(12/24)
宜家家具[環亞店]--北市敦化北路100號B1 11:00-21:00
週六天氣ㄧ樣的冷.因為聖誕節將近.電視上出現不少應景的廣告.才看完HOLA的廣告.不知道為什麼macaron就有一種想要立刻飛到IKEA的瘋狂想法.一反macaron周末冬眠的習性.也沒想到現在是否有打折的問題.便搭上公車準備大開殺戒一番...
...女性真的不是一種理性的動物--不是嗎?
到了環亞.發現才10:50分.連店都還沒開.不想吹10分鐘冷風的macaron便先鑽到環亞室內等待.沒想到百貨公司內早已排買了人群.多數都是帶著小孩的家族.原來聖誕節到了.週末沒事.家長都帶著小孩來玩具反斗城消磨時間.順便趁打折時買一些禮物.塞住小孩的嘴.....
11:00macaron立刻衝進IKEA.[看來現在是有打折的].早買早回.免的和其他人擠在一起.一進去沙發區.macaron眼睛立刻亮了起來.Polarvide的毯子.130*170公分.有白色或是紅.深藍色可以選擇.每ㄧ條的尾端花樣都有些許的不同.觸感非常的好.好像是聚酯纖維還是什麼的....macaron摸一摸.保暖功能還不錯呢!重要的是這麼大ㄧ張.就算是macaron要蓋全身都OK呢!現在天氣這麼冷.蓋著看電視一定很棒~~看一下解說.好像還可以用洗衣機洗...好處多多.價錢呢?-----199元!!
macaron最後選擇深藍色的.因為在灰冷的天氣裡.看這種顏色最讓人感到平穩.放鬆...
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Tarte chocolate 巧克力塔
12月的壽星好像一個接一個.macaron雖然早有心理準備.還是被整的七葷八素.原因是為了求產品新鮮.macaron必須要前一天才製作.最忙的星期四.macaron下課後只好以高速衝回家做.
這一次的點心可以在事前先將派皮準備好.冰在冰箱備用.從派皮到內餡.全都是由巧克力製造而成.大量使用屬於冬天的巧克力.讓吃的人甜在嘴裡暖在心理~~(笑)
材料:
[派皮]
低筋麵粉--------------90克
可可粉----------------7克
奶油-------------------50克
糖粉-------------------50克
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chocolate banana cake香蕉巧克力蛋糕
自從在小V家看到香蕉蛋糕後.macaron忽然燃起了一股想要做香蕉系列產品的欲望.在朋友生日+忽然見到便宜香蕉的情況下.又想到.家中前一陣子好像還有日系的Hotcake mix粉. 也可以加以利用..macaron的笨腦袋開始構思ㄧ道又ㄧ道...簡單又符合冬天的甜點.在眾多甜點的草圖中.要如何決定呢?當晚上8點的鐘聲響起.腦中便自動篩選出這ㄧ份食譜了..
材料:
Hotcake mix---------120克
蛋----------2顆
糖-----------30克
可可粉------------25克
奶油-----------60克
香蕉------------小的4-5根(隨意)
泡打粉----------1/3小匙
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這是義大利耶誕麵包.](這我知道!)小姐拿過來一盒早已撕碎的麵包殘骸讓我吃吃看.[它裡面含有相當多的水果乾.還有相當美麗的盒子包裝.相當適合送禮].
SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)