[想要說聲謝謝你]台中拌手禮
------日出乳酪蛋糕
Macaron在放假之前本來和幾個好朋友相約出去台中玩,沒想到家裡突然有事,以至於macaron的台中行飛到天邊去了....
macaron的好朋友依然照著原訂計畫去了台中,沒想到,幾天之後,msn上居然出現了一則訊息,他們回來啦~~隨之而來的是比macaron親自去玩還要高興,窩心的禮物啊~~
因為是新年,所以包裝的紙袋換成了色彩十足的生命樹.感覺年味十足~
原味的紙盒包裝,好似外國兒童繪本,有星空與小天使,這才只是紙盒的外層捲紙而已
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[團購] 黑師傅捲心酥
每次看到別人拿著這個袋子甩來甩去,就羨慕的不得了,雖然稱不上漂亮,可是拎著這個袋子,便代表你曾經嚐過這個極難取得的團購聖品-----[黑師傅捲心酥]
這個過年MACARON格外的高興,因為第一次參加了所謂的[團購]而且還到手了....
第一次參加團購,是因為MACARON的好友SUNNY在一天下午突然來電詢問,[你要一起訂黑師傅嗎??] 久聞黑師傅捲心酥有如何如何好吃,現在有機會,豈有不訂的道理? 本來想說至少要等個2-4個月,沒想到,一個月不到,MACARON就等到了這一個袋子啦~
SUNNY來電的時候MACARON正巧在外頭,一是因為過於興奮,二是怕SUNNY等不及,在印象中黑師傅有多種口味,匆忙之下,指買了一罐花生口味的.......
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雖然過了情人節.....巧克力3種
本來昨天要發文的,沒想到在星期2發完文後,就看到無名的維修通告.....快要暈倒
今天一開無名,居然可以進來,真的超高興的~~趕快補上本來要給大家在情人節的巧克力~~
果乾巧克力,在調過溫的巧克力上,擺放上各種果乾.
會不知不覺吃很多的~~杏仁巧克力
將整顆的杏仁用砂糖種成外層裹滿焦糖後,快速的將其用叉子分開,均勻沾上調溫巧克力後,再裹上一層可可粉,雖然小小一顆,可是每一層都相當的迷人,風味十足,縱然不在情人節時吃,過年放在桌上迎賓也相當奢華喔~~
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超軟!! 舒芙雷起士蛋糕
macaron之前就有做過這一款蛋糕,這一次,macaron調了一些地方,再次挑戰,沒想到...成果大大的超乎macaron原先的想像,真的是舒芙雷啊...稍縱即逝的美味~
材料:
[底層]
餅干-------------100克(壓碎)
溶化的奶油-----50克
萊姆葡萄乾--------適量
[蛋糕]
低脂奶油起士抹醬-----------250克
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macaron特製牛軋糖 兩種~
macaron最近又是做了一種牛軋糖,真的很"牛"
之前macaron習慣作的[無油脂法式牛軋糖]是走清爽路線,不由不膩,而且充滿了各種水果乾與各種堅果類,每一口都是滿滿的料,前一陣子,一位macaron的親友吃完後,居然說到:[沒有奶味啊.]並且表示自己吃到的是只有堅果類的牛軋糖.
來試試看吧?雖然沒有做過,結果隔天macaron立刻與macaron媽合力變出了[牛]軋糖....
只有堅果類....
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SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)