macaron 的餐盤筆記

[甜點] 卡士達泡芙對決!LAWSON V.S 7-11

原味的卡士達泡芙幾乎每一家都會有,MACARON最常光顧的這兩家超商,這樣最基本的商品當然都不會缺席,在袋子上標的當然不只是泡芙兩個字,而是各自取了[相.當.誘人的名稱~~],價錢是公定價格,105日元,外觀看起來都一樣飽滿,難道味道也都一樣嗎??

好奇之下的MACARON,趁著[泡芙日]的優惠,各買了一個試試看.

兩家泡芙一拆封立刻見到很大的差異,當然都是像廣田泡芙一樣柔軟的泡芙皮,不過7-11的尺寸較小,泡芙像是沒有漂亮烤開一樣,外觀算是很平滑的.

LAWSON的泡芙則比較大,往兩旁發展,裂痕也相對多很多.

微微一用力,剝開來~~兩家調的餡都是軟潤到會緩緩流出的地步,再來~~我咬!!

7-11的外皮意外的鬆軟,一下就咬開了,乾淨俐落,反觀LAWSON泡芙皮有點韌,在齒間的感覺,MACARON比較喜歡7-11的皮.

不過,對MACARON來說,正主兒是內餡,兩家都一樣填到6-7分滿,LAWSON的卡士達醬滑潤,無論是香草味,蛋味,奶香,還由濃稠度都剛剛好,不會太甜,或是太油膩~~ 光是挖餡吃就會讓人停不下口~!!!

不過7-11的餡就落差一些了...雖然袋子上還標著使用北海道鮮奶油,不過只有奶味稍稍比的上LAWSON,其他的味道相對淡很多,而且餡料偏油,當然超商的工廠泡芙內餡當然不可能乖乖給你用蛋黃牛奶糖下去煮,不過7-11的內餡濃稠的油度真的實實在在告訴你,這是工廠貨...

[甜點] 卡士達泡芙對決!LAWSON V.S 7-11

原味的卡士達泡芙幾乎每一家都會有,MACARON最常光顧的這兩家超商,這樣最基本的商品當然都不會缺席,在袋子上標的當然不只是泡芙兩個字,而是各自取了[相.當.誘人的名稱~~],價錢是公定價格,105日元,外觀看起來都一樣飽滿,難道味道也都一樣嗎??

好奇之下的MACARON,趁著[泡芙日]的優惠,各買了一個試試看.

兩家泡芙一拆封立刻見到很大的差異,當然都是像廣田泡芙一樣柔軟的泡芙皮,不過7-11的尺寸較小,泡芙像是沒有漂亮烤開一樣,外觀算是很平滑的.

LAWSON的泡芙則比較大,往兩旁發展,裂痕也相對多很多.

微微一用力,剝開來~~兩家調的餡都是軟潤到會緩緩流出的地步,再來~~我咬!!

7-11的外皮意外的鬆軟,一下就咬開了,乾淨俐落,反觀LAWSON泡芙皮有點韌,在齒間的感覺,MACARON比較喜歡7-11的皮.

不過,對MACARON來說,正主兒是內餡,兩家都一樣填到6-7分滿,LAWSON的卡士達醬滑潤,無論是香草味,蛋味,奶香,還由濃稠度都剛剛好,不會太甜,或是太油膩~~ 光是挖餡吃就會讓人停不下口~!!!

不過7-11的餡就落差一些了...雖然帶子上還標著使用北海道鮮奶油,不過只有奶味稍稍比的上LAWSON,其他的味道相對淡很多,而且餡料偏油,當然超商的工廠泡芙內餡當然不可能乖乖給你用蛋黃牛奶糖下去煮,不過7-11的內餡濃稠的油度真的實實在在告訴你,這是工廠貨...

[蛋糕] 統一蛋糕屋「傳情密碼 cupcake禮盒」

 
'巧克力口味, 三個杯子蛋糕裡頭macaron覺得最漂亮的就是這一款心心相印..

 有點怕又厚又甜糖霜的macaron切開後安心不少，薄薄的巧克力糖霜附在上頭，剛開塑膠包裝就飄出的巧克力香氣讓macaron相當期待這個杯子蛋糕的味道。巧克力糖霜的融口性很不錯，不會有黏住嘴巴裡形成一層粉粉薄膜,macaron挺怕像以前檸檬蛋糕上頭那一層會黏天花板的白巧克力淋面的....

從照片就可以看得出來，蛋糕本身濕潤度頗高，綿綿~緊實的口感很容易入口，不會太甜膩。光看起來就讓人想嚐嚐看。

 這是裡面唯一一個香草口味的杯子蛋糕，上面設計了一個很俏皮的瞇瞇眼表情。

[蛋糕] 統一蛋糕屋「傳情密碼 cupcake禮盒」

統一和橙果設計合作的創意禮盒, 傳情密碼cupcake~

macaron在台灣的好朋友寄給我的，要提前祝我情人節快樂 ~~~ 

 8×24×7的淡黃色細長紙盒上開了一個不大不小的透明洞孔，恰恰可以看見裡頭光滑的巧克力杯子蛋糕，不過,在杯子蛋糕之前，macaron不得不被一旁，印製著 [would you be my-----?] 與旁邊的圓點小格子給吸引住，這到底是???

 看到可以自己做圖案，第一個就想到笑臉如何~大小剛剛好，很可愛吧??

直到看見下方的說明，macaron才總算了解這個奇妙的盒子到底是要做甚麼用的了, 在禮盒上的開放式問句，是為了讓送禮者填寫真誠請求，而正面5×5圓點小格子的密碼回覆設計，是讓收禮者可以透過密碼表達不同的答案或逗趣的表情回覆對方。 在盒子側面可以可以看見幾個範例,像是Y(yes) , N(no) , ? , (吐舌) , 剪下禮盒封面右側的回覆小卡，放入盒內DM卡片中，回覆給對方.

 這款杯子蛋糕似乎是在情人節期間販售的限定商品，不是傳統的粉紅色或紅色包裝，或是不滿愛心圖案的應景象徵，而是用黃色包裝，多多少少讓macaron有點意外，不過,換個角度想，黃色是不是為了減少一些定制式的身分表態，或是為了讓只想傳達[情人節快樂]心情的人少一些困擾?? 畢竟，如果只想送給好友甜甜嘴吧，紅色或是愛心也許太過於沉重也說不一定吧??

[蛋糕] 統一蛋糕屋「傳情密碼 cupcake禮盒」

統一和橙果設計合作的創意禮盒, 傳情密碼cupcake~

macaron在台灣的好朋友寄給我的，要提前祝我情人節快樂 ~~~ 

 8×24×7的淡黃色細長紙盒上開了一個不大不小的透明洞孔，恰恰可以看見裡頭光滑的巧克力杯子蛋糕，不過,在杯子蛋糕之前，macaron不得不被一旁，印製著 [would you be my-----?] 與旁邊的圓點小格子給吸引住，這到底是???  看到可以自己做圖案，第一個就想到笑臉如何~大小剛剛好，很可愛吧??

直到看見下方的說明，macaron才總算了解這個奇妙的盒子到底是要做甚麼用的了, 在禮盒上的開放式問句，是為了讓送禮者填寫真誠請求，而正面5×5圓點小格子的密碼回覆設計，是讓收禮者可以透過密碼表達不同的答案或逗趣的表情回覆對方。 在盒子側面可以可以看見幾個範例,像是Y(yes) , N(no) , ? , (吐舌) , 剪下禮盒封面右側的回覆小卡，放入盒內DM卡片中，回覆給對方.

 這款杯子蛋糕似乎是在情人節期間販售的限定商品，不是傳統的粉紅色或紅色包裝，或是不滿愛心圖案的應景象徵，而是用黃色包裝，多多少少讓macaron有點意外，不過,換個角度想，黃色是不是為了減少一些定制式的身分表態，或是為了讓只想傳達[情人節快樂]心情的人少一些困擾?? 畢竟，如果只想送給好友甜甜嘴吧，紅色或是愛心也許太過於沉重也說不一定吧??