macaron 的餐盤筆記

[筆記] 聖誕節的工藝蛋糕. 糖雕.杏仁膏+東京聖誕樹


本文來自

在代官山的一處教會,於傍晚的實後拍攝到的聖半節一景,雖然沒有巨大的聖誕樹做裝飾, 可是散發出來的氣息完全就是讓人幸福的聖誕氣息.

學校在最近也開始慢慢接近冬期休假,所以繼上次的薪柴蛋糕與薑餅屋後,又製作了兩款工藝蛋糕,只能看不能吃的工藝蛋糕比起可以吃的蛋糕還要費工很多.

最近極度睡眠不足的macaron硬是凝聚起集中力,總算是完成了.....現在只想好好睡一個覺啊........


糖雕
在搬運回來的過程中一旁的蛋白霜拉的細絲碎掉了不少.


上次做了紀念日為主題的杏仁膏蛋糕,這次大家統一主題[聖誕節]
macaron照樣放了一隻[馬卡雄]上去,不果肥肥小黃狗這次變成了小雪人.

遺憾的是,,這一隻小雪人在照像過後就斷了一隻木頭手臂,還好事在內側,不影響大局,可是也讓Macaron難過了好久.

惠比壽的聖誕樹

涉谷parco今年的設計,好夢幻~!!

以上