macaron 的餐盤筆記

[吃到飽] 饗.食天堂 明耀店

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台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨12F，忠孝敦化站3號出口)
午餐平日    11:30~14:00NT$ 628(假日698)

說來有些不好意思,知道響食天堂這一家餐廳是很久以前就知道了,不過得知這家餐廳是自助餐廳則是最近的事情.  知道Macaron喜歡吃自助餐的macaron媽與macaron妹特別空出肚子,在某日的中午特意訂了位,代macaron來吃吃看這家風評不錯的自助餐廳.雖然是開在有點老舊感覺的明曜百貨公司流上,不過迎面而來的暗色裝潢,無論是打光還是裝飾都相當別致時尚,讓macaron開了眼界.


餐廳佔地算普通,不過卻用隔間與鏡子給人相當寬廣的感覺,大致繞了一下,驚訝的發現這裡的品項種類相當的豐富,絲毫不會比5星級飯店差,生魚片沙拉冷盤不用說,還有義大利麵,西式單點料理,台式單點料理,港式飲茶,現炸天婦羅,燒烤料哩,甜點,果凍,餅乾,蛋糕,冰淇淋(明治與喜見達各一櫃),冷飲,冰沙,水果,汽水(玻璃瓶裝)....等,座位安排在這些了理區的中間,邊吃還可以邊看到新鮮的料理出爐,相當有意思.

港式的蒸籠.燒臘區居然還有師傅現作蝦仁腸粉,雖然沒有吃到,不過第一次看到作法,讓macaron超級開心的.


現作的單品料理要點還要有一點規矩,必須要拿自己所屬桌號的小號碼環放在想點的菜餚下方,師傅就照著順序作,好了會幫你送回到桌上,如此一來,也省著大家排隊的時間,相當聰明的做法~還有師傅在現烤肥滋滋的魚排

果凍類就有一櫃,還有龜苓膏喔.

甜點區


生魚片的品質很高,種類多,幾乎贏過五星級的飯店自助餐,還有一杯甜甜的餐前梅酒. 梅酒相當甜,溫溫吞吞的,女生應該比較能接受,生魚片區有握壽司與現作的手捲,生魚片清片的時候師傅還會為你細心的講解魚的部位與口感,讓macaron驚訝的是,居然有芋泥壽司捲,久是把海苔與醋飯的部分用芋泥代替,未知的味道.....

蝦豆腐.

牡蠣

焗烤時蔬,當天是青花菜


現炸的可樂餅~貼心的切一半供應,這是起士口味的~

居然還有好久沒看到的酥皮濃湯~剛剛烤出來的,與餐廳規格一樣的酥皮濃湯,人氣相當高,一下子就被取光了

敲開酥脆的派皮,濃湯的香氣同著熱氣飄上....幸福~

現作的五更腸旺,味道鹹香,吃進嘴裡的東西更是嫩到不行~好吃~

現作的九層塔熱炒,這一道等的有一點點久,不過這一到人氣本來就高,等一下也是可以接受的,小小一盤,多汁的貝貝一下就被吸光了~中式的現做區還有火鍋與臭豆覆鍋等料理.

茶壺湯,這一到有點可惜,湯不夠清,甚至於有點過於油膩,不過基本上湯的調味是好的.

現炸的芝麻球,裡頭包的是甜甜的棗泥

小蛋糕,品質一般般,想吃點甜味可以試試.

提拉米蘇,冰淇淋則是巧克力餅乾與杏桃口味的冰淇淋,都是喜見達的~

檸檬果凍,大理石乳酪,提拉米蘇冰淇淋,喜見達果然是王道......

水果,自製的奇異果鳳梨果醬與蔓越莓等莓果熬製的紅色果醬,這個好吃~酸酸甜甜,而且果粒相當清楚~可以搭配沙拉一起吃也很棒!!

macaron還試了優格與百香果的冰沙~為這一頓大餐畫下一個漂亮的句點.

服務生跑得算很勤,幾乎不會排子堆積的窘境,菜餚位置規劃也不錯,不會有一堆人擠在一起,很流暢,

品質也許是比飯店差一點,不過就macaron這次有嚐到的食物而言,這種價錢,這樣的項目,品質算是很不錯了~

^^ 好吃~

以上