macaron 的餐盤筆記

[東京] 稀奇古怪優格大亂鬥~


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來到日本讓macaron頗為高興的事情其中之一,就是可以用與台灣相較起來便宜的價錢,購買到品質好而且多變的優格~
來到日本才養養成的習慣,就是早餐一定是吃優格與香蕉,沒有加糖的原味優格,吃起來就像是水分比較多的奶油乳酪,全脂的酸味比較弱,零脂肪的口味比較清淡酸味也比較強.
吃過普通優格,macaron開始會在超市尋找各種口味變化的優格當作甜點....

初夏的季節水果番茄,這是Macaron在超市的番茄季發現的商品....水果番茄優格.... 不喜歡吃番茄的人可能已經開始反胃,這沒甚麼好奇怪的,因為連喜歡吃番茄的macaron都有一點吃不消.....不過喜歡嘗試新味道的macaron還是買了....

粉紅色的優格,看起來還不錯,不過真的有一陣一陣的番茄香味飄出來.....吃了一口後,macaron總算了解這家廠商為什麼敢出這一項商品了,其實番茄和優格本來就很合!!
想想看,番茄本來就帶點酸,番茄醬不也一樣?? 然後如果再加上一點奶味讓番茄的味道更柔潤?? 這種調味方式可以接受吧??
甜甜的優格板覺就像是番茄醬增加甜味的小甜點....~~其實~很好吃耶~哈哈~

美肌優格.....

其實就是很普通的加糖優格....反正只吃一杯,有沒有變美....不得而知...

小小的牛奶瓶包裝,橘子與鳳梨的綜合水果果汁作成的優格~

有點奢侈的小岩井櫻桃優格,本來以為揭開蓋子會只有一片櫻桃皮飄在優格上方,結果....

真的是去子的整顆黑櫻桃!!!而且好像有兩三顆之多!! 優格本身也是黑櫻桃口味的優格,比起酸味,甜味更強些.

最後....豆乳優格,這個優格也是因為勇於嘗試新味道的macaron在極度好奇之下買到的優格,結果吃過之後當下破口大罵....酸掉的豆腐...歐賣尬.....

事隔一年,根本忘記吃過這家苦頭的macaron再度購買了這一杯優格,或許是這一年的老話讓macaron的味覺有所變化,居然吃完了整杯優格,還覺得挺好吃的....
酸味是挺重沒錯,不過優格本身就應該有這種酸味,如果仔細嘗,可以發現厚厚的豆乳香,口感挺滑順濃厚的.何況豆乳的營養也可以在這一杯攝取到~  偶而換換口味也不錯~

繼續勇敢嘗試新優格中~

以上