macaron 的餐盤筆記

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雖然櫻花還沒有開,不過最近逛百貨公司的時候,和果子的區域總是瀰漫著一股櫻花的香氣,無論是以捲餅狀態呈現的櫻花麻糬,還是以道明寺粉包裹的的櫻花麻糬,嫩嫩的粉紅色與微醺的花香已經佈滿了整個東京,春天到了~

季節飲品有兩種,分別是さくら クリーム フラペチーノ櫻花奶油星冰樂與さくら スチーマー櫻花奶泡,甜點的部份則有櫻花蒸糕與櫻花戚風蛋糕兩款,燒菓子的部份則有櫻花馬卡宏與櫻花比思考堤~多種的春季限定商品.

因為華力度比較高,所以MACARON點了櫻花奶油星冰樂~

粉紅色的星冰樂有著淡淡甜甜的櫻花香氣,因為沒有放櫻花葉,所以氣味與熟悉的櫻花餅味道為全部一樣,所以應該是所有女孩子都會喜歡的味道才是~上層的粉紅色巧克力片也是櫻花的巧克力,春天氣息滿載的飲料~

結帳時在收銀台旁邊看見的大型櫻花馬卡紅~立刻購入~也是春季限定的包裝~

杏仁蛋白餅參入紅麴是以呈現粉紅色,香味的重點還是在中間的櫻花葉奶油夾心~

墨綠色的奶油還可以看到星星點點的葉子

馬卡宏有點偏乾,不會太黏牙,中間的奶油櫻花葉的香氣超濃,而且散發著淡淡的鹹味,與偏甜的蛋白餅剛剛好達到平衡,很特別的一品~

東京的櫻花季聽說會比往年來的早,大概在三月底就可以賞櫻了~趁這個時候再多吃ㄧ點櫻花美食吧~

以上