macaron 的餐盤筆記

 [食記] 豚屋炸豬排

現場蓄養儲備糧食.!?
     macaron隨著Maacaron妹來到位於大安路一段的豚屋, 夾在眾多餐廳裡的豚屋走低調路線,外貌很不起眼, 不過店門前的....黑色迷你豬可就高調了, 雖然有點瘦,感覺很神經質的黑出不斷的在店前的小木框裡亂竄讓macaron嚇了一跳....





只照到豬屁股. 不過相信macaron,這支儲備糧食...ㄜ..不是...是招財豬長的實在不很討喜










嘴巴空空,肚子也空空的時候,這種給客人工作做的設計不類....省了一道工,像是分工作給小朋友玩一樣,讓人有參與感.....


先蘑碎.拿出研磨棒後,加入富有水果甜味的醬汁.



完成



可以續的小菜...泡菜


吻仔魚蘿蔔沙拉(70元)

白蘿蔔做基層,吻仔魚炸過之後口感與香氣都升級,底部醬汁帶點柑橘香,很開胃


乳酪里脊豬排(+飯/小菜/湯/飲料/甜點)220(+50)元




腰內豬排+香脆鮮蝦組合(280元)





蘿蔔泥腰內豬排(220)


補20元飲料才能變成可樂


連盤子都一起冰的草莓冰淇淋

台北市大安區大安路一段51巷16號　(02) 2776-1278　

以上