macaron 的餐盤筆記

[東京] 喜見達Dolce甜點系列~蒙布朗 & 藍莓乳酪蛋糕冰淇淋

喜見達冰淇淋的味道真的會讓人上癮,濃.香又不會讓人生膩,如果在平凡的蛋糕旁邊加上一球,味道與外觀(價值)馬上三級跳,不過,如果蛋包本身就是冰淇淋呢??

不是那一種動輒上千元的巨大冰淇淋蛋糕,把草莓香草巧克力口味的冰淇淋一律壓成巨大的蛋糕份量,而是用冰淇淋加上一些真實的蛋糕,小小一杯,讓人輕鬆的可以品嘗到冰淇淋&甜點(蛋糕)兩種小小的奢侈呢??   Dolce系列做到了~

目前已經出了:提拉米蘇.千層派.蒙布朗.巧克力蛋糕,還有在不久之前才新推出的[藍莓乳酪蛋糕].

macaron趁著之前ok在特價(一杯換算不到80元台幣!!)買了兩杯,蒙布朗和乳酪蛋糕

雖然也很想買千層派的,不過難到那驚人的熱量與脂肪含量.....實在沒有勇氣買下去. 甜點系列的包裝果然比較高級,揭開蓋子的瞬間....媽阿....真的是蒙布朗!!!

蒙布朗最重要的栗子泥如同麻繩一般整齊的繞著,上頭還撲上糖粉,買回家的時候時間剛剛好有點退冰,讓上頭的栗子泥回復到最棒的柔軟狀態.

心頭砰砰跳~ 再挖開一看~ 喜見達....你真的很用心...

在栗子泥下方冰淇淋分兩層,一層是香草冰淇淋,一層則是卡士達冰淇淋,中間再夾一片海綿蛋糕,剛剛提過了,macaron吃的時候已經離開冷凍庫一段時間,下方的海綿蛋糕緊實,不太乾,與有點融化的冰淇淋和濃厚的栗子泥一起吃,太完美了,真的是蒙布朗!! 加在一起吃,栗子的丰采不但沒有被搶走,反而被加強,在macaron看來,這一杯可能比許多蛋糕店的蒙布朗還要令人滿意!!

[零食] 2月3號~節分 !! 灑豆子,黃豆粉かぶりつきpocky

節分! 惠方捲! 福豆! 從一月中的東京街頭這幾個字絕對是重點字眼.  不過這一些都要在2/3號結束了

2/3號節分,立春的前一天便為節分,在這一天,家家戶戶都會備有豆子(炒過的黃豆),由家長帶上鬼的面具,大家便抓起豆子往鬼身上灑,一邊念著[鬼は外、福は内] , 然後吃下自己歲數的豆子,祈求這一年平安無事,這就是節分重要的一項活動~ 豆撒き



然後~ 另一項商人必推重點.....惠方捲~!! 捲有七種材料(7福神)的壽司捲,沒切過的壽司捲長長一條,每一年都有一個特定的方向  (歲得神所在的方位:惠方)  ,今年好像是東北東,然後全家人就面對的這一個方向,微笑的,默默的吃完這一條巨大的壽司捲,(一定是很有趣的畫面...),據說這樣就會有信福來訪,無病息災.....(重點是....東北東在哪??)


吃完一整條碩大的壽司,這樣艱鉅的任務MACARON做不到.... 還好7-11有出代替品~ 巨大的かぶりつきpockY~呼呼~一完這一隻巨大的POCKY可是完全不成問題, 長達約21公分的POCKY粗約1公分,可以實實在在的品嘗到鬆脆的餅乾,外層的巧克力是黃豆粉口味的,好香喔~~ 黃豆粉.

[冰品]  Kihachi 華麗的季節霜淇淋

位於新宿ルミネ的kihachiソフトクリーム真的會讓女生站在招牌前許久不知如何是好, 這一家莊麒麟不單單只有平凡的[北海道鮮奶霜淇淋][巧克力冰淇淋]...等傳統到不行的霜淇淋, 而是將季節的食材,考究的搭配都參進一杯杯塑膠杯裡頭....

秋季是南瓜.番薯.蘋果.焦糖的季節, 如果要來點和風口味的, 黑芝麻與蜂蜜的組合如何??當然,沾滿香氣濃厚的黃豆粉---蕨餅口味的聖代也不賴....如果是保守派的人,還是有巧克力香蕉與濃厚的原味霜淇淋可以選擇...

考慮了很久,macaron選擇了季節南瓜蘋果的霜淇淋, 有人則選擇了和風的黑芝麻霜淇淋

點菜要記得先到一旁買餐卷,再交與小姐就可以了,很方便,可惜這麼一來就沒有收據了...

macaron的這一杯一點都不簡單.....

最上頭是碎碎的堅果塊(杏仁+核桃)一旁插著兩片充滿肉桂香味的薄餅,鵝黃色的南瓜霜淇淋與濃厚的原味霜淇淋各占一半,上頭當然不可少的是褐色的焦糖,一旁是蜜的軟甜的大塊蘋果與葡萄乾,一咬下去,滿滿的汁液在口中迸開,霜淇淋的最下頭還有脆脆的玉米片,南瓜霜淇淋顏色淡歸淡,不過南瓜香氣很濃,另一半的香草冰淇淋更是沒話說,居然可以看到一粒一粒的黑色香草籽混在裡頭,不時還可以吃到類似奶油乳酪的濃厚小塊~~ 天啊

料真的.超.多....!!!這一杯,真的是....太太奢華....太太令人開心了

[冰品] 喜見達~摩卡咖啡&英式奶茶冰淇淋

看到這'兩種口味的冰淇淋的時候,老實說,並沒有想要買的感覺,不過就是飲料.....而且口味還是很平凡的飲料.... macaron雖然看到新的冰淇淋,卻沒有想要吃吃看的慾望.

之後幾天,搭JR的時候,看到這兩種飲料口味冰淇淋的廣告,冒出版個頭的冰淇淋裝在紅色的紙杯中,跟著字體與模特爾的組合......哇....好像很好吃....!!

MACARON回去的時候特意又到了一趟OK各買一個吃吃看~(各189日圓)

其實想想很好玩,兩杯熱呼呼的飲料,都和厚重的鮮奶油擠在小小的紙杯中,還被凍起來.....很有趣的反差

掀開英式奶茶的吃,因為MACARON沒很喜歡咖啡和巧克力....XD(哪選他幹嘛......orz)

挖開,奶味果然偏重,查未有出來,放進口中就是加了糖的冰奶茶....味道當然不會難吃,不過少了一些喜見達一貫會令人上癮的味道,旱象象的香氣幾乎一模一樣,所以有點小失望....

接下來看摩卡的表現了...

同樣是很肥很肥的喜見達,摩卡的脂肪含量比奶茶少了一克(還以為巧克力會讓他比較肥~^^)

剛剛開挖的時候,只有淡淡的巧克力味,其他,就是加了牛奶的咖啡冰淇淋,這讓macaron很失望,沒想到....喔喔!! 巧克力!和飲料一樣,除非你一拿到咖啡就開始用力攪拌,不然巧克力的甜往往在喝過幾口咖啡後才會出現,這一款冰淇淋也是一樣,巧克力醬式呈現大理石狀態分布在冰淇淋裡頭的,不時會出現甜甜黏黏的巧克力醬,真的.....是摩卡....

[冰品] 他會發光~!!有網路了!喜見達楓糖餅乾冰淇淋

這天MACARON上課回來,寮母就叫住MACARON,並遞給MACARON一大包紙包....

[請照著說明上的只是接通網路吧.]

MACARON的手一定在鈄.....終於可以用網路了嗎??

沒有網路的日子其實也並不難過,就是每天10鐘準時睡覺,沒事做就發呆+想家,很清淡的生活,因為實在想要看到家人,沒等學校一同申請的帳號下來,MACARON就和同學去申請郵局帳號了,等了3天外加一個下午,背來的電腦總算可以和世界接軌啦!!! (吶喊中.....)

它是背光沒錯,不過,在macaron眼中,它是一個會發光的紙袋子.....為了慶祝,MACARON開了一盒OK買的喜見達新口味冰淇淋~

楓糖餅乾口味(189日圓)

一開盒子就有淡淡的楓糖焦香味傳出來,冰淇淋就是迷人的香草口味加入楓糖香氣,甜度略高了一些,不過裡頭參著大量的餅乾碎片,奶油與麵粉的鬆脆口感,為口感加分不少~ 會想再度購買的口味~

安裝網路線果然不大容易,尤其是對MACARON這一種電腦白癡而言,更是浩功,平常都不用自己動手做的後果...MACARON邊裝邊感嘆,這也算是一種體驗吧?? 其實不認為自己會成功,抱著,大不了就請人幫忙....這樣最壞的打算,東接接西接接,很不安的開啟電腦,居然.....成功了!!

.....好不容易接上線,刁著湯匙,第一個就是往部落格跑.....好好聽的音樂....MACARON又回來了!!有網路的欣喜延燒了大半天,一職上網的結果,隔天頂著一個黑眼圈起床.....不過心裡還是開心的,有了電腦,總算可以和家接在一起了~ 這是其一,更開心的是,自己成功安裝了網路,也許對別人而言,很簡單,但是對macaron而言,卻是一件很了不起的是~^^ 呵呵~開心