走路的姿勢?? 豆渣抹茶杯子鬆糕

macaron最近發現,macaron的鞋子兩隻腳都有向外傾斜的趨勢,而且還頗嚴重,怎樣的向外斜法?? 也就是說,macaron的右腳鞋底是左邊高右邊低,左腳則是右邊高左邊低, 誇張的程度到,連偶而逛街走在後面的macaron妹都可以輕易的看的出來.

這可怎麼辦啊?? 到時候會不會走出一個o型腿.... 乾脆兩隻鞋子換邊穿好了...給他平衡一下,省的再花錢去買鞋...順便矯正,不過會摔死就是了.
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豆渣甜點又出現啦~這一次脫離餅乾的界限,正式來到蛋糕區!!



材料:
豆渣......(炒乾後) .......100克
抹茶.........1+1 1/2大匙
低筋麵粉.........100克
泡打粉........5克

(粉類過篩備用)

蛋......2個
糖.........90克
牛奶.........60克
小紅豆/大紅豆........60克
1.將蛋加上糖,打到泛白,舉起會呈現絲帶狀的緩緩落下
2.篩入粉類,大概快速的拌勻
3.加入牛奶拌勻
4.加入紅豆,分裝在杯子中(約9個布丁模)
5.170度烤40分鐘


沒有豆渣味,吃起來除了香甜鬆軟的紅豆之外,從舌尖可以感覺到一點點纖維,不過真的又鬆又軟,因為沒有使用奶油,吃起來也格外開心無負擔

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macaron 的餐盤筆記

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  • Yen Chen Huang
  • hi 你好!我想請問說如果沒有豆渣的話有什麼是可以替代他的嗎?