[埼玉] 川越菓子屋橫町~ 龜屋銅鑼燒+冰淇淋
地址:川越市仲町四之三 電話:04922051
之前一直沒有發的一篇文XD
本來會就此不見天日,最近高島屋的[小京都]展,展出了macaron吃過的這一家,這才讓macaron有想把這一篇完成的慾望.
參觀完喜多院, 一路走走拍拍,終於到達下一個點,菓子屋橫町,這可不是老師們和眾店家們有打合約,待這群外國呆頭鵝消費可以抽幾成,而是想要讓macaron與同學們,看看這條一點都不真實的縱線,像是電影造景一般古老的街道....
大正浪漫夢通り
走在這樣的街道上,很難不拍下幾張照片.
老師ㄧ直往前衝,絲毫沒有停下來的意思,macaron沿路看見許多有趣的店面,為了不要在遙遠的琦玉迷路,只好眼巴巴的看著好言的店面離自己越來越遠,老師也不是沒注意到,脫隊的人越來越多,恰巧時間也到了午餐時間,也就順是准許大家可以在這附近自由行走.
macaron立刻奔進最近的一家菓子店,[龜屋],從車站沿路過來,已經看見大約3間的龜屋,看來這一家便是穿越最具代表性的菓子店了吧??
[琦玉] 小江戶川越行 <喜多院&五百羅漢>
學期快結束的這一天,macaron班上總算考完了為期一週的期末考,老師們也很貼心的安排了這一個小小的校外教學,來到位於埼玉縣的小江戶--川越市來個半天的小旅行.
從新宿西武坐車約1個小時,第一次離開東京,macaron還真有點期待.
終於到了,在本穿越車站下車後,走約15分鐘,來到了一個完全不同於東京的絕美環境,喜多院.
比較像是京都的景色,在這裡,可以感受到歷史的時間環繞,似乎踏入了一個沒有變動過的時間帶.
[甘味] 年長者聚集處!? 銀座立田野
來到京王百貨時macaron的腿已經有點發抖, 喉嚨乾到爆....下午將近兩點,還沒吃午餐的macaron來到緊連著車站的銀座立田野甜甜肚子....
長長的日式甜點販賣部,窄窄的通道塞滿著從茶坊出來結帳的客人.端詳和果子的人和購買和果子的人....
外頭的食物樣品實在很棒,macaron立刻就連踏進店裏.... 然後,瞬間被數雙疑問的眼神給嚇住了...... 不大不小的店內已經坐了7分滿,然後,macaron再發現,如果不算服務人員,店裡的平均年齡絕對不會低於65歲..... 這真的是macaron該來的地方嗎??
跟著小姐來到位子上坐定,拿起菜單慢慢研究,然後很猶豫的點菜....期間,那些年長的眼睛不時的輪替瞄向macaron..... 嗚...要是和一群女生來就好了...這樣年紀的女生單獨前來實在突兀.
雖然店內氣氛很緩慢,不過上次速度卻是快到驚人.沒兩下就上齊了餐點.
抹茶汁....(抹茶ジュ-ス)
其實就是冰冰涼涼的抹茶,沒有加糖,旁邊附上一盒小果糖自己調整,冰冰涼涼,抹茶不苦澀而且很濃厚. 解渴極了~
店外也有販賣的寒天蜜豆~ macaron選的是添加抹茶冰淇淋的蜜豆,其實應該點用[紅豆冰淇淋]口味的才夠特別,該家的紅豆冰淇淋聽說入口即化,因為沒有添加鮮奶油與其他添加物,每日現作,想必美味....可惜macaron很俗的選擇了抹茶冰淇淋作主角....(懊悔啊..)
[甜點] 洋菓子舖ウエスト燒菓子
位於銀座的老店 west 的燒菓子,常常可以在日本各大百貨公司,或是機場的土產區看到他的專櫃,因為傳統的燒果子,耐吃又耐擺,實在是作為扮手禮的不二人選.
提到west,他最有名的恐怕就是被大量砂糖包裹著的葉子派(leaf pie)了吧??
看上他漂亮傳統的包裝,macaron的長輩這次除了幫macaron買到west的葉子派以外,還買了兩項商品,一個是Dark Fruit Cake 還有一盒 Cheese Baton
用金色繩子綁起來的簡單包裝
很氣派的店名貼紙
[甜點]Patisserie Sadaharu AOKI
青木定治,在法國糕點界佔有重要地位的日本人.
極簡的風格,融入東洋的材料與元素,所展現出來的,不只是經過多年的修業與無數獎章的肯定的手藝,或,更添加了一些獨特的藝術感.
身為亞洲人,對於抹茶紅豆甚至黑芝麻絕對不陌生,不過看在歐洲人的眼裏,可能還是有點特別吧?? 當然,近乎完美的紮實技術也是讓美食界如此驚艷的原因.
無論如何,青木定治目前在日本也有開設分店,讓想要前來朝聖的人又多一個去處了. 沒辦法跑到可以現用的丸之內店,macaron選擇了比較近的[伊勢丹]店.
銀色與白色做為基調的專櫃,讓上面每一樣糕點,都能夠將自身的顏色發揮到極致.
macaron牆.
青木主廚的蛋糕幾乎都是細細長長的,像是歐培拉所呈現的感覺,一層一層的長條蛋糕,而且都以某種顏色當做主調, 價錢上面, macaron一看...不得了...有一些甚至於比法國胖子PH的糕點還要貴!!
東京在住~! 留學筆記本(5)