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[萬聖節] 滾瓜切法~ 糖煮南瓜塔

南瓜還是醜一點的比較好切? 之前ｍａｃａｒｏｎ媽幫ｍａｃａｒｏｎ在傳統市場買到的南瓜呈現葫蘆狀，墨綠色的，看起來就不大賞心悅目，沒想到在要切塊下去蒸的時候，綠色的皮一下子就劃開了，沒用到多少力氣，也快熟，蒸一次就很軟了，省了ｍａｃａｒｏｎ不少時間，不過就算優點在多，因為外皮醜醜的顏色，所以ｍａｃａｒｏｎ沒能拿來直接煮。



前一陣子在家樂福買了一顆很［外國］的橙色南瓜，圓呼呼的外型讓ｍａｃａｒｏｎ滿意極了，沒想到回家用同樣的刀，怎麼切都切不開，精采的還在這裡。ｍａｃａｒｏｎ因為用力過度，手一滑南瓜就這樣狂飆出去，沿路撞倒了不少東西，保齡球都沒這麼厲害。

嚇出一身冷汗的ｍａｃａｒｏｎ連忙追出去，之後ｍａｃａｒｏｎ連滾帶斬的，終於將南瓜剖成６塊。



［臭南瓜，要不是你長的挺漂亮，還用的到你的皮，早就拿銅鍋砸了,哪還容的下你耗掉本大小姐20分鐘.....］

材料:

南瓜......(生) 80克

水......100

糖.......40

南瓜切成約2公分厚,加上水與糖放在厚鍋中煮,以中火慢煮,煮至水份收乾,南瓜入味,呈現半透明狀



中間夾有卡式達醬,熬煮過的南瓜吃起來甘美不說,咬感還有一些QQ的,十分有趣.



蘋果乾口味

以上
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