macaron 的餐盤筆記

[東京.甜點] 林屋茶園 特製抹茶聖代


本文來自
東京都新宿区西新宿1-1-5　ルミネ新宿1　B2F

去年11月才新開的林屋茶園咖啡,是京はやしや的品牌之一. 高品質的日本茶作成告式各樣的甜點與樸實的和風小料理.
林屋茶園提供的抹茶甜點品項是比走高調路線的京はやしや還要簡單樸實一些,不過價錢而言,林屋茶園的價錢比較平易近人約５００日元上下.（京はやしや約１０００日元上下） 

新宿的ルミネ在去年11月也開了一家林屋茶園,以和風甜點為主,讓喜歡抹茶的人可以在新宿ＪＲ不遠處，嘗試各式各樣的抹茶甜點.



抹茶甜點大全集~ 抹茶蕨餅,抹茶牛奶布丁,蛋糕捲,抹茶乳酪蛋糕,還有抹茶的年輪蛋糕.全部都可以外帶~


店家最推薦的一品,抹茶蕨餅~
比起外帶多元化的選擇,內用的菜單相較起來簡單許多,有年糕蔬菜湯(冬季限定),抹茶霜淇淋(抹茶果凍/蕨餅/綜合....),抹茶蕨餅(還有附冰淇淋與黑蜜),抹茶善哉,還有各式茶品.內用的座位並不很多,不過難得來一趟,還是要內用一下的~

再三考慮後,MACARON點了抹茶果凍聖代(特製)(490日圓).

呵呵~終於來了~黑色的方木盤上,擺著一杯沁涼的聖代,還附一杯溫潤的焙茶.

第一個開挖~!!閃著光澤的果凍,本來以為吃進口中的會是寒天硬脆的口感,或是吉利丁軟嫩的食感,沒想到.....居然這果凍吃起來是軟韌中帶點滑嫩,與其說是果凍,更像是略硬的蕨餅~令人印象深刻.


抹茶味十足,夠厚,整體而言不會很甜,在小小的店舖裡,吃一點香醇的抹茶甜點,稍作歇息,在日本的小小奢侈.

以上