close
[萬聖節] 成本低低~南瓜蒙布朗

　　今天在日本節目台發現了一個很矛盾的現象，前一台在撥演如何發現丈夫外遇並且離婚，後一台在撥演恩愛夫妻的旅遊節目，看那一對恩愛夫妻的感覺，還不如前一台外遇的演員演的自然，表面與內在實質相互交替的兩台節目，讓ｍａｃａｒｏｎ左右為難，實在是沒有東西好看，可是無論看哪一台都很便扭，最後，ｍａｃａｒｏｎ只好換到很［純真？］的ｙｏｙｏ卡通台。。。。

。。。。。。。。。

macaron之前做了栗子的標準蒙布朗，雖然味道很好，不過終究是奢侈品，因為栗子還是比較高檔費工的食材，除非自己買生栗子回來加工，畢竟那相當費事，老實說ｍａｃａｒｏｎ並不推薦大家自己做，除非你真的閑到發慌，那ｍａｃａｒｏｎ沒話說。

萬聖節的主角南瓜，其實很好用呢～　成本也低很多，如果吃不慣南瓜的蔬菜味，在裡面和一點地瓜增添一些香氣也是不錯的。



材料為:

南瓜泥(過濾)---------------300克
糖-----------------------------40克
奶油-------------------------30克
牛奶-------------------------2大匙
蛋--------------------------1顆
肉桂粉------------------約1大匙(或自己調整)

低脂鮮奶油。。。。。。適量
糖。。。。。適量
萊姆酒。。。。適量

1.乘南瓜泥還熱著,加入奶油....等材料確實和勻
2.取一個小鍋,將(1)放入，確實的加溫和均勻
3.水分收乾之後放涼

在手指餅乾，或是塔皮的上方擠上打發的鮮奶油
再換成細條擠花嘴，擠上南瓜泥，拍上糖粉


ｍａｃａｒｏｎ這一次用的是塔皮，香的很～
南瓜的味道比栗子更清爽，感覺也更健康了～
arrow
arrow
    全站熱搜

    macaron 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

    E-mail轉寄