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棉花田--[三色麻糬]食記
棉花田--北市信義路2段195號 2351-1787
前一陣子.非凡新聞以[早餐]作為主題展開一系列報導時.就有介紹一家以養生素食為號召的店面.除了五穀雜糧飯糰.尚有一杯杯精心特調的综合蔬果精力湯.為愛美的女性提供一道又ㄧ道熱量低.營養均衡的菜色.那一家就是棉花田.
以木色為基調的店面裡.所販賣的商品除了上面提過的餐點.還有雜糧饅頭.包子等麵食類製品.有機豆漿.蔬菜.白米等基本原料一應俱全.每到中午或是晚餐時間.還會推出一盒又一盒現做的家常素食.裡面的用料當然是自家販賣的有機蔬菜.
也許是因為生機食品的單價本來就高.裡面販賣的食物各各身價不斐.看了半天.macaron總算發現一樣平易近人的小東西--麻糬(20) . 在小姐的說明下.macaron大概知道眼前一堆花花綠綠的小麻薯是甜的還是鹹的.(因為都沒標示...)
最後.不敵麻糬誘人的外表與吸引人的內餡.總共買了三種.....
名稱大概是--紫米?紅豆
香Q的外皮本身沒有甜味.反而襯托出紅豆餡淡雅的的甜潤與略為綿細的口感.
筍香素肉
口乾爽脆的筍乾依然保有筍子的清香.搭配素肉特殊的口感與香味相當美味.只是這個麻糬的皮稍微厚了一些.咀嚼之中餡料好像一下子就消失了.只剩結實的麻糬皮殘留在口中.
艾草蘿蔔絲
甘甜的艾草麻糬中.依然保有豐富的艾草纖維.豐富的蘿蔔絲又鹹又辣.與麻糬本身的甜味一搭一唱.形成有趣的味覺二重奏.個人覺得相當可口^^
為了不沾黏.我想棉花田不的不稍微違反[少油]的訴求.吃完後.油亮亮的袋子讓人有一點小害怕. 不過看在基本素材都這麼健康上.偶而吃ㄧ點.甜一甜嘴也不為過吧?
棉花田--北市信義路2段195號 2351-1787
前一陣子.非凡新聞以[早餐]作為主題展開一系列報導時.就有介紹一家以養生素食為號召的店面.除了五穀雜糧飯糰.尚有一杯杯精心特調的综合蔬果精力湯.為愛美的女性提供一道又ㄧ道熱量低.營養均衡的菜色.那一家就是棉花田.
以木色為基調的店面裡.所販賣的商品除了上面提過的餐點.還有雜糧饅頭.包子等麵食類製品.有機豆漿.蔬菜.白米等基本原料一應俱全.每到中午或是晚餐時間.還會推出一盒又一盒現做的家常素食.裡面的用料當然是自家販賣的有機蔬菜.
也許是因為生機食品的單價本來就高.裡面販賣的食物各各身價不斐.看了半天.macaron總算發現一樣平易近人的小東西--麻糬(20) . 在小姐的說明下.macaron大概知道眼前一堆花花綠綠的小麻薯是甜的還是鹹的.(因為都沒標示...)
最後.不敵麻糬誘人的外表與吸引人的內餡.總共買了三種.....
名稱大概是--紫米?紅豆
香Q的外皮本身沒有甜味.反而襯托出紅豆餡淡雅的的甜潤與略為綿細的口感.
筍香素肉
口乾爽脆的筍乾依然保有筍子的清香.搭配素肉特殊的口感與香味相當美味.只是這個麻糬的皮稍微厚了一些.咀嚼之中餡料好像一下子就消失了.只剩結實的麻糬皮殘留在口中.
艾草蘿蔔絲
甘甜的艾草麻糬中.依然保有豐富的艾草纖維.豐富的蘿蔔絲又鹹又辣.與麻糬本身的甜味一搭一唱.形成有趣的味覺二重奏.個人覺得相當可口^^
為了不沾黏.我想棉花田不的不稍微違反[少油]的訴求.吃完後.油亮亮的袋子讓人有一點小害怕. 不過看在基本素材都這麼健康上.偶而吃ㄧ點.甜一甜嘴也不為過吧?
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