漢陽館 韓國冷麵食記
北市南京東路3段303巷3弄4號(環亞屈成氏後方)
最近的天氣真的不是一個熱字可以交代的,又悶,光看外面烈日的照耀便沒有吃飯的胃口了...
前幾天一時興起,與macaron妹遠征環亞,想在IKEA還是生活工廠.品東西.買一些夏天的餐具,macaron到達的時候剛好12:30,想說順便吃ㄧ個飯,macaron妹又還沒來,macaron便四處鑽來鑽去,看看有沒有好吃的餐廳可以試試看.
這個時候,在屈成氏後方的巷子出現了一個[韓國料理]的指示牌,在好奇心的驅使之下,macaron來到一家外觀與一班宅院沒兩樣的漢陽館,外頭沒有擺放菜單,大門之後還隔了一個小小的庭院才是餐廳的入口,窗邊有個木製的招牌與藍.紅相閒的大吊飾.
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遠東壹咖啡---菲律賓.風采美食節
在遠東飯店的六樓, [ 壹咖啡 ] ,一家頗受歡迎的自助餐聽,在不同的時段會舉行以不同題目為主的美食祭,到6/18為止,是以菲律賓美食為主的丰采美食節為主
遠東的自助餐最早是以一架[ 巧克力噴泉] 聞名,濃稠的牛奶巧克力,自三層的噴泉機中元元不斷的冒出,在一旁則有細心處理過的棉花糖.乾果類.新鮮水果等配料,全都插在竹籤上,將喜愛的食材鑽入噴泉中,又濃又稠的牛奶巧克力便祕密的裹在上面,這也多多少少滿足了一些巧克力迷的願望吧?(在巧克力中游泳? ^^) 雖然這樣設備不再是遠東的專利,可是macaron還是認為遠東的最好...!
因為一個學期總算是結束了,家中長輩就帶著macaron去嚐嚐鮮,菲律賓的菜肴會是如何呢?Macaron相當的好奇~
味道溫和的菲律賓甜點,看來是用糯米粉與耶乃作的,味道溫和,但是相當有嚼勁,口感有一點已經涼的年糕,
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麻布茶房 午餐食記
台北市漢中街116號誠品116號 4樓（捷運西門站6號出口）
因為要陪macaron媽去買一些東西,macaron家浩浩蕩蕩的殺到西門町,時間是下午的1點多,因為尚未進餐,在西門町繞了幾圈後,還是決定到位於誠品116的麻布茶房用餐.
因為在大熱天裡,實在吃不下味道厚重辛辣的牛肉湯麵,有提供清淡日式料理的麻布茶坊是此時的不二選擇,大概是大家逛街也逛累了,麻布茶房的生意雖然早過了用餐時間,依然客人不斷,被帶到2樓座位的macaron沒考慮該吃什麼,就開始四處照相了
明亮的燈光設計,柱子上貼滿藝妓的黑白照片,有點像 [文化記憶館] 的感覺.
喝口茶,macaron開始正式考慮要吃什麼,大概翻了一遍,沒想太多,決定了主廚推薦套餐:369元,可以在固定的菜單中選擇你要的主菜,除此之外還有甜點與飲料可供選擇,挺划算的,正要選甜點時macaron又照之前的慣例,選[番薯雙雙淇淋] 重點在口味要什麼口味....有巧克力.抹茶.紅豆.卡士達....可是就是沒有讓macaron心動不已的[萊姆酒] 詢問之下,才懊惱的得知,萊姆口味的已被撤換下來 ..
.. 心碎阿...怎麼不換掉清淡的卡士達呢..?
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[Mother's Day] 盛宴 安東廳 ( 下 )
讓大家等久了~現在繼續下篇~
用肥厚的培根輕輕的抹掉最後一口醬汁,macaron靜候著下一道菜的到來,一邊啜飲著一旁的開水,忽然,一陣清亮的音樂響起,來自於餐廳內華麗的豎琴,安東廳再周一到週六,晚間19:00~21:00都會有現場的豎琴演奏,幸運的聽到如此美妙的樂聲,在柔和的音樂伴奏下,下一道佳餚已擺放在眼前.
龍蝦與蟹肉的華麗海鮮組合,切成薄片的節瓜圈著方塊狀的粽何蔬菜,如柱子般的撐著份量十足的蟹腳,在一旁的龍蝦依然賴在看起來相當難纏的蝦殼中..,想了半天,macaron決定還是由龍蝦開始下手,戰戰兢兢的解剖著蝦殼,生怕一個不小心來一球龍蝦全壘打,那可不是開玩笑的...
沒想到,才用叉子輕輕一拉,鮮嫩的龍蝦就被這樣挑了出來,果然新鮮喔~欣奮的吃了一口,太棒了!! 結實的蝦肉彈性十足,彷彿每一根纖維都在嘴中彈跳的迷人口感,蟹肉柔細的肉質加上醬汁的香醇濃郁的風味,兩方各具實力的超級拉鋸戰,讓macaron吃的眉開眼笑.
情人果的雪霸冰,酸甜的滋味讓人舌頭一下清醒了過來,想起電影: [麻雀變公主] 國宴的薄荷冰,macaron也忍不住小試了一下,威力或許不如涼到不行的薄荷強,但,也夠[涼]的了....真是笨蛋...
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[Mother's Day] 盛宴 安東廳 [ 上篇 ]
台北喜來登安東廳
周六,家裡面為了慶祝母親節,家中的大人決定到喜來登去慶祝,沒有為什麼,就是交通方便.好找...,位於喜來登飯店二樓的安東廳,20多年的歲月,使其法國料理在許多美食報導中被受肯定.
在整修重裝過後的安東廳,在裝潢.擺設上,更加迷人了....大人果真是浪漫的啊,在柔和的燈光下,潔白的餐桌上擺放著一躲艷紅的康乃馨,剔透的玻璃杯,搖曳的燭光,映著閃耀的餐具,一場饗宴,就要開始....
豔紅的康乃馨
很遺憾的,也許是看準小孩沒有出嘴的權利,事者居然幾只拿了幾份菜單給大人看,點完了菜,macaron對於接下來要吃到什麼,懷著不安又期待的心情,等著菜上桌....
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姐妹們的慶祝...古拉爵比薩+85度c
前幾天,因為接近母親節,不願意媚俗慶祝的macaron與妹妹們選擇再週四為母親做一個小小的慶祝~
若是在晚餐的時候慶祝,顯得太嚴肅隆重了,秉持著macaron母親一貫的原則,簡單就好~~最後,決定再一個小小的下午,幾樣簡單的蛋糕,這樣就好了.
為此,macaron特別到敦南誠品選購的一樣價錢合理,又實用的小禮物,晚上再自己動手做了一張卡片,只是希望,這樣的小東西能夠表達出對母親的微薄心意....
衝出捷運站,正好看到85度c櫥櫃中滿滿的蛋糕,雖然味道不是最頂級的,可是樣子還算討喜,再加上價錢公道,不會讓母親有太大的壓力,下午茶嗎~小蛋糕最好了!!選了模樣鮮豔的幾個蛋糕,再買了一些飲料,便匆匆搭車回家暸~
分別是:
水果百匯--(75) 白巧克力慕司加上酸酸的櫻桃與鬆散的海綿蛋糕做夾層,吃到最後也許是因為太甜了,有一些膩,可是基本上,味道還是不錯的~
雪苺百匯--(65) 草莓幕斯
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熱烈一番亭 日式冷麵食記
永康街店--永康街10之3(永康公園對面)
最近的天氣真的會讓人抓狂!!早上出門的時候有一些涼,加了件外套,到了9點多突然開始下起了傾盆大雨,大到傘只夠遮頭,其他全部都呈現落湯雞狀態,小小的摺疊傘根本就禁不住大雨的摧殘,才走沒3分鐘,裡面居然也給我下起了小雨....
鞋子更不用說,根本呈現一種[在水中走路]的狀態,還好,下午1點多,雨開始有暫緩的趨勢,但是悶熱的感覺一直揮之不去....
今天的晚餐很難得的在外面吃,在永康公園的四周有許多的餐廳,這一次macaron媽帶macaron來到這一家外觀有趣的--一番亭..
才5點多,裡面就有一兩桌客人了(都是剛放學的金華小鬼頭....)
整間店的設計算是滿用心的,燈光的照射,以木頭為基調的空間,讓人感覺很舒服.
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[祝福] 姑姑的--西華婚宴
從小一直都照顧macaron的姑姑終於要結婚了,總是像大姐姐一樣.寵著我們.
小時候,總認為姑姑才20幾歲,不是嘴巴甜,是在腦筋的認知中,沒結婚的都是20幾歲,本來以為姑姑會一直做一個自由的單身貴族,繼續寵著我們,沒想到在去年,姑姑也遇到了一位真命天子,最後,終於走上紅毯....
打扮起來的姑姑看起來比20幾歲的小姐更加動人,當在晚宴上,爺爺象徵性的將姑姑的手放在姑丈手中,我們的眼光都有一些紅.....不捨....姑姑如今是別人家的媳婦了,幸福的笑在姑姑的嘴邊綻開,內心除了不捨,也有祝福,終於也有了一個歸宿了----
這一次的婚宴是在西華的3樓舉行,一進去,每一盤放都放了一盒精緻的小喜糖,看看菜單,是以中式料理為主,洋洋灑灑12道菜,等到了證婚用印的儀式結束,晚上7:00 開始享用婚宴的晚餐啦!!
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MOMOYAMA 桃山 午餐食記
喜萊登飯店2F
雖然還在水深火熱之中,因為看見大家的留言macaron拼著命趕快來打一打~><
清明節時,難得全家都放假.等到掃完幕後,家中長輩帶著macaron來到喜萊登飯店吃午餐,大概是因為地點好吧?這一家飯店的用餐時間生意一向都比其他飯店的生意好,尤其是1樓的12廚自助餐,一到了午茶時間,只能用瘋狂的爆滿來形容,東西不見的說多好吃,(針對某幾種蛋糕來說,實在會讓人有一些失望...)
很幸運的,長輩帶著我們來到位於2樓的日本料理餐廳----桃山.
豔紅的兩個字,在黝黑的版子上張牙舞爪,效果驚人.
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[午餐] MAGIC CURRY 魔法咖哩
北市峨嵋街37號4樓
陰陰的天空，微冷的天氣，ｍａｃａｒｏｎ和同學為了電影心得作業，一下課便淋著雨，搭上捷運直奔西門町，不想在看電影的時候有肚子做伴奏，飢腸轆轆的我們先買了２：３０的票，才開始放心的四處覓食，對於西門町一向不大熟的ｍａｃａｒｏｎ沒法拿主意，一切都交予兩位同學定奪，看看手錶１：４５分，老實說有一點趕，以電影院為中心四處尋覓的結果，我們決定到［魔法咖哩］解決我們的民生大事。
有些冷清的大樓，三三兩兩的閒人喝著茶，縱然是陰天，開廣的玻璃窗依然提供足夠的陽光，我們的位子被安排在廚房前，和善的小姐送上菜單，雖然菜色不多，仍然讓我們猶豫了一下子，不甘願肚子的空間１００％都備午餐給填滿的ｍａｃａｒｏｎ決定單點看起來最不辣的－－－果香牛肉咖哩（１８０），同學則分別點了－－唐楊椰香雞肉咖哩與魔法黑咖哩。
同學的蔬菜湯與水果沙拉很快就上菜了，外觀看起來十分不錯，只是據當事人說，蔬菜湯還是摩斯的好喝。 等了一會兒（這倒是好事，誰都不希望吃到才點完菜就立刻上桌的簡陋咖哩），咖哩終於上桌，死命憋著咳嗽的服務生，在放下菜餚的瞬間終於小小的咳了出來........
有些尷尬的情緒立刻被乘有豐富色彩的咖哩小銅鍋，與晶瑩飽滿的白飯吸引。
果香牛肉
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南洋午餐--[沙嗲烤肉串]食記
微風廣場B2超市熟食區
這個中午.macaron因為要領東西來到微風廣場一趟.因為是非假日的中午.到處冷冷清清.雖然衣服.化妝品都在打折.可是這些東西對於macaron來說.其吸引力遠比不上打9折的超市.
一下到B2.就看見之前許多前輩食記上閃閃發亮的美食.可惜.這些美食一副份量十足的樣子.讓肚子本來就不大餓的macaron更加飽了----推著購物車.突然飄出一陣誘人的香氣.向前一看.一串串現烤的沙嗲正在爐上翻滾著.微焦的油脂發出誘人的香氣.再裹上厚厚一層沙嗲醬.....好好吃的樣子啊~~
現場還有其他南洋烤串.價位都在35-55之間.結果macaron選擇了雞肉與豬肉各3串.店家優惠3串100.其實牛肉看起來也不錯.只是如過3串的口味不同則無法優惠.這樣算下來共是180元(超市9折).
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[公館]--韓式蔬菜煎餅食記
水源市場旁的巷子內
天氣漸涼.衣服穿的不夠多的macaron走在公館的巷子中覓食.本來只想去7-11買一個饅頭填填肚子.順便暖暖手.想到有一陣子沒去造訪的小攤街.便多走幾步路.去探探險.攤位都差不多.沒什麼太大的變動.就是上次macaron吃的生煎包不見了.又向前走了一些.突然發現了一個新攤子..韓式蔬菜煎餅(20).
可以加錢增添一些配料.客人不斷的上門.老闆娘不斷的往煎鍋中倒入原料.帶有一些油膩的香氣.像是一雙無形的手臂.把macaron拉到攤子的前面....
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棉花田--[三色麻糬]食記
棉花田--北市信義路2段195號 2351-1787
前一陣子.非凡新聞以[早餐]作為主題展開一系列報導時.就有介紹一家以養生素食為號召的店面.除了五穀雜糧飯糰.尚有一杯杯精心特調的综合蔬果精力湯.為愛美的女性提供一道又ㄧ道熱量低.營養均衡的菜色.那一家就是棉花田.
以木色為基調的店面裡.所販賣的商品除了上面提過的餐點.還有雜糧饅頭.包子等麵食類製品.有機豆漿.蔬菜.白米等基本原料一應俱全.每到中午或是晚餐時間.還會推出一盒又一盒現做的家常素食.裡面的用料當然是自家販賣的有機蔬菜.
也許是因為生機食品的單價本來就高.裡面販賣的食物各各身價不斐.看了半天.macaron總算發現一樣平易近人的小東西--麻糬(20) . 在小姐的說明下.macaron大概知道眼前一堆花花綠綠的小麻薯是甜的還是鹹的.(因為都沒標示...)
最後.不敵麻糬誘人的外表與吸引人的內餡.總共買了三種.....
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公館--[生煎包]食記
汀洲路三段265號 (水源市場後方)
夜晚的公館什麼不多 . 吃的最多 . 隨便一條巷子走進去 . 5.6家小吃攤老早就排排列隊迎接一個又ㄧ個飢腸轆轆的行人 . 在逛個兩三圈後 . 我決定選擇價錢 .份量都相當划算的--水煎包--當晚餐 .
小小的調理台旁 . 放置著一大團麵糰 . 手腳俐落的老板娘證默默的將蔬菜餡包入其中 . 雖然沒趕上剛出爐的包子 . 但一整盤白胖胖的水煎包依然吸引著我 ..
一個個出爐不久的生煎包 . 薄薄的麵皮閃耀著油光 . 不經意的透出豐富的餡料 . 隨意灑上的芝麻更添加了水煎包的可看性 .
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大四喜--[東風涼捲]食記
捷運公館站1號出口後方
下午1:49分 . 離2點的萬安演習還有11分鐘 . 尚未吃午餐的macaron.一出捷運站就想趕快找一個可以坐下來填肚子的地方 . 想起在台大附近有一棟開滿美食餐廳的大樓 . 便加快腳步前往 .
餐廳的種類很多 . 有燒肉 . 中式餐館 . 美式餐廳(吃到飽) . 當然也有咖啡館 . 已經被太陽曬的頭昏眼花的macaron . 最後選擇了以餡餅與粥為主的〔大四喜〕餐廳 ．
餐廳裝潢相當的明亮寬廣．一進門前面就是小菜區．用鏡子與玻璃佈置的小菜區閃閃發光．小姐將我帶到一張4人坐的位子上 . 玻璃桌的中央鑲嵌了[大四喜]參個字 . 週圍更用環繞的金色字體裝飾 .
大手筆的桌子 ----
還沒看完菜單 . 就發現一行字---[營業時間上午11點到下午----2點
] . 天哪~本以為這ㄧ頓飯不但吃不成 . 還會有被請出去的慘案發生 . 結果和善的店員表示 . 是2點起不再開放客人進來 . 在用餐的客人依然可以慢慢用餐 . ....這下 我才放下心來瀏覽菜單 . 可以選擇的菜色比想像中少 . 價錢從30到100元不等 . 本想試試牛肉餡餅. 結果發現了一個特殊的菜名---[東風涼捲(85)] . . 詢問了一下小姐 . 依照小姐的敘述 . 這ㄧ道菜是由蔥油餅與小黃瓜組合的沙拉捲 . 好奇心超重的macaron 想了半天. 終於決定點這ㄧ道菜 . ..
在點菜過程中 . 又來了2-3桌客人 . 點的不是很多 . 看來都是因為萬安演習而來的....
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韓鼓 [海鮮豆腐鍋] 午餐 食記
臺北車站 新世界購物中心
天黑黑 . 像是快要下雨的樣子 . 無奈只好和朋友提早結束購物的行程 . 早早鑽到捷運台北車站的新世界購物中心覓食 .
時間是中午12點45分 . 果然都是上班族 . 尤其是ㄧ家新加坡的餐飲店 . 好像叫做蘭州拉麵的店門口更是排了兩三圈 . 本來也想吃吃看的說.....想起在電視上有介紹過韓國的美食 . 逛一逛 . 剛好在不遠處有一家韓國餐廳 .- [韓鼓]- -整家店呈現一種相當有魄力的紅色 . 店門口也相當配合的懸掛了一張鼓 . 餐廳早已坐滿了人 . 門外早已有兩位小姐在等候帶位 . [ 人這麼多 . 味道因該不錯吧 ?]如此想著 .
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相當有魄力的紅...!
小姐表示需要等15-20分鐘 . 這ㄧ家店在旁邊其實是有附設外帶處的 . 只是都到這裡了....就等一等吧! 先看看門口的菜單 . 記得好像只有四種套餐 . 不外乎是烤肉飯(有牛 . 豬肉) . 和豆腐鍋 . 價錢為220-150都有附白飯 . 湯 . 小菜 . 與柚子茶 . 等不到10分鐘就有座位了 . 店內真的很暗 . 座位也很密集 (到有一點難走..). 牆上佈置了一些傳統面具 . 娃娃 .
我點了海鮮豆腐鍋(150) . 朋友則點了豬肉烤肉飯(200) . 服務生先上柚子 茶 . 可是動作有點怪怪的 . 想了半天才發現 . 她沒有用托盤 ! 我們有三個人 . 所以拿的搖搖晃晃 . 後來看他們送其他桌也是跑好多趟 . 這家店沒托盤嗎?...=0=//
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[Mamamiya意湘情苑〕義大利麵食記
北市南京東路五段２０６號
週六和好朋友相約聚餐．在這樣特別的日子裡．一個月以前朋友就預定在這一家義大利餐廳享用午餐．剛開始我對於這一家小店的超人氣始終抱持著懷疑的態度．沒想到愈接近１１點４５分．店門口的人群就愈多－－像是吸鐵一般．不斷吸著來往的路人．這時我才想到．還好她们有先訂位－－不然不知道要排到何年何月....
45分一到 . 人潮瘋擁而入 . 店內的裝潢感覺還不錯 . 如果除去不知道掛了幾年的聖誕節裝飾會更好....該店有兩層樓 (一樓與地下一樓). 我們的位子被排在一樓的牆邊 . 加上柔和的燈光與鋪著白色桌巾的餐桌 . 4人座的位子還算舒適 . 四處望望 . 才剛開店不到5分鐘居然做了8分滿 ! 年齡層從情侶到家族聚餐都有 . 服務生快速的送來檸檬水與菜單 . 菜單中幾乎都是套餐(除了主菜還有麵包.湯.飲料) . 週末的價位從220-1000元不等(週一到五好像是160元?) . 至於麵的種類不外乎是青醬 . 奶油等基本菜色 . 我決定吃青醬鴨肉義大利麵(220)......
在等待期間.我發現這ㄧ家的水杯很不一樣 . 底部貼有類似貴族家徽的花紋呢 ! 雖然人工味十足 . 可是在燈光的反射下還挺漂亮的 !
當大家都點完餐點的同時 . 四個熱呼呼的麵包也上陣了~
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蒸籠小菜
簡單又不失高雅的木桌與凳子
可以只有單點.可是一枝就高達49元的價格讓人有一點心痛.買五枝裝禮盒比較划算(199).反正多了就冰起來吧!
雞肉破皮圖---
SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)