close

[食譜] 緩緩流出的卡式達醬烤塔~Flan

傳統的法國甜點flan作法極為簡單,就是加了玉米粉的卡式達醬與鬆脆的塔皮組合,當卡式達醬烤到外頭呈現微焦,便可以享用了,這種塔要熱熱的吃方能感受到他的特色. 當刀子劃開塔皮的瞬間,裡頭溫熱的卡式達醬會緩緩流出,酥脆的塔皮與溫熱稠軟的卡式達醬搭起來,真的會讓人很幸福的甜點.

材料:

[基本塔皮一份]

[卡式達醬 ]

全蛋......2個

蛋黃....1個

砂糖......75克

玉米粉....30克

牛奶....400cc

香草精....少許

冰的當然好吃,常溫保存吃到的口感macaron大大推薦~ 除了稠稠的卡士達,還有飽滿多汁的葡萄乾~~ ><

以上

arrow
arrow
    全站熱搜

    macaron 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄