macaron 的餐盤筆記

 [甜點]   Louise Cafe 鬆餅下午茶

走路走到有點餓了,尚未吃午餐的macaron和macaron媽來到位於sogo復興館地下三樓的Louise Cafe吃午餐,時間是下午一點半多一點點,下午茶為兩點才開始提共,粉紅色與粉綠色塑造出來的唯美小木屋,白色的柱子上訂著美美的瓷盤,甚至開了幾扇小窗戶,就這樣立在明亮的百貨樓層中,有點不實際的感覺.



因為是平常天,加上下午茶時間還沒到,只坐了少少的兩桌客人,因為小姐堅持下午茶兩點才開始供應,macaron只好直接單點鬆餅, 這裡的鬆餅甜口味不少,除了原味鬆餅之外,其他例如鮮果/草莓/抹茶紅豆....等口味價錢大概都在150元,比較特別的是,這家也有提供鹹口味的鬆餅喔,點用鹹口味的鬆餅還可以享有外加咖啡或茶190元的優惠套餐,單點也要價150大洋,所以點鹹鬆餅套餐算是滿划算的.



macaron就算肚子餓照樣也只盯甜點,當然選了看起來美美的[草莓鬆餅](150元),macaron媽則點了[培根蛋鬆餅套餐],飲料部分補差額40元,選了熱拿鐵.

客人不多,員工充足,只見服務生不斷的聚集在吧檯大聲嬉鬧.....要講話可以,小聲一些吧....

macaron媽的熱拿鐵先上桌,奶泡打得不錯~ 咖啡部分聽說也不難喝喔,杯子很有春天的氣息~



再來,macaron的草莓鬆餅中魚上桌啦~！!



現烘的鬆餅香氣果然很棒~!!旁邊擺了4顆草莓切片,一球鮮奶油,一球草莓冰淇淋,淋上了酸酸甜甜的草莓醬汁,最後點綴上杏仁蛋白餅(不是macaron.....),配料部分外觀看起來很棒,實際部分還是比[ 米朗琪 ]感覺少,米朗琪果然還是[足料王道].....



草莓當然是進口草莓,中心是空的,整體也偏酸,不過這也是沒辦法的事~鬆餅外酥內軟,厚度很夠,不過有點太了乾一些,4片的分量很多,macaron吃一片半就掛點了....



macaron媽的培根蛋鬆餅緊接著上桌,同樣分量的鹹鬆餅,不一樣的是麵糊部分~!!



本來以為只是甜鬆餅加上鹹的配料,沒想到[ 鬆餅本身 ] 就很有料了~!! 裡頭居然參雜著火腿與洋蔥!! 給人一種意外賺到的感覺~^^





上頭是兩個太陽蛋,加上油亮亮的煎培根,與小番茄~ macaron媽有叫咖啡,吃完兩片後連晚餐的份都省了,足見這份鬆餅的飽足感真的很夠.

吃不完的鬆餅都打包了~ 還有可愛的小袋子與刀叉,在這一點上louise cafe很用心呢~



ps louise cafe是詩特莉餅乾的另一家品牌喔~ 所以店前也有販賣大量的手工餅乾

在吃東西的時候,往來的客人不斷的從[玻璃窗]看近來,感覺超怪的,所以做裡面一些,角落一些,會是不錯的選擇

以上