macaron 的餐盤筆記

 [甜點] PAUL麵包 馬達加斯加香草冰淇淋+白金吐司
    吃完8分飽的早餐,想要來點甜的甜甜嘴巴, 緩緩踱到paul麵包前,paul早上產品果然充足~ 居然讓Macaron看到了之前無緣見到的原味千層派 , 千層派當然是限用最好吃 ,不過這次雖然有兩張嘴巴,必經才剛剛吃完早餐,這塊不小的千層派必定是吃不下的,雖然有點可惜, macaron還是決定看看其他東西, PAUL的macaron不知道做的怎麼樣?? 不過在兩點以前,要嚐嚐看macaron的味道,只有買整盒才行~~

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 [甜點] PAUL麵包 馬達加斯加香草冰淇淋+白金吐司 吃完8分飽的早餐,想要來點甜的甜甜嘴巴, 緩緩踱到麵包櫃前面,早上產品果然充足~ 居然讓Macaron看到了之前無緣見到的原味千層派 , 千層派當然是限用最好吃 ,不過這次雖然有兩張嘴巴,必經才剛剛吃完早餐,這塊不小的千層派必定是吃不下的,雖然有點可惜, macaron還是決定看看其他東西, PAUL的macaron不知道做的怎麼樣?? 不過在兩點以前,要嚐嚐看macaron的味道,只有買整盒才行~~ 看看前方的價目表,PAUL也有自製的冰淇淋~ 立刻選了一杯嚐嚐看 馬達加斯加香草冰淇淋

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[食譜] 開始不安的秋天. 焦糖蘋果戚風蛋糕

在這之前,台灣在應該是秋天的月份,溫度稍微有一點點涼意,就會讓macaron高興好久,因為台灣一年氣溫都差不多,四季並不明顯.
所以看到日本四季分明,每一個季節都有當季的水果與食材,無論是環境或是味覺都相當有季節感,真的很羨慕.
但是macaron最近開始有點畏懼秋天,去年的秋天,有機會獨自走在東京的街頭,不知道為什麼,[淒涼]兩個字就像印在街道上的每一個地方,不安,有點畏懼的心情,是macaron唯一能感受到的.  
之後會離開自己所熟悉的國家好一陣子,一定會怕,會想,這一個一年都暖暖的家吧??到時候是不是還能為自己能感受到的季節而受到感動與喜悅呢?
蘋果與焦糖無論是顏色或是季節上都屬與秋天,兩種結合在一起,夾雜在軟軟的戚風蛋糕中,不會很甜,偶而還可以嚐到一點酸,充滿心情變化的一款蛋糕.
材料:
焦糖液

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[甜點] 萬聖節@東京~ Antenor & clover南瓜蒙布朗
東京今天只有十幾度.....天開始冷了
接近萬聖節的這幾天,macaron打算來個南瓜特集~ 最後一發....蛋糕!!

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[麵包] 貝果口味的無限可能 @ Bagel&Bagel
 
Bagel&Bagel可能是macaron在東京見過[蟑螂]程度的貝果專賣店了.

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 [食譜] 開始不安的秋天. 焦糖蘋果戚風蛋糕
在這之前,台灣在應該是秋天的月份,溫度稍微有一點點涼意,就會讓macaron高興好久,因為台灣一年氣溫都差不多,四季並不明顯.
所以看到日本四季分明,每一個季節都有當季的水果與食材,無論是環境或是味覺都相當有季節感,真的很羨慕.
但是macaron最近開始有點畏懼秋天,去年的秋天,有機會獨自走在東京的街頭,不知道為什麼,[淒涼]兩個字就像印在街道上的每一個地方,不安,有點畏懼的心情,是macaron唯一能感受到的.  
之後會離開自己所熟悉的國家好一陣子,一定會怕,會想,這一個一年都暖暖的家吧??到時候是不是還能為自己能感受到的季節而受到感動與喜悅呢?
蘋果與焦糖無論是顏色或是季節上都屬與秋天,兩種結合在一起,夾雜在軟軟的戚風蛋糕中,不會很甜,偶而還可以嚐到一點酸,充滿心情變化的一款蛋糕.
材料:
焦糖液

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[麵包] 貝果口味的無限可能 @ Bagel&Bagel Bagel&Bagel可能是macaron在東京見過[蟑螂]程度的貝果專賣店了. 百貨公司不說,幾個地下鐵的站,甚至是機場都有設置分店. macaron自身很喜歡他們家的貝果,原因不外乎有明確的熱量計算,口味多變,而且除了定番的幾種貝果之外,每一個月份,還會特別推出期間限定的新口味~ 料理書也出過兩本的B&B,已經將貝果深深的植在東京的生活中啦~!! macaron這次又忍不住敗了3圈貝果吃~

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 [食記] Fridays星期五餐廳外帶大餐
周末難得大家在家,想吃豐盛一點又懶得出去,macaron當然又當跑腿的,幫大家背晚餐回家~
以外帶的餐點包裝與划算程度而言,貝里尼的義大利料理絕對是首選,不但包裝穩,而且份量夠很多人一同享用~ 不過吃過了就不想重複吃的macaron想了很久,還有甚麼是將通方便又可以外帶的特色食物呢??
份量十足的美式料理Fridays馬上就蹦到macaron的腦海中了, 不過macaron只有看過別人提著小小的紙袋,實在不確定有沒有提供外帶有點不安的來到昏暗的餐廳後,聽到和善的店員說著: [ 可以外帶 ] 後總算放心了~

很穩固的紙袋,不過外頭的logo實在很醒目...大家都知道你吃的是哪一家....(有點小害羞...)

絕對可以贏得小孩歡心的首選~ 迷你起士牛肉漢堡(329元) 紮實的漢堡肉配著洋蔥與乳酪片,不到手掌大小的迷你漢堡~ 沒有夾生菜,所以就算吃不完也不要擔心壞掉.

雙醬烤豬肋排 半份(490元)
有點貪心的選擇了兩種醬汁的豬肋排,甜甜的,而且肉很多,不會吃到乾乾硬硬的焦肉部分.

有點潮濕的洋蔥圈,是烤肋排的配菜,沾著烤肋排的醬汁一起食用,會讓人一口接一口.

 費特西尼鮮蝦雞肉寬麵
當天有點小失敗的菜色,麵條被壓在鋁箔紙裡,因為時間而失去的咬勁,黏成一團,蝦子與雞肉的給料不甚多,面的外層裹滿厚厚的奶油乳酪醬汁,味道不錯,不過吃多了略嫌油膩.

美式炭烤雞肉沙拉
嫩嫩的雞肉裹滿甜甜的BBQ醬汁下去烤,沙拉裡頭除了細細的生菜,上頭還灑了很夠份量的披薩乳酪絲, 拌開來,在青翠的生菜中間,不時的會嚐到濃厚的乳酪奶香~很特別.

看不出來,烤雞的份量不少
星期五餐廳的外帶包裝不錯,而且只和也是為了星期五餐廳的食物製作的,感覺很棒~
菜色不少,除了義大利麵,甜點,飲料不適合帶以外,其他都很方便外帶呢~周末晚餐又多一家選擇~^^
以上
星期五餐廳菜單

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[食記] 俄國美饌 明星西點咖啡午餐
位於武昌街的明星咖啡光是外表就很不一樣,散發出來一種民國50年代老台北的浪漫氣息,這裡是50-60年代的文人聚集的地方,那時是一種流行,是喝咖啡談文學的地方,近期,則是因為獨特的俄羅斯軟糖使這裏更加受到重視.  macaron 媽與macaron,在飄著雨的中午來到明星咖啡吃午餐.

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[食記] 俄國美饌 明星西點咖啡午餐 位於武昌街的明星咖啡光是外表就很不一樣,散發出來一種民國50年代老台北的浪漫氣息,這裡是50-60年代的文人聚集的地方,那時是一種流行,是喝咖啡談文學的地方,近期,則是因為獨特的俄羅斯軟糖使這裏更加受到重視.  macaron 媽與macaron,在飄著雨的中午來到明星咖啡吃午餐. 爬上木頭階梯,一旁白色的牆上掛著黑白照片,樓梯口的自動門緩緩開起,映入眼簾的是漂亮的俄國擺飾與一本又一本的文學雜誌.

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 [食記] Fridays星期五餐廳外帶大餐
周末難得大家在家,想吃豐盛一點又懶得出去,macaron當然又當跑腿的,幫大家背晚餐回家~
以外帶的餐點包裝與划算程度而言,貝里尼的義大利料理絕對是首選,不但包裝穩,而且份量夠很多人一同享用~ 不過吃過了就不想重複吃的macaron想了很久,還有甚麼是將通方便又可以外帶的特色食物呢??
份量十足的美式料理Fridays馬上就蹦到macaron的腦海中了, 不過macaron只有看過別人提著小小的紙袋,實在不確定有沒有提供外帶有點不安的來到昏暗的餐廳後,聽到和善的店員說著: [ 可以外帶 ] 後總算放心了~

很穩固的紙袋,不過外頭的logo實在很醒目...大家都知道你吃的是哪一家....(有點小害羞...)

絕對可以贏得小孩歡心的首選~ 迷你起士牛肉漢堡(329元) 紮實的漢堡肉配著洋蔥與乳酪片,不到手掌大小的迷你漢堡~ 沒有夾生菜,所以就算吃不完也不要擔心壞掉.

雙醬烤豬肋排 半份(490元)
有點貪心的選擇了兩種醬汁的豬肋排,甜甜的,而且肉很多,不會吃到乾乾硬硬的焦肉部分.

有點潮濕的洋蔥圈,是烤肋排的配菜,沾著烤肋排的醬汁一起食用,會讓人一口接一口.

 費特西尼鮮蝦雞肉寬麵
當天有點小失敗的菜色,麵條被壓在鋁箔紙裡,因為時間而失去的咬勁,黏成一團,蝦子與雞肉的給料不甚多,面的外層裹滿厚厚的奶油乳酪醬汁,味道不錯,不過吃多了略嫌油膩.

美式炭烤雞肉沙拉
嫩嫩的雞肉裹滿甜甜的BBQ醬汁下去烤,沙拉裡頭除了細細的生菜,上頭還灑了很夠份量的披薩乳酪絲, 拌開來,在青翠的生菜中間,不時的會嚐到濃厚的乳酪奶香~很特別.

看不出來,烤雞的份量不少
星期五餐廳的外帶包裝不錯,而且只和也是為了星期五餐廳的食物製作的,感覺很棒~
菜色不少,除了義大利麵,甜點,飲料不適合帶以外,其他都很方便外帶呢~周末晚餐又多一家選擇~^^
以上
星期五餐廳菜單

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