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macaron 的餐盤筆記

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最[ 甜 ] 的網誌,從品嘗美味甜品到製作美味甜品在這裡都可以找的到~ 食譜,蛋糕店,下午茶. 咖啡廳與旅遊+美食,請跟著macaron這一隻超級甜齒一起到處拍拍走吧~!!!! (原 無名小站"macaron的餐盤筆記")

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  • 4月 05 週日 200923:59

  • [食譜] 顆粒感十足~! 艷紅草莓醬



[食譜] 顆粒感十足~! 艷紅草莓醬
上個禮拜逛了許久不見的東門市場, 摩托車,菜籃車,巨大的主婦流量,兩旁店家老板用力喊出可以和築地市場早晨漁獲競標一般的有趣調子, MACARON跟著人潮緩緩的走著,大大的太陽,這才是MACARON的家~
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  • 個人分類：私房點心
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  • 4月 05 週日 200913:09

  • [食譜] 顆粒感十足~! 艷紅草莓醬


[食譜] 顆粒感十足~! 艷紅草莓醬
上個禮拜逛了許久不見的東門市場, 摩托車,菜籃車,巨大的主婦流量,兩旁店家老板用力喊出可以和築地市場早晨漁獲競標一般的有趣調子, MACARON跟著人潮緩緩的走著,大大的太陽,這才是MACARON的家~

走到市場的尾端,一攤放著一箱又一箱艷紅草莓的水果攤映入眼簾, [ 很便宜喔~ 一箱80元而已~!!] 老闆娘一看到MACARON便爆出了這樣驚人的數字, [ 這草莓比較小,不過每一個都很甜喔! ] ,的確,前面的這一箱草莓硬要以大小分級的話,大概是SS號的迷你草莓,不過形狀漂亮,光看就是副[我很甜]的樣子,這樣的價錢不買怎麼行??
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  • 個人分類：烘焙幸福的瞬間~ 私房點心
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  • 4月 03 週五 200923:59

  • [冰品] 北海道物產展 鮮奶&哈密瓜冰淇淋



[冰品] 北海道物產展  鮮奶&哈密瓜冰淇淋
之前sogo舉行的日本物產展,大人們也難得的去參觀了一下,給macaron姐妹們帶回來的小禮物,北海道的okhotsk冰淇淋.
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  • 個人分類：台北啃冰品&零食
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  • 4月 03 週五 200914:30

  • [冰品] 北海道物產展 鮮奶&哈密瓜冰淇淋


[冰品] 北海道物產展  鮮奶&哈密瓜冰淇淋
之前sogo舉行的日本物產展,大人們也難得的去參觀了一下,給macaron姐妹們帶回來的小禮物,北海道的okhotsk冰淇淋.

 
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  • 個人分類：甘美台北
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  • 4月 01 週三 200923:59

  • [甜點] 柯老二 鳳梨酥&蛋塔



[甜點] 柯老二 鳳梨酥&蛋塔
有一陣子很迷鳳梨酥,拜讀過各家美食部落格的文章後,更想自己也來吃吃看柯老二的鳳梨酥,不過店家離macaron有點遠,所以一直也只停留在頭腦的資料夾中而已.
烘焙展一看到柯老二這一家店也有參展,二話不說先殺過去買他幾個.
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macaron 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(61)

  • 個人分類：甘甜.台北
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  • 4月 01 週三 200913:50

  • [甜點] 柯老二 鳳梨酥&蛋塔


[甜點] 柯老二 鳳梨酥&蛋塔
有一陣子很迷鳳梨酥,拜讀過各家美食部落格的文章後,更想自己也來吃吃看柯老二的鳳梨酥,不過店家離macaron有點遠,所以一直也只停留在頭腦的資料夾中而已.
烘焙展一看到柯老二這一家店也有參展,二話不說先殺過去買他幾個.

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  • 個人分類：甘美台北
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  • 3月 30 週一 200923:59

  • [早餐] NY bagel 全天候美式早餐



[早餐] NY bagel 全天候美式早餐
想NY bagel 的早餐已經想很久了,難得又有機會可以在圓環吃早餐,去掉讓人失望的PAUL早餐不談,已經吃過很多次的雙聖先放在一邊, MACARON媽實在是受不了MACARON的央求,總算答應和MACARON去試試看NY bagel 的早餐了~
天氣不佳,原本店面呈現半開放式的仁愛店,將落地拉門緊緊關起,天花板上的液晶螢幕播放的旅遊探險頻道,店內的客人隨性的看著報紙或是敲著小筆電,早晨的光線透進店裡頭,好棒的氣氛~!
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  • 個人分類：台北吃早餐
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  • 3月 30 週一 200914:06

  • [早餐] NY bagel 全天候美式早餐


[早餐] NY bagel 全天候美式早餐
想NY bagel 的早餐已經想很久了,難得又有機會可以在圓環吃早餐,去掉讓人失望的PAUL早餐不談,已經吃過很多次的雙聖先放在一邊, MACARON媽實在是受不了MACARON的央求,總算答應和MACARON去試試看NY bagel 的早餐了~
天氣不佳,原本店面呈現半開放式的仁愛店,將落地拉門緊緊關起,天花板上的液晶螢幕播放的旅遊探險頻道,店內的客人隨性的看著報紙或是敲著小筆電,早晨的光線透進店裡頭,好棒的氣氛~!

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  • 個人分類：遍地皆美食@台北
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  • 3月 28 週六 200923:59

  • [零食] 2009台北國際烘焙展~rice pop萊斯餅



[零食] 2009台北國際烘焙展~rice pop萊斯餅 
放假回來雖然錯過了東京的蛋糕盛會,不過還是可以趕上台灣的烘焙展,對macaron而言,參觀烘焙展可是macaron一年中,最重要的幾項事情之ㄧ.
從星期4到星期天,連續四天的台北國際烘焙展,從蛋糕.麵包.到包裝.機械,各種廠商都有來參展,人潮每年都差不多,不過,今年感覺廠商變的比較小氣,經濟不景氣還是有很大的影響.....
大部分的參展商品以能看不能買,要不就是批發的量,唯一比較貼近平民老百姓的還是烘焙名店街了.
遠遠就聽到間接性的噴射聲響,macaron首先來到的是[萊斯飯店] ,只能吃不能住的飯店,賣的是壓成圓盤狀的米香,口味挺多,只見小姐將穀物食材到入特別的壓縮機中,沒幾秒,高溫烘烤的米香(萊斯餅)就像飛盤一般高速的噴射出來, 店家將機器裝進透明的箱子中,現烤現裝,聽噴出的萊斯餅重重的撞上透明的箱子所發出的聲響,如果撞上的是皮膚,這樣的力道恐怕會瘀青吧?
萊斯餅有大小片之分,大的吃起來像是鬆鬆的蝦餅,小的因為比較緊實,吃起來口感略硬,一包5片35元,店家號稱因為不用油炸,一片大約20卡左右,想說可以當作減肥小點心,macaron選了香草口味的萊斯餅當做伴手禮.
有著淡淡的混合香草味, 膨鬆酥脆的口感一下子就會吃完一包.  雖然有點罪惡感,只好不斷說服自己....這只是高壓烤出來的米香,不是油炸的蝦餅, 也就比較安心一些了....XD
以上
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  • 個人分類：台北啃麵包
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  • 3月 26 週四 200923:59

  • [下午茶] 喜見達創意主廚冰淇淋套餐



[下午茶] 喜見達創意主廚冰淇淋套餐
macaron和macaron媽難得來到喜見達的敦南店,是macaron回來台灣後最涼的一天,還飄著雨,不過就算是惡劣的天氣,吃冰淇淋的好心情是不分時間的~
目前只要點用兩份創意主廚套餐就可以有兩杯免費的飲料,挺划算的,macaron和macaron嬤雖然肚子不餓,還是一個人點了一份套餐. 
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  • 個人分類：台北喝午茶
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