macaron 的餐盤筆記

[冰品] 酷聖石媽媽咪亞草莓冰淇淋蛋糕
五月的第二個禮拜天終於又到了,無論是日本還是台灣,今天一定多出很多孝子孝女......
macaron媽從來不在意過這種節日,天天都是母親節~ 所以macaron家吃到號稱母親節蛋糕的原因,也只是....想吃蛋糕而已XD

[淺草.田原町] 超高評價麵包老店~Pelican
只賣吐司,與餐包的老店Pelican,沒有其他的商品,靠的就是最基本紮實的麵包從1950年走到現在,綠色的大嘴鳥圖案城挑了廳嘴的東京人心中麵包的保證標誌.
光看網站上訂種多的宅配訂單就知道,這家的人氣有多旺,位於淺草的麵包工場雖然也提共當場販賣,不過能不能買到還是全憑運氣,當然,可以先打電話預約,不過,macaron會想去這家店完全是臨時起意,剛好學校考完試早些放學,macaron就直接去了,拿著之前大概畫的地圖,居然也給macaron找著了,而且還是從上野......(當然最近的車站是田原町,不過車錢貴啊....)

[淺草.田原町] 超高評價麵包老店~Pelican
只賣吐司,與餐包的老店Pelican,沒有其他的商品,靠的就是最基本紮實的麵包從1950年走到現在,綠色的大嘴鳥圖案城挑了廳嘴的東京人心中麵包的保證標誌.
光看網站上訂種多的宅配訂單就知道,這家的人氣有多旺,位於淺草的麵包工場雖然也提共當場販賣,不過能不能買到還是全憑運氣,當然,可以先打電話預約,不過,macaron會想去這家店完全是臨時起意,剛好學校考完試早些放學,macaron就直接去了,拿著之前大概畫的地圖,居然也給macaron找著了,而且還是從上野......(當然最近的車站是田原町,不過車錢貴啊....)

[試吃]花布烘焙 純手工日式雪藏銅鑼燒
白色的保麗龍箱,裡頭整齊排放著12個冰涼的銅鑼燒,這次macaron很開心的接到來自[花布烘焙]的雪藏銅鑼燒.
六種口味,分別是[經典紅豆][抹茶紅豆][浪漫香芋][芝麻紅豆][咖啡可可]還有一款冬季限量的[鮮奶草莓].
花布店長特別告訴macaron,因為銅鑼燒皆為手工製作,所以外型可能不如機器做的整齊均一,不過在macaron看來,這一顆一顆肥嘟嘟的銅鑼燒漂亮極了.
經典紅豆
macaron吃的時候尚未退冰, 不過紅豆顆粒不少,紅豆本身味道夠香,加上鮮奶油的內餡呈現一種相當熟悉的調味....  很像義美的紅豆冰棒啊啊..... 不會太過於甜膩,外皮不會很乾,就這樣,macaron在不知不覺間,就將兩個依然呈現冰沙狀態的經典口味吃完了~
原味紅豆的口味,最吃的出來銅鑼燒餅皮的蜂蜜香氣~
浪漫香芋
鮮奶油夾著芋頭奶油, 讓人驚喜的是,夾著顆粒的芋泥餡~ 感覺實實在在的吃著芋頭製品.
咖啡可可
和芋頭一樣都夾著生奶油,中間的可可奶油味道很強,皮的濕潤程度很高,不過macaron嚐了半天,舌尖嘗到的是濃厚滑郁的可可奶油餡,咖啡似乎被藏到很裡頭,相當難發現,不過光是可可味就讓人很飽足了.
紅豆抹茶
一半紅豆一半抹茶餡,紅豆餡與經典紅豆一樣,不過也許是奶油部份減半的原因,紅豆顆粒存在感相當強~ 口感很好,讓人有點畏懼的艷綠色抹茶奶油,和進了香水綠茶與抹茶粉,綠茶的味道有出來.
芝麻紅豆
芝麻濃厚的味道抓的剛剛好,不至於讓人覺得太厚太膩,在品嘗紅豆粒時,還可以嚐到小塊小塊的黑芝麻醬,感覺有養身到XD,香氣口感十足的一品.
最後一味,鮮奶草莓,這一款現在已經停產了,要吃還要等到下一次的草莓祭,macaron很幸運的成為今年的最後一位品嚐者~
兩邊的皮沾著微微的草苺果汁,用蜂蜜先蜜漬過的草莓果粒又軟又甜,草莓醬帶著微微的酸味,漂亮的粉色奶油,感覺真的很[草莓]是自然的,未經添加物洗禮的味道,macaron與macaron妹一致認為鮮奶草莓是裡頭的第一名~!!
花布的銅鑼燒是macaron喜歡的味道,不會太過香料,甜膩,用料真的挺實在的~ (尤其是草莓口味的~ 濃縮的草莓香甜味兒喔~)
店家網址 花布烘焙奇摩賣場

[涉谷]養身?重量級貝果~ bio cafe
發現這一家麵包咖啡廳實在很偶然,macaron這天為了享受一點點的陽光,在parco後方tokyo FM聽完生放送後,刻意走和平常不同的路,一條位於劇場旁邊的階梯,沿著有點陡的階梯走下來,發現了許多有趣的店面與餐廳,bio cafe就是在這裡發現的~

[涉谷] bio cafe 養身?重量級貝果
發現這一家麵包咖啡廳實在很偶然,macaron這天為了享受一點點的陽光,在parco後方tokyo FM聽完生放送後,刻意走和平常不同的路,一條位於劇場旁邊的階梯,沿著有點陡的階梯走下來,發現了許多有趣的店面與餐廳,bio cafe就是在這裡發現的~

不大的店面分成用餐區與外賣區,外賣區又分成甜點.貝果.麵包三個小區域,整家店的感覺有點夢幻,又有點雜貨風格,混搭著這兩種風格的咖啡廳,賣的東西的確很不一樣.

[冰品] 八十八夜,長生的一口茶
五月二號.  
在四月開始的時候,超商的主題漸漸偏離了櫻花,翠綠色的新茶(抹茶)製品開始慢慢出現,就在前幾天,超商的抹茶製品區看見--五月二號是八十八夜....的字樣, 八十八夜到底是???
八十八夜是從立春開始計算的第88天,大約都在5/2前後,這天摘的茶品質高等,另外,也有人相信,在這一天飲用茶品可以長壽(吃茶製品好像也算)的樣子.     
反正有可以吃甜點的藉口,macaron當然要給他試試看,立刻到超市買了幾種抹茶甜點.
涼風堂的抹茶冰淇淋,記的在台灣也有看過?? 濃厚的抹茶冰淇淋中繞著清爽的的抹茶冰沙,兩種不同的口感,抹茶味道很夠~輕易的就可以吃掉一杯~
第二杯~
森永宇治金時刨冰~ 中間有一球偏稠的紅豆餡,帶著一點點的顆粒,甜甜的抹茶伴著一顆一顆的碎冰,消暑的第一選擇.....
最後一品,在lawson買的32元小巧克力,中間夾著QQ麻糬的宇治抹茶巧克力,使用100%宇治抹茶的巧克力果然濃厚! 沒有白巧克力的甜膩,吃到的是抹茶恆久的茶香在口中繞啊繞,會讓人想一嚐再嚐的迷你巧克力.
5/2你喝茶了嗎??
以上

[甜點] 明治巧克力專門店 100%chocolate cafe
位於銀座線京橋站的 100%chocolate cafe, 是巧克力大廠[明治meji]的直屬巧克力專門咖啡廳~

[甜點] 明治巧克力專門店 100%chocolate cafe
位於銀座線京橋站的 100%chocolate cafe, 是巧克力大廠[明治meji]的直屬巧克力專門咖啡廳~

天花板的設計簡直就是一塊一塊的巧克力磚,有點窄的店面裡頭的座位不多,在位子設計部分--居然只有兩人桌~!細細長長的木頭桌子與高腳椅,品嘗東西時勢必要兩人對望了.....

[甜點] 赤坂洋菓子老店. しろたえ
前幾天,伊勢丹百貨慣例的展出又換新的一輪,這次的主題macaron拼命幾時間也要去看看,沒錯,SWEETS FESTIVAL.....