macaron 的餐盤筆記

[食記] 牡丹園 日本創作料理(完結篇)

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[甜點] L'Atelier 貝氏邏輯 法式烘焙
在烈日下, macaron冒著被烤焦的危險,來到了位於溫州街的蛋糕店... L'Atelier 貝氏邏輯,這一家新生的蛋糕店,店長Beti是一位女性的藍帶糕點師傅,目前是以 [ 工作室 ] 的型態運行的,無論是下午茶或是想要購買蛋糕,一切都必須以預約的方式才能品嚐的到,Macaron身為超級甜齒,當然立刻拿起電話,預約了兩個蛋糕嘗嘗鮮.

貝氏邏輯的外觀很像一般住家,被烈日迷了眼睛的macaron來來回回3趟才找到, 下次記得,一個院子裡頭撐著黃色大陽傘的就是了.

推開黃色的木框玻璃門,店內除了中型的蛋糕櫃,幾乎會讓人忘了這是一家蛋糕店,一切都相當有[禪]味,不是現經流行的[極簡風格] 更非奢華的[宮廷風格],充滿了古樸的木頭與圓潤的瓷器茶壺,裡頭大大的木頭長桌恐怕是店內唯一可以享用下午茶的座位了

.
店長Beti是一位很年輕的女性,給人一種相當實在.幹練的感覺,因為好奇,macaron硬是拉著Beti問了很多問題,而beti也大方的為macaron解惑. 真是太感謝了.


這次macaron預定的是 [ 貝式焦糖布丁 ] (90元), [ 婚禮的祝福 ] (80元)
貝式焦糖布丁


像是剛到扣出來的滑嫩布丁.....外層包裹上焦糖淋面,裡頭為慕思蛋糕體,雖然味道呈現的都為 [焦糖布丁] ,可是相當有層次感,尤其以中心的方塊最為香醇濃厚,下面的蛋糕體也有用焦糖糖漿處理過的樣子,口感濕潤,在味道上也與上層互相呼應,不會很甜,會是大家都能接受的口味.

婚禮的祝福

這是前幾天才亮相的新商品,上層是由當季的紅肉葡萄柚堆疊而成,下面則是薄薄的玫瑰乳酪蛋糕與餅乾體,微酸的葡萄柚與玫瑰花有點甜的薰香味,最後則是奶油起士濃郁的口感,有點浪漫的蛋糕,Beti在介紹蛋糕的時候還說加了蜂蜜,可惜macaron嘴笨,吃不大出來,但是如果喜歡玫瑰花的人,會很喜歡這一款吧??

其他還有像[橘香巧克力].[白雪].[帕馬森巧克力塔]等產品,因為macaron比較不喜歡巧克力的產品,就沒有嘗試看看了,但是對育這兩款蛋糕macaron都很喜歡,尤其是焦糖布丁,已經列為每去必買的商品啦!!

很寧靜的一家店~~與正敲打著筆記型電腦的Beti.......年紀輕輕卻有著很紮實的學藝歷程與手藝.....(崇拜...><)
注重原創性的beti日後必定會推出很多新商品,macaron可期待著哪...... 希望能夠有越來越多的人喜歡這一家蛋糕.
L'Atelier 貝氏邏輯 法式烘焙
地址：台北市溫州街58巷6號
預約電話：02-2368-6925

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[食記] 雙聖swensens早餐+聖代
雙聖對macaron一直都是一個特別的地點, 也許是因為昏暗的餐廳,紅色的皮椅和不常吃到的食物,對小時候的macaron而言很特別吧??

小時候,一定會選份量超大的 雙聖豪華早餐 (有兩個蛋.香腸.鬆餅.烤吐司.....飲料.)或者是肥肥澎澎的半月型 [什錦烘蛋]  (裡頭有: 各式各樣的蔬菜肉類與乳酪, 這還不包括一個烘蛋的雞蛋使用量 & 油量 + 薯餅 + 吐司 + 飲料),這兩道光是想就覺得根本是熱量&膽固醇聯合國......現在的macaron可不敢這麼吃,左挑右選,還是挑了一個最中等的 [早餐蛋] 套餐(140元)

其實Macaron是和家人一起去吃的,沒想到大家很有默契的都點了早餐蛋.....暈....
早餐包括: 兩個蛋(可以選擇炒蛋或是太陽蛋.) 2片烤吐司. 一塊薯餅 ,飲料任選(有冰熱咖啡.茶.果汁.好像還有牛奶與汽水) ,macaron點了一杯冰咖啡,才說完就有一點後悔,不過想來點成熟風的早餐,熱咖啡又實在太熱了,所以沒更動....
早餐來了,太陽但讓macaron很滿意,蛋黃呈現半熟狀,用刀子輕輕一戳,亮黃的蛋汁就湧了出來,吐司很脆,沾著一起吃好享受.

旁邊還附草莓果醬&乳馬琳各一球,吃著吃著,咖啡來了..... 冰咖啡已經加了奶油,這一點macaron不是很欣賞,畢竟不喜歡加奶油的人還是有的...

小心的插入吸管,吸一口...... 我的媽...~~ 甜到嚇死人,已經調味的美式冰咖啡,說有多嚇人就有多嚇人,喝到後面,本來很甜的冰咖啡開始有點酸味..... 雖然不知道這是否為正常現象,不過一項不加糖的macaron也有點喝不下去了......不好意思,請靠邊站.
繼續吃著早餐,薯餅的油量有點驚人,其他都不錯.
吃完早餐,還不滿足,macaron這個甜齒又再叫了一客聖代,沒錯,難得來雙聖,不吃個冰淇淋怎能走???
再三考慮後點了  [微醺百慕達](210元)


微醺百慕達的口味都是macaron家愛的,有雙聖特別的白蘭地波爾櫻桃(兩球),恰到好處的酒味與黑櫻桃果肉~~ 還有萊姆葡萄(一球),冰淇淋的定番口味!!

加上些許的巧克力醬汁.鮮奶油.櫻桃.和厚實的雜糧餅乾,很夠份量的聖代,剛好夠3個人分食~~
這個聖代....反而變成macaron這趟雙聖早餐的最美記憶啦...
以上

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[食記]  滿足~星巴克帕里尼燻雞燒&雙起士巧巴達
帕里尼panini是一種中間夾肉類與起士的白麵包,用機器加壓燒烤的一種輕食三明治,因為用炙熱的兩片板子加壓下去烤,成品出來表面會出現紋路,最棒的就是乘熱咬下,裡頭的醬汁.肉類參雜在微焦的麵包裡...然後然後....溶化的起士也一起躍出來.....
星巴克從去年就開始推出這一項三明治,以輕食而言,算是很長壽的商品了吧??
不過星巴克的帕里尼燻雞燒表層還再裹上滿滿的白芝麻,雖然不能從白麵包夾餡加壓燒烤的步驟開始調理,不過加熱後的燻雞帕里尼因為這一層白芝麻,使味道上面加分不少,外觀看起來,還挺像中式早餐的燒餅.... 
裡頭的配料除了粉色的燻雞,起士,在調味上面,macaron認為最成功的地方在於,加了些許的黃芥末,不會辣,可是味道更有深度了,加上芝麻,會讓人在味覺上得到滿足~不過,前提是要乘熱吃,冷了味道可會大打折扣,份量來說,女生吃可能剛剛好8-9分飽吧??
難得可以看到完整的包裝喔~
另一項輕食三明治就是這一款,雙起士巧巴達,和帕里尼相反,這是一款澎澎的白麵包三明治,巧巴達就是拖鞋麵包(ciabatta),這一種麵團極為濕軟,很難塑型,上面會灑上大量的麵粉,也許是因為外觀很像拖鞋,所以叫做拖鞋麵包吧??
當然,星巴克的巧巴達只是很平常的鬆鬆白麵包,不過裡頭的料可就豐富了,起士與或腿的組合不可能會難吃,一白一黃的起士,讓喜歡吃起士的macaron妹破天荒的指名2度品嚐.....


這一款一樣要熱熱吃,才會好吃.....
價錢大約在55元左右,方便食用的兩款義大利三明治,macaron小小聲的推薦.
以上

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牡丹園 日本創作料理(完結篇)
侍者雙手捧著臉盆大小的大碗,隔著石板,褐色的朴葉上頭堆疊著好幾樣的海鮮.多汁的櫛瓜.雞肉,都已經調理到表面焦黃的美味狀態了,其中又以厚實軟Q的干貝最為顯眼,豔黃色的味增醬隨性的線條襯著海鮮,不光光是增添美感,略嫌的味增降搭向熱呼呼的海鮮滋味更棒,只是不明白,為什麼稱作 [ 海鮮朴葉燒 ] 的這一到料理居然有兩塊雞肉出現呢??
炸蝦
大家一起叫的,炸蝦的肉很有彈性,除了炸蝦,還有蘆筍.地瓜.芋頭等炸物
只是有點可惜沒有炸南瓜
香煎龍蝦
肉質相當緊實有彈性,雖然有醬汁,可是完全不會蓋住食材原有的風味,最特別的事已杏桃作為配菜,適當的甜更能突顯風味.
有點可惜這麼完美的龍蝦頭.
石板和牛
布滿油花的和牛肉,就這樣直接放在滾燙的石頭上,流出來的肉汁在石頭上茲茲作響,飽含湯汁的杏胞菇也很美味.
當日甜點
糖煮洋梨,鳳梨果泥與黑糖果凍
飲料
冰抹茶,不很甜,相當濃郁的抹茶
熱抹茶
熱咖啡
很滿足的一餐,人多,所以macaron一次可以嘗到好幾種美味,幸福哪....
以上

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[食記] 牡丹園 日本創作料理
位於101附近的牡丹園外觀亮眼, 紅色的長型燈籠與綠色的竹子,顯現出不為傳統日本料理束縛的自由氣派,隨著熱心的服務人員走進寬敞的店面,不同於外頭酷辣的陽光,透進店內的光線與極具設計感的高雅店面融合在一塊,相當澄淨.


不加修飾的天花板還可以看見管線的走向,從天花板垂吊著幾片的薄紗與布條,與侍者的服裝互相呼應,圓桌旁厚實的椅子上都放有小巧的枕頭,做起來極為舒適.
菜色基本上還是依照著料理的方式編排. 

大批人馬每個人各點一種也嘗到許多不同的口味.見識到了多種不同的裝盤方式, 啜飲著熱呼呼的麥茶,厚實的杯子,粗造的觸感,就等著美食上桌.



4人份的鮑魚沙拉,鮑魚很嫩,冰山上還插了一桶子,裡頭裝了乾冰,濛濛的湮氣給這道菜加分不少,下面裝有用柚子醬醃漬過的蔬菜,酸酸甜甜,爽脆紮實的口感讓macaron印象深刻.


鮑魚沙拉的沙拉,3-4種生菜淋上特製的油醋醬汁,火龍果的細緻給整道菜多了一種美妙的口感.


鵝肝握壽司
表皮煎到略脆,塗上醬油,裡頭略熟,更適合搭配醋飯. 強調屬於肝濃厚的味道.

鮪魚肚
醋飯的比例少,而且相當鬆,魚肉北身更是入口即溶的甘美


山葵

綜合的握壽司,分別是鮭魚/甜蝦/鵝肝/和牛/鮪魚肚/海膽/...等,  共八粒,自然是道道精采



切成輪狀的細蔥除了增添顏色之外,更有一種喚醒味蕾的功效.
前方厚厚的小盤侍者會細心的不斷更換, 遠遠的看到事者又端著笨重的大盆往這桌來,macaron滿懷期待的等著下一倫的驚嘆.
以上

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牡丹園 日本創作料理
位於101附近的牡丹園外觀亮眼, 紅色的長型燈籠與綠色的竹子,顯現出不為傳統日本料理束縛的自由氣派,隨著熱心的服務人員走進寬敞的店面,不同於外頭酷辣的陽光,透進店內的光線與極具設計感的高雅店面融合在一塊,相當澄淨.


不加修飾的天花板還可以看見管線的走向,從天花板垂吊著幾片的薄紗與布條,與侍者的服裝互相呼應,圓桌旁厚實的椅子上都放有小巧的枕頭,做起來極為舒適.
菜色基本上還是依照著料理的方式編排. 

大批人馬每個人各點一種也嘗到許多不同的口味.見識到了多種不同的裝盤方式, 啜飲著熱呼呼的麥茶,厚實的杯子,粗造的觸感,就等著美食上桌.



4人份的鮑魚沙拉,鮑魚很嫩,冰山上還插了一桶子,裡頭裝了乾冰,濛濛的湮氣給這道菜加分不少,下面裝有用柚子醬醃漬過的蔬菜,酸酸甜甜,爽脆紮實的口感讓macaron印象深刻.


鮑魚沙拉的沙拉,3-4種生菜淋上特製的油醋醬汁,火龍果的細緻給整道菜多了一種美妙的口感.


鵝肝握壽司
表皮煎到略脆,塗上醬油,裡頭略熟,更適合搭配醋飯. 強調屬於肝濃厚的味道.

鮪魚肚
醋飯的比例少,而且相當鬆,魚肉北身更是入口即溶的甘美


山葵

綜合的握壽司,分別是鮭魚/甜蝦/鵝肝/和牛/鮪魚肚/海膽/...等,  共八粒,自然是道道精采



切成輪狀的細蔥除了增添顏色之外,更有一種喚醒味蕾的功效.
前方厚厚的小盤侍者會細心的不斷更換, 遠遠的看到事者又端著笨重的大盆往這桌來,macaron滿懷期待的等著下一倫的驚嘆.
以上

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[冰品] Dreyers 濃郁~草莓冰淇淋聖代
前一陣子去逛頂好超市的時候,因為天氣實在悶熱,macaron特別到了平時不常逛的冰淇淋區晃了好久,除了多家常見的廠牌以外,macaron又發現了這一家..... Dreyers 冰淇淋.

第一次看到這個廠牌,是在一本日本人到紐約玩的遊記中得知,主人翁到了紐約的超市後,相當興奮~!! 因為沒想到 Dreyers 的口味遠比日本目前出的還要多很多~ 文中不斷用 [ 好好吃~!! 好好吃~!! ] 來表達筆者的滿足與高興, 真的這麼好吃嗎??

算很大一桶的冰淇淋,好像有887ml吧?? 是一般喜見達大桶將近2倍的容量呢~ 恰好在特價,一桶好像是189元左右,很實惠吧?? 當場能選擇的口味也不算多,還是以巧克力/香草為主,macaron選了 Real Strawberry 口味的.
很簡單的包裝,十足的美國味...?? 一揭開紙質的盒蓋就直接是冰淇淋了,草莓果粒很多,吃進去濃濃的奶香與草莓味,很紮實濃郁. 不像有些冰淇淋吃進嘴裡就感覺有無數的細泡泡,這一種就算是融化了,還是很有厚度濃度的草莓冰淇淋醬~!!!

最重要的是, 這一種冰淇淋的味道,和喜見達的冰淇淋味道極為相似,價錢卻只有一半,感覺質地也很精緻,macaron看了一下熱量,結果也沒有很驚人喔~  1/2杯也不過是130大卡. 很ok的.
馬上用蜂蜜蛋糕,開心果,巧克力玉米片,做成醉爾斯草莓冰淇淋的聖代,同樣的材料,可以選擇兩種作法,杯裝或是盤裝都很有咖啡廳的風格~~ 這在外頭賣可能最少要200多塊錢呢!! 自己做可就便宜多啦~

macaron比較喜歡杯裝的,一湯匙挖下去,可以享受到多重口感,也比較方便食用.

真的很好吃,一不注意就會將整桶吃完的恐怖冰淇淋.
希望能夠在有更多口味進來
以上

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北海岸(下篇) 金山焦糖地瓜冰+萬里亞尼克蛋糕
旅程開始接近尾聲,來到了金山老街,平日的老街難免比較涼一些,不過在老街的中段,可讓macaron見識到了鴨肉的威力之強大,先是看到一間前頭擺放著巨型鴨子人偶的店面,裡頭座了8成滿,店內就是一張又一張圓桌,店員不時的送上符合人數的綠色碗筷,與沾料,而客人則是自己從對街的前方不斷的端菜過街,當然有油亮亮的鴨肉,除此之外,無論是炒青菜或是炒麵,連大缽的湯都有...
原來真正的販賣處是在一間廟的面前,客人排隊點菜,菜好了再搬到對街的用餐區吃.
人真的很多,再加上沒有很餓,macaron一行人就沒有坐下來吃了,不過看見切的整整齊齊的肉片....嗯~下次再來~!
macaron在老街走著,發現這裡除了有名的地瓜產品之外,還有一項產品特多,那就是綿綿冰~!! 價錢大約是3球20元吧??每一家提共的口味都不少,在玉婷的帶路下,macaron在一家名為[金山冰芝林]的綿綿冰店前停下來,看來有名的就是這一家呢~!
店前還掛著 [ 招牌焦糖地瓜冰 ] ,來到金山還是要試試看地瓜的滋味才不算白來呢~!! 這一家比較貴,3球30元,如果分開裝,則是一球15元.
很多種口味,看起來都相當不錯~!! 比較特別的還屬--焦糖地瓜冰 / 榴槤冰 / 仙人掌冰 了吧? ?老闆大膽的選下呈現豔粉紅色的[仙人掌冰] ,玉婷選了 [焦糖地瓜冰] ,macaron不敢耍大膽,乖乖的選了很不起眼但是依地不會出錯的[芋頭冰]
結果,仙人掌冰意外的對Macaron的胃口,滋味相當清爽,酸酸甜甜的~ 焦糖地瓜的地瓜味夠香,不甜膩,還吃的到很多蜜到甜甜QQ的地瓜簽~~ 滋味也相當的好~!! 芋頭位到也很純,似乎還可以嚐出芋頭的纖維呢~!! 每一球都很令人滿意就是了~!!
接下來,Macaron一行人又來到野柳,從意外的地方,發現了好美好美的景觀,海與雲在陽光下的緩慢變化,讓macaron連拍了好幾張,船在這幅畫裡緩緩的前行著,這時要學學日本人.....說:[感動捏...~]
不過這樣的好天氣,再Macaron一行前往外裡吃蛋糕的時候開始慢慢變成烏雲,還 好旅程也接近尾聲了~
說到萬里,果然還是要到這裡吃ㄧ下~!! 那就是平價蛋糕店,亞.尼.克啦!!
一家外賣部門,有蛋糕巧克力冰淇淋,隔壁是可以內用的蛋糕店,也有提供飲料,空間設計的挺明亮舒適,裡頭的客層還真是男女老少都有,蛋糕比想像中的少,饒是如此,還是另macaron想了一陣子,考慮到接下來還要回家吃晚餐,只點了藍莓奶酪(48/退杯費12), 玉婷點了巧克力泡芙(25元) 與白桃果凍,老闆點了蒙布朗(55元)
點完餐當場附了錢,就可以等服務生,將蛋糕裝在美美的白色盤子上.送到座位了.
照起來的感覺很不錯~!!
奶烙不會很膩,還有點焦糖香,不過玉婷就有點可憐了,巧克力泡芙的外皮可謂相當酥脆...不是因為內陷是現擠進去的,而是因為手掌大小的泡芙,內陷的份量居然不到兩節小拇指的份量大小!!!! 大大的地雷..
蒙布朗算是不錯了,雖然味道上感覺比較淡,不過該出現的地方都有出現,栗子醬的比例低也是沒有辦法的事,畢竟才55元,內餡有栗子塊,最頂端的栗子居然還點了一片小小的金箔呢~算有誠意了~!!
不知不覺中,這一趟北海岸依日由居然變成了甜食品嘗會.....真的太感謝兩位好友啦~!! 真的太好玩了~!! 感恩....
以上

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北海岸一日遊(中篇)~洋荳子咖啡
吃完三芝小豬的乳酪蛋糕之後,macaron來到了有名的石門~不能不提的劉家肉粽本店當然也要給他取參觀拜訪一下,本來還以為會見到大排長龍的景象,不過還好,門前的產品招排很清楚,都有細細的標明粽子裡頭包些什麼,難得來一次,不帶點東西回去也實在可惜,玉婷買了最便宜的迷你肉粽,10塊錢一個,裡頭只有肉與糯米.
一踏進店裡,竹子鄉與米飯的香氣撲鼻而來,有整修過的店面,一進去就可以透過大大的玻璃窗,看見阿姨婆婆手腳俐落的在包粽子,節日的時候想必是供不應求吧??
雖然只有一個10元的粽子,店家還是給了塑膠袋,號稱迷你的粽子其實一點都不迷你,大約有6-7公分長吧?? 不同於市面上常看的道的粽子,是用竹葉包的,更香~!!

飯看起來已經軟糊可口,至於味道,據玉婷&老闆的說法,好像有點退步了.....

肚子有點撐了,老闆開著車繼續往下一個餐廳前進~ 
白與籃的組合,簡潔的建築,讓人會有一種來到希臘的錯覺~
young door洋荳子咖啡到了~

以木頭的淺褐色作為機調的室內很舒適,一到店裡,拿了菜單,自己找位子坐定之後,填寫菜單與桌號,再到櫃檯(吧台)點餐繳錢就可以了~完全採自助式~!

洋荳子咖啡擁有很美的海景,除了沒有供餐這一點有些可惜之外,無論是服務或是用餐環境都是令人滿意的.

雖說是觀景咖啡廳,可是聽到吧台不斷傳出咖啡機運作的聲音,看來飲料不會令人太失望.

macaron與老板都點了蜜桃冰沙,再結帳的時候有問小姐,是用什麼做的?? 小姐倒也老實.... [是用水蜜桃罐頭啊...]...唉~早知道就點咖啡了...不過冰沙甜歸甜,打的還頗為細緻,份量很多,這樣110元,還可以看到風景,算不錯了~

玉婷點的皇家鮮奶可可,價錢比較便宜(好像是80-90吧??) 也很大杯,剛剛送來的時候,底部的飲料還有些溫度,可能是因為剛剛用熱水沖泡,還來不及確實的冷卻吧?? 總之,味道也很不錯的樣子~


老闆與玉婷四處拍照,macaron皮膚怕陽光,只好躲在冷氣房慢慢吸著迷密細緻的蜜桃冰沙,期待著下一個目的地~



可憐的喵咪,被卡在咖啡器裡啦~~
以上

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[甜點] 夏季口福堂 青梅大福+柚子道名寺 
柚子道名寺(45)
鵝黃色的道名寺一粒一粒如半透明的小水晶鑲在豆餡上,不單單是紅豆餡裡頭參有柚子,剔透的道名寺外衣也混了柚子的清香.

青梅大福(38元)
外表像是青色的愛心,外頭的粉裹了很多,軟Q的外皮,裡頭是白豆餡加上青梅和成的,不會很甜膩,不時還能夠吃到青梅微酸的細小顆粒.

味道酸甜適中,很夏天.
豆大福(38元)
並非夏季的限定產品,macaron還是買來試試看~ 外層一樣日又Q又軟的外皮,裡頭包裹著散佈各處的豆子,口感偏硬且帶點鹹,最中心則是甜甜的紅豆餡,一開始還嫌外皮太厚,吃到一半開始有點慶幸,裡頭的甜膩都被緩緩的綜合包裹掉了,再加上為鹹的硬豆子增加口感,很不錯的一項體驗.

到像是印上去似的,裡頭的豆子婉如隨時都會破膜而出.
以上

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[食記] 喜萊登 Kitchen12自助午餐
還好有訂位.... 12廚才剛剛開始營業,人潮就不斷的滲進去.... 被幸運的安排在窗邊的macaron , 立刻又轉身殺入取餐人朝中,可惜已經來不及照到各區完整的菜餚了....
12廚位於喜萊登開放的中庭 , 有陽光的時候都會從天花板灑下自然光, 抬頭就可以看到透明的玻璃電梯動來動去,想要仔細照完美一個區塊不是一件容易的差事,話說12廚之所以會叫做12廚,就是因為將所有料理散佈在12個區塊...... 走完+好好照完....不簡單喔..
桌上的鹽罐與胡椒,很有設計感,又節省空間,macaron超愛.
這是自己可以拿的....自助餐居然會出現雪碧,實在少見,是餵了想讓顧客少吃ㄧ點嗎?不過感覺很好.
水也是用知名廠牌的,不過這可就要錢啦....在12廚居然是要加收水費的....都沒有事先告知....不老實..
冷盤區總是擠滿了人,不過開胃菜也好,日式的生魚片壽司..種類都滿多的.
各式的起士,本來也想都切來嚐嚐的,可惜沒肚子.
熱炒.
甜點對macaron而言,絕對是12廚最成功的地方!! 因為種類多,樣式精緻, 好不好吃在其次,總之~~ 是[甜齒] 一族的天堂~
藍莓奶酪,意外的不膩,整體相當清爽.
芒果季?? 甜點區有巧克力噴泉已經不是稀奇事,不過12廚居然備有兩種噴泉!!  黑/白巧克力各一台,macaron妹吃了白巧克力,說不錯呢.
燒果子,各式麵包(雖然是飯店麵包,不過....不要有太高的期望), 還有一大台刨冰機~~!! 旁邊的配量很棒,從玉米醬~紅石榴糖漿都有,還有粉粿咧...
甜點區讓人眼花撩亂的正面..... 重重的打到macaron的心喔喔喔....
重看不重吃~~ 酒漬櫻桃+鮮奶油的巧克力,不過巧克力比較像是蠟......
迷你蒙布朗~~ 下方為濕軟的塔皮,杏仁蛋糕,卡式達醬,味道一般般,不過製作很用心.
鬆鬆軟軟的巧克力Macaron
百香果幕斯/杏桃布丁塔佐覆盆苺
很多很漂亮的巧克力~~
粉粿紅石榴刨冰/ 紅茶與糖煮蘋果的慕斯蛋糕/莫凡彼 movenpick冰淇淋
紅茶味很香,大塊大塊的蘋果不會太甜,還很脆,最令人吃驚的是,12廚居然供應的是莫凡彼 movenpick的冰淇淋!! 而且口味好像多達6種!!

最後用有點QQ的現做可麗餅結尾,再發現,原來還有供應喜見達的冰淇淋4種, 很想都挖一大球來吃...可惜肚子沒空間了,意思意思的甩上一小球草莓口味的做紀念~~~ 嗚哇...太滿足了~!!
以上

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