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macaron 的餐盤筆記

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最[ 甜 ] 的網誌,從品嘗美味甜品到製作美味甜品在這裡都可以找的到~ 食譜,蛋糕店,下午茶. 咖啡廳與旅遊+美食,請跟著macaron這一隻超級甜齒一起到處拍拍走吧~!!!! (原 無名小站"macaron的餐盤筆記")

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  • 7月 05 週一 201017:30

  • [東京] HIDEMI SUGINO.珍藏的銀座超人氣蛋糕店



[東京] HIDEMI SUGINO.珍藏的銀座超人氣蛋糕店
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macaron 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(1,219)

  • 個人分類：東京生活~享受.甜點蛋糕
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  • 7月 02 週五 201019:00

  • [實習筆記] 不要分離...巧克力甘那許蛋糕



[實習筆記] 不要分離...巧克力甘那許蛋糕
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甘那許,將滾熱的鮮奶油與巧克力混合而成的產物,隨著鮮奶油的分量,甘那許的軟硬度也會有所不同,一般而言,黑色的甘那許是比較常見的,這次學校教的兩款蛋糕,都是以甘那許做基底,一黑一白,讓macaron首次嘗到巧克力的艱難程度....
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macaron 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(2,818)

  • 個人分類：實習~食習筆記
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  • 6月 30 週三 201018:27

  • [東京.甜點] D'eux Patisserie-Cafe



[東京.甜點] D'eux Pâtisserie-Café
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macaron 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(66)

  • 個人分類：東京生活~享受.甜點蛋糕
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  • 6月 28 週一 201019:50

  • [實習筆記] 美形風格~天鵝泡芙+覆盆子布洛斯特



[實習筆記] 美形風格~
                   
天鵝泡芙 Swan choux+ 覆盆子布洛斯特 Paris Brest
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macaron 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(159)

  • 個人分類：實習~食習筆記
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  • 6月 26 週六 201017:05

  • [實習筆記] 早餐新寵~香蕉核桃蛋糕



[實習筆記] 早餐新寵~香蕉核桃蛋糕
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macaron 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(85)

  • 個人分類：實習~食習筆記
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  • 6月 24 週四 201021:20

  • [實習筆記] 隨手取用的洋菓子~瑪德蓮+費南雪



[實習筆記] 隨手取用的洋菓子~瑪德蓮+費南雪
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macaron 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(294)

  • 個人分類：實習~食習筆記
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  • 6月 22 週二 201019:10

  • [實習筆記] 有點不一樣的吐司~中種吐司麵包~



[實習筆記] 有點不一樣的吐司~中種吐司麵包~
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macaron 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(132)

  • 個人分類：實習~食習筆記
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  • 6月 20 週日 201017:30

  • [實習筆記] 大滿足~串團子3種~



[實習筆記] 大滿足~串團子3種~ 
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macaron 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(428)

  • 個人分類：實習~食習筆記
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  • 6月 18 週五 201019:08

  • [食譜] 奢侈的早餐~蜂蜜吐司honey toast~



[食譜] 奢侈的早餐~蜂蜜吐司honey toast~
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macaron 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(1,017)

  • 個人分類：剛剛出爐～　麵包
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  • 6月 16 週三 201017:30

  • [實習筆記] 梅雨季中的和菓子



[實習筆記] 梅雨季中的和菓子
東京的梅雨季終於在星期一開始了, 又潮濕又悶熱,討厭的梅雨季....
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macaron 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(134)

  • 個人分類：實習~食習筆記
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