[東京] 正統派的法式甜點 AU BON VIEUX TEMPS本文來自
オーボンヴュータン 尾山台店
東京都世田谷区等々力2-1-14
河田勝彦主廚的店, 很久以前就知道有這一間蛋糕店,可是一直沒有動力前往,不過在一次法式傳統甜點的實習課上,老師三度提到這間店時, macaron就決定要去吃吃看了.
接近梅雨季的東京, 又濕又涼的週末下午一點,macaron晃到尾山台車站,從車站出來直直走約7分鐘的路程,很快就看到這間蛋糕店, 店的外觀相當陳舊,本來以為天氣不好加上時後尚早,店頭的貨源應該還是很多, 等到推開有點沉重的大門進到店內時才發現,根本無關天氣與時間,名店就是名店,蛋糕櫃裡頭有好幾個牌子因為已經售完放到旁邊,暗色系的狹窄空間裡,大致分成四個區域 : 蛋糕櫃,咖啡廳(有供應冰淇淋與鹹派等選擇),燒果子與麵包,還有少見的糖果區,除了巧克力與軟糖以外,還有拉糖與棒棒糖.棉花糖....等商品供應.
店頭的服務員有五六位,清一色男性,很少見.... 進出店內的客人源源不斷,macaron看了一下,蛋糕都很小,價錢從兩百多到九百多塊(單價)的小蛋糕都有,不像現在的蛋糕店走的精緻設計路線,比起來AU BON VIEUX TEMPS的蛋糕反而有種樸素.粗獷的感覺. 最後macaron選了三款小蛋糕~
可愛的紙袋與漂亮的包裝,不單單是蛋糕盒,外頭還包了包裝紙與塑膠緞帶,雖然是買回來給自己吃的,蛋糕這樣慎重的包裝,還是有點拆開禮物的幸福感.
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[東京] Bakeshop 充滿小麥香的週末早餐
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[筆記] 煙燻實習室....聖馬可蛋糕
[下手吧!!]
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[筆記] valrhona P125 甜點杯,令人驚愕的可可力
今天上課的是外聘的主廚, 不過令人期待除了不同於學校的作法,還有一項令MACARON很想要試試看的材料.....巧克力的王者valrhona 法芙那最新推出的巧克力 P 125....!!!
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[東京] 用湯匙吃的蛋糕捲~! lawson premium roll cake
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在2010年最受歡迎的糕點之一, 由超商 lawson 自創出來的甜點系列 [uchi cafe] 的 premium roll cake!!
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[台北] 東區 EVANS ! BURBER本文來自
本次播報員:FUN
本周台北的雨下到深處無怨尤
由於天氣實在是太冷
FUN跟朋友躲到一直很想吃的伊凡斯漢堡取暖
由於很臨時
只有用手機拍= =
下午時段客人都還沒進來
兩個人被分配到角落的高腳椅
店內三台電是放著體育頻道
很有運動酒吧的感覺
菜單長的很可愛
FUN點了國王的早餐($320)!
朋友點了菠菜蛋捲($260)還有今日湯($100)跟OREO奶昔($160)
因為兩樣都是早餐
所以有飲料+柳橙汁或是牛奶歐!
今天的湯是蛤例巧達湯歐!賺翻了好好喝!
OREO奶昔倒是還好
只能說喝了很飽= =
FUN的國王早餐好好吃歐!!
有三片HOT CAKE
白盤子上超讚
兩片火腿兩片培根兩根香腸!!
番茄!
馬鈴薯塊
菠菜炒蛋才厲害!裡面好多塊水牛起士,Q的不得了
可惜我不愛美國罐頭豆子ˊˋ
有另一種是女王早餐歐!就是把HOT CAKE改成法是吐司
朋友的菠菜蛋捲
來的傻眼
超大分量
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[台北.法式] 安東廳.女子午餐
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[筆記] 夢寐以求的厚鬆餅~Hot cake
有看過小叮噹的人, 一定會對大雄的下午點心之一hotcake印象深刻, 鬆鬆厚厚的鬆餅還冒著煙 ,因為熱氣,上頭的一塊方形奶油已經開始慢慢融化, 雖然是畫在紙上,可是好像能夠文到一陣陣奶油與雞蛋的香味飄來,.
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SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)