正好碰上的搬家潮!? 蘋果槓子頭
前幾天macaron終於擺脫不能回應文章的監牢中,成為了身戴銀色小葉子的無名銀卡會員,本來是多麼高興的事,沒想到,看過大家熱心的回應留言之後,才赫然發現,現在正值無名的搬家潮!!
才升級哪...,macaron真的只能夠大嘆不是時候,不過錢都已經繳了,再者,無名系統雖然漏洞百出,一日比一日還要差的[新服務]讓許多人忍痛割捨舊巢,不過對於macaron這一種打完文章就跑的小老百姓來說,倒是沒有什麼實質上的大傷害,只是在心裡還是不免怨著無名:[怎麼會這麼不爭氣!!]
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這是一到很隨意的麵食點心, [ 槓子頭 ],
前幾天macaron終於擺脫不能回應文章的監牢中,成為了身戴銀色小葉子的無名銀卡會員,本來是多麼高興的事,沒想到,看過大家熱心的回應留言之後,才赫然發現,現在正值無名的搬家潮!!
才升級哪...,macaron真的只能夠大嘆不是時候,不過錢都已經繳了,再者,無名系統雖然漏洞百出,一日比一日還要差的[新服務]讓許多人忍痛割捨舊巢,不過對於macaron這一種打完文章就跑的小老百姓來說,倒是沒有什麼實質上的大傷害,只是在心裡還是不免怨著無名:[怎麼會這麼不爭氣!!]
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這是一到很隨意的麵食點心, [ 槓子頭 ],
「槓子頭」：是山東人喜歡吃的一種食品，以燒餅狀，以硬麵做成的乾糧，不需冷藏即可久存，製烤成品冷涼，如果以餅擊人，打在頭上肯定會打出一個腫塊，十數日才會消退。槓子頭食後耐飢，多為出門上路的遠行人必備物品之一，亦即意味：是沒有虛假的真材實料。 ----[奇摩知識+]
由此可知,槓子頭是又硬又乾,可是咬勁一流,越咬越可以感受到麵粉的香味,無論冷或是熱都別有一番風味,不加鹽或是糖,熱愛麵食的macaron挺愛吃這一種食糧的.
話說,macaron前幾天又做了一盆糖煮蘋果,見滴下來的蜜汁丟棄也實在可惜,便和著大量的高筋麵粉與一顆蛋下去揉,因為麵粉的量是加到還沒開始揉就不很黏手的地步,所以操作起來也沒麼困難度.
為了美觀,在讓麵糰休息一下後便將他搓成細條狀,再次休息後,進烤箱烤25-30分鐘,以190度個高溫將他慢慢的烘乾,沒有放酵母,所以是死麵一團,做起來倒是挺快的.
口感不用說,相當的硬實,不過除了麵粉的香甜味兒,更有一股蘋果香.簡單的說,相當耐吃的一道點心!
看到這裡,一定會有不少人會納悶著,這是哪們子的槓子頭啊?
macaron要說:[只是口感像而已,macaron在標題上可沒打上..正宗.兩個字啊.....]
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SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)
對呀........無名的問題真是很多.....不過用慣了又不想搬.....
最近也開始思考搬不搬的問題囉， 因為用習慣了嘛…
可是我看比較像長型的麵包 口感上比較像槓子頭阿!!
對對對....大嘆無奈 不過我可好懶ㄉ搬家唷 誰叫我是顆慵懶的米粒 >"< 這槓子頭真是好特別...^^
嘻嘻..發現macaron粉愛麵食的樣子捏 ^^ 安啦安啦..既"繳"之則安之 無名還是很棒的..相信他 ^__^
希望不用搬家 很累耶
還沒看到文章的尾部,就想槓子頭怎麼變成長型的 好像是美國的油條唷 槓子頭是我們家早年的最愛,配上牛肉湯真是美味 若閒著沒事,啃槓子頭,越啃越香,也能消耗時間 可惜上了年紀,牙齒東掉西破的,全家都只能在回憶槓子頭的美味啦 所以要趁年輕時,多啃幾個,才划得來唷
hello~ 沒吃過槓子頭耶~~ 真好奇~~ macaron的創意槓子頭看起來不賴喔~ 峰大
macaron也要搬家嗎? 無名最近真的令人感到無奈吶~><
你很搞笑捏 哈哈 槓子頭好耶 其實我也喜歡 你說到烤箱的問題 我對這個真的完全沒研究啊 你還是多比較好囉 要不你問問其他大師好囉 ^^ 小熊
今晚無名挺像話的， 速度快多了， 讓我可以連跑好幾家看看文章留言一下， 這槓子頭有趣呢！ 我喜歡拍側面特寫那張， 很有味道！
哈哈 好樣的! 這是macaron式的創意槓子頭!! emma
這我有吃過唷! 說到搬家．．． 我倒是沒準備, 覺得應該沒這麼可怕, 繳費的網站, 如果有萬一他們該負責的呢!
唉呀~ 剛剛的留言似乎被吃了>"< 正想說不打算搬家呢! 嗚~~
macaron~ 我上週才決定付費加入金卡 後來才知道在整修>< 不過我覺得多少還是有差啦.. 這樣想就好多了... 槓子頭..?? 有聽過沒吃過 在戲裡常常看到.. 多吃幾口會不會嘴巴酸阿>
無名近兩星期真的很多問題耶 ><
吃槓子頭還得牙齒好一點, 不然吃壞了牙齒,可真划不來啊!