你會怎麼吃吐司? 吐司吃法 (1)
之前去誠品書店時,照樣網暢銷書架那裡走去,在眾多小說中,看到了一本封面極為可愛的書,書名也頗為另類 [ 每天都愛吃吐司 ] ,這是一本文圖並茂的書,就是在介紹多種吃吐司的組合方法,共有84種之多,一開始,macaron草草翻了一遍,有些鄙視的想著, [ 不過就是吐司的搭配方法罷了~ 不值得買~ ] ,於是沒想太多就放回去了.
結果在一個星期後,macaron又走過去翻了一遍. 這一次,macaron為作者的幽默插圖與中肯的試吃評語留下了極深的映象,可是依然沒掏錢出來買......
在一次走進誠品,已經是將近一個月以後的事了,這一次,macaron找了一個位子坐下來,細細的閱讀了一遍,讀完後,只有想要再度溫習感覺,但是誠品的會員只有打9折,定價180元的吐司吃法,有些略嫌太貴了,狠下心,又將書放了回去,最後,在一家網路書店看見了79折優惠,才買了下來.....
作者[高橋美起] 是之前風靡台灣的[烤焦麵包]的繪者,精緻卻不做作的插圖畫風讓人看了還想再看~
裡面的內容除了我們熟知的果醬加奶油.比薩吐司,還有小黃瓜.納豆加起士.美乃滋加芥末.海苔加酪梨.....更有幾個吐司小專欄,敘述了作者的回憶,吐司的烤法,自治奶油等有趣的內容,現在這一本書更是macaron早餐菜單參考書,因為每一種吐司搭配的插圖和心得,就會讓讀者有一種--[ 啊~好想很好吃!! ] 或是 [ 哇!下次也還試試看!! ] 的衝動~
於是macaron就跑去JOHAN買了脆皮吐司.....
在macaron的腦子中,隨時都會準備幾種麵包的菜單,像是岩島成的[湯種吐司],或是JOHAN or (DONQ)的脆皮吐司,脆皮吐司是一種大型的法國麵包吐司,烤過後,外皮如法國麵包的酥脆,裡面則是呈現一種濕潤且極富彈性的迷人口感....更重要的是,不添加牛奶或是多餘的奶油或是雞蛋的成分,熱量相對的也比較低.....
這一次,MACARON做的是太陽蛋吐司:
1.先將吐司用剪刀再中心剪一個四方形,放在烘培紙上,(避免等一下會黏)
2.敲一個蛋到入中央
3.放入小烤箱中慢慢烤...可以在上面蓋一張鋁箔紙避免烤焦
有一些烤焦了....
中間的蛋呈現半熟的迷人狀態,灑上胡椒或是一些鹽巴,就可以享用了~
濃稠的半生蛋與香脆的麵包,無論是在味覺或是口感上都是極大的享受喔~!
[注意] 小心蛋吃到一半會掉下來.....
MACARON還試了幾種書中的菜單,下次在報給大家看啦~ ^^
SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)
土司真的很神奇 可以有很多的變化, 一定要試妳的土司料理^____^
Macaron感謝你的分享 我在香港也有見到這本書喔~ 原來認為最簡單的土司 也可以有這麼多好吃的做法
好有趣的吃法... 好像可以把吐司沾軟蛋黃一起吃??? 不錯... 謝謝介紹分享~~~
所以麵包中間是要完全挖空囉
我最喜歡的吃法 是沾蛋汁做成法式土司呢:)
這種吃法我從來沒想過耶， 真的滿特別的說…
看起來真不錯呢! ling業想買呢!
呵呵 這個好吃耶 可是我可以加醬油嗎?哈哈哈哈 grace
把它像棺材版那樣做 蛋就應該不會掉出來了吧 這書真好玩 小熊
好好玩的書喔! 我都丟片起士片 偶爾看是灑上玉米或是小黃瓜或是蘋果片 emma
我也有買這本書~ 不過到目前還沒試過做土司~ 等放假期間也來試試看~
真有趣的書耶 原來土司的做法還有這麼好玩的哦 那我也去書店翻看看^^ 小莯
這個很好...很受用.謝謝你的分享,也期待更多好康....嘻嘻,貪心的龍兒. 對了,我上次看過一種方法,那個土司是不用挖洞的,是用美奶滋圍邊,然後打一個小蛋在裡面, 再拿去烤,不知道你的書中有沒有這個?如果沒有的話你下次試試看囉.
麵包類我都少吃 因為會脹氣耶
我前幾天才作過太陽土司說.. 感覺很好玩呢.. 我很期待你接下來的土司吃法..
這個讚這個讚 我也可以做ㄟ 可是這個月敗太多本書了 只好忍痛等等了
看起來真的很好吃咧~~ 好想去買這本喔~~ 實在太可愛^^
我自己就喜歡加雞蛋及蕃茄, 亦可以加青瓜, 現在很多人選擇加吞拿魚, 嘩, 不同配搭, 想多 d 就會想食啦！ 你呢, 你喜歡加什麼??
dear all:這一本書個人覺得真的很可愛~有餘力的話是可以買來看看 的!! Shirley:macaron喜歡加很多很多的玉米喔~ 龍兒:哈哈哈~書裡面就有講喔~可是怕熱量太高了.... 小熊:說的沒錯....可是macaron不會用啊... grace:加醬油也不錯耶....濃一點的醬油膏應該比較適合... 馬小薯:macaron是這樣做啦...比較不需要高竿的技術..
我也知道這本呢~ 只是我也還沒買... 因為我懶...懶的做...
吔~ 真的很特別的吃法 之前在網路上也有看到這本書 不過不直沒買^^ 馬來蘋果
很棒的行動力 之前買保師傅做涼麵 書晾在一邊都沒動手 這款是鹹的 豬豬愛吃啊
太陽蛋吐司 愛拉拉也烤過喔 記得上面一定得鋪上錫箔紙 以免烤焦 我也看過這本書 花了幾分鐘將它看玩ㄌ 插畫比作吐司更吸引我耶
我愛吃烤焦的吐司啦! 另就是吐司抹蛋液煎來吃 再加上黑胡椒!很不錯呢! 不過這太陽蛋，我沒試過耶@
哈..這本書小女子也有買喔 小女子有把海苔醬沾在土司上來吃 也滿好吃的 apple
macaron 我的土司有種吃法 土司切邊,沾上蛋汁對折 然後下油鍋炸到金黃色撈起 這麼吃有股特別的味道 我的媽媽常常把吃剩的土斯這麼處理 滋味念念不忘 有媽媽的味道
這本書我在博克萊看過好多次 也是還在考慮中.. 感覺好像真的不錯 不過不像花雙倍的錢訂這本書 下次回台在買 這個土司很特別 尤其是我愛吃不熟的蛋黃 記得多作多分享喔=^^= 3Q~
這本書很適合siki捏.. siki每次都做太多土司吃不完耶 :P
請問是在那家網路書店看到打79折啊，我也好有興趣喲!!