macaron碎碎念...綠豆薏仁甜湯
最近一位macaron怕自己沒事就吃ㄧ大堆零食,又怕打開冰箱,渴的要死,卻沒有一碗冰涼的甜湯解渴,所以自己便做了一大盆的綠豆薏仁,想說養養身,順便解解饞
小小一杯綠豆,薏仁,加了水煮起來可不得了啦!一大盆,足夠macaron分兩.三天吃了,想一想,外面賣綠豆薏仁的人真賺,不用耗太多的本錢啊,一碗少少的就可以賣個好幾大洋,稀稀薄薄的,macaron自己煮的,說誇張一些,還可以立筷子哪~本錢也不過100元...
macaron一直認為,薏仁還是要留一點芯,才叫做美味的薏仁,待一些嚼勁的薏仁更能為整碗甜湯增添一項品嚐的樂趣,最怕再外面嚐到一種薏仁,整坨煮的軟爛軟爛,吃嘴裡全不是心中所期盼的....那樣的失望,真的不是筆墨可以形容....
薏仁據說療效不少,熱量也不低,如果用鍋子煮則需要隨時在一旁伺候著,免的仆出來的湯汁澆熄了火,又怕底部燒焦,所以在後半段更要不時的攪拌他,用電鍋煮則可以免去後半部的憂慮,可是在煮完之後,刷洗滿是殘渣的電鍋也是一項苦差事....
這一大鍋薏仁的軟硬程度剛剛好,冷卻後放進冰箱,隨時都可以舀出來當零嘴慢慢享用,放進新買的IKEA玻璃杯中,頂部灑上一些碎冰,再摘一片清香的薄荷葉當裝飾,炎熱的下午,慢慢啜飲著.咀嚼著......
做法很隨意,倒入綠豆和薏仁,水洗後放入適量的水,電鍋中加水慢慢用電鍋蒸煮,取出後依個人口味乘熱加入糖,放置一會兒,等甜味慢慢透進去,放入冰箱 . 完成.....
最近一位macaron怕自己沒事就吃ㄧ大堆零食,又怕打開冰箱,渴的要死,卻沒有一碗冰涼的甜湯解渴,所以自己便做了一大盆的綠豆薏仁,想說養養身,順便解解饞
小小一杯綠豆,薏仁,加了水煮起來可不得了啦!一大盆,足夠macaron分兩.三天吃了,想一想,外面賣綠豆薏仁的人真賺,不用耗太多的本錢啊,一碗少少的就可以賣個好幾大洋,稀稀薄薄的,macaron自己煮的,說誇張一些,還可以立筷子哪~本錢也不過100元...
macaron一直認為,薏仁還是要留一點芯,才叫做美味的薏仁,待一些嚼勁的薏仁更能為整碗甜湯增添一項品嚐的樂趣,最怕再外面嚐到一種薏仁,整坨煮的軟爛軟爛,吃嘴裡全不是心中所期盼的....那樣的失望,真的不是筆墨可以形容....
薏仁據說療效不少,熱量也不低,如果用鍋子煮則需要隨時在一旁伺候著,免的仆出來的湯汁澆熄了火,又怕底部燒焦,所以在後半段更要不時的攪拌他,用電鍋煮則可以免去後半部的憂慮,可是在煮完之後,刷洗滿是殘渣的電鍋也是一項苦差事....
這一大鍋薏仁的軟硬程度剛剛好,冷卻後放進冰箱,隨時都可以舀出來當零嘴慢慢享用,放進新買的IKEA玻璃杯中,頂部灑上一些碎冰,再摘一片清香的薄荷葉當裝飾,炎熱的下午,慢慢啜飲著.咀嚼著......
做法很隨意,倒入綠豆和薏仁,水洗後放入適量的水,電鍋中加水慢慢用電鍋蒸煮,取出後依個人口味乘熱加入糖,放置一會兒,等甜味慢慢透進去,放入冰箱 . 完成.....
文章標籤
全站熱搜
SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)
不知道用一般的砂鍋煮不煮得起來呢~~~~~
有美顏的效用呢!! ^^
這到是我家夏天很愛的甜品喔 清涼消暑又可以美白降火氣 讚啦~
這也是我最喜歡的一道消暑甜品耶 好吃又美白ccc 小莯
哎呀哎呀~~好清涼喔!! 我也想喝. 今天特地到中國超市找薏仁 結果我只看到薏米,英文又寫barley barley 好像是大麥 唉呀 反正搞不懂 (上次我買看起來吃起來都像燕麥的東西 英文也叫 barley) 所以尋找薏仁的任務失敗!! grace
夏天喝綠豆意仁湯 感覺真的超解渴的呢.. 你在上面放了薄荷葉 更添涼快感～～ 貓老大
真是養顏美容兼消暑.. 省錢好方法.. by Cindy
嘻嘻... 我好喜歡你拍這杯甜點的感覺 有感動在裡面呢 ^=^" 這個真的好好吃~ spot ^^
看起來真是清涼消暑呢 哪我就假裝自己也處在盛夏中 暢快的喝上一杯吧=^^=
這道甜品，我們家也很愛呦…
看過有個薏仁包裝袋上的成份表(台灣對食品有這種規定), 薏仁的熱量不低,100g好像近300大卡,還好不可能一次吃那麼多量. 妳將薏仁加綠豆一起煮,兩種都可以排除體內多餘的水份.
我用冰糖更健康喔
再唸書的時候 有一陣子我積極想要變白．． 每天都吃這個．． 呵呵．．．
真是消暑的夏日甜品呢～ 夏天真的都只想吃些冰品
我今年夏天都還沒煮過綠豆薏仁湯耶 這真的是消暑聖品！！ emma
真的好好吃吶 我媽媽也弄了一鍋 ^^
綠豆和薏仁真的好搭喔~ 又可以美容^^
為什麼綠豆湯妳也可以拍的這麼有灰令啊?
不覺得字跟背景顏色用成這樣很難看清楚嗎....