macaron 的餐盤筆記

夏季零嘴  帕梅善起士餅乾
    
最近的天氣,不用macaron再多做描述,真的很熱,接著,食慾好像也跟著水一起被蒸發掉了,這個時候,吃ㄧ些口味稍鹹的零嘴,開開胃,或是,來一杯清涼營養的甜湯,個人認為在炎炎夏日來說,都是不錯的選擇


材料:

低筋麵粉--------125克

奶油-------------70克

蛋---------1/2個

帕梅善起士粉(就是加在義大利麵上面的起士粉)-----30克

起士片------適量

(芝麻-------適量)

1.將粉類與奶油混合(用切拌的方式,使麵粉均勻的裹在奶油狀)直到成為粉狀

2.加入起士粉混合(可以再加一些芝麻增加口感)

3.慢慢倒入蛋汁混合.整理成團狀

4.桿成適當的厚度,切塊,在每一片麵團上,放上隨意大小的起士片

5.入烤箱180度烤20分鐘

*成品的味道相當的誘人,濃郁的起士味,完全由起士做成的小零嘴,起士片再考過之後會變的有一些硬,帶一些咬勁的起士還有一些焦香,吃起來特別的美味

ps macaron用的是芝思樂起士片(香草)口味

現在,macaron想要和大家討論一下,最近macaron發現,天啊!macaron的餐盤筆記居然快要4萬人了...

雖然說還要加一些由啦~可是對macaron來說已經很了不起啦!!所以~大家認為怎麼辦才好呢~要辦一個小小的活動嗎...
最近實在有一些忙,到各位的家玩的次數會少一些,可是macaron還是會努力回應各位親愛的客人滴~請多多指教啊!