[午茶時間] 花生醬餅乾
好久沒有打午茶時間這個單元啦~
前一陣子,macaron買到一瓶打折的花生醬,寶藍色的塑膠瓶蓋,土黃色的花生醬,一種十足的美式風味.
簡簡單單,卻香郁大膽,這一次的餅乾依然是不用技巧的超簡單餅乾,如果你不討厭花生濃厚的氣息,這一個食譜,你非會不可!看著香噴噴的焦黃餅乾出爐,無論是嗅覺或是視覺,都是一大享受呢!
材料:
花生醬-------90克
奶油----------80克
砂糖----------55克
紅糖----------50克
蛋-------------1個
低筋麵粉----115克
牛奶--------1 1/3大匙
泡打粉------1/3小匙
1.將奶油與糖打至泛白
2.分次加入蛋汁
3.加入花生醬攪拌均勻
4.加入麵粉與牛奶用刮刀大幅度的攪拌
5.用沾水的湯匙舀起麵糊置於烤盤上
6.用沾水的叉子將中心略為壓扁
7.用180度烤約25分鐘
和好的麵團相當的黏軟,要塑型必須要用沾水的器具才能做成,酥脆的餅乾有著滿滿的花生香,可以再裡面加上一些杏仁角,增添口感,是一個可塑性相當強的美式餅乾喔~
好久沒有打午茶時間這個單元啦~
前一陣子,macaron買到一瓶打折的花生醬,寶藍色的塑膠瓶蓋,土黃色的花生醬,一種十足的美式風味.
簡簡單單,卻香郁大膽,這一次的餅乾依然是不用技巧的超簡單餅乾,如果你不討厭花生濃厚的氣息,這一個食譜,你非會不可!看著香噴噴的焦黃餅乾出爐,無論是嗅覺或是視覺,都是一大享受呢!
材料:
花生醬-------90克
奶油----------80克
砂糖----------55克
紅糖----------50克
蛋-------------1個
低筋麵粉----115克
牛奶--------1 1/3大匙
泡打粉------1/3小匙
1.將奶油與糖打至泛白
2.分次加入蛋汁
3.加入花生醬攪拌均勻
4.加入麵粉與牛奶用刮刀大幅度的攪拌
5.用沾水的湯匙舀起麵糊置於烤盤上
6.用沾水的叉子將中心略為壓扁
7.用180度烤約25分鐘
和好的麵團相當的黏軟,要塑型必須要用沾水的器具才能做成,酥脆的餅乾有著滿滿的花生香,可以再裡面加上一些杏仁角,增添口感,是一個可塑性相當強的美式餅乾喔~
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SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)
看起來很可口 改天 耍賢慧時 可以做給愛吃花生醬的公公吃 :) emma
我病了... 沒吃到好可惜喔 有扼腕到!!! 我的點心.... 哭哭
好香好香,我也愛吃. 最近才在想要作花生醬的餅乾呢. grace
阿壓壓 這我也喜歡 有種花生酥餅我也喜歡 小熊
macaron 開個價吧 宅配~~~謝謝^+++++++^
一定好吃. 我也來一杯奶茶吧^^
看起來好香喔！依稀聞到濃濃的花生味.... 謝謝分享，這個ㄧ定要試試看！！
啊，花生醬也可以用來做餅乾喔， 那下次去新竹我要買福源花生醬來做才行， 說不定會更香濃:D
很有趣呢, 我起初以為只是塗花生醬在餅乾上, 很好吃的樣子. ^^
冰箱有福源花生醬 放假就來做做看 好期待吃到好吃的花生餅乾呀！
砂糖和紅糖 有什麼區別呢? 都叫 raw sugar , 對嗎?? 還是一個為 brown sugar? 猜看看再做...
emma:真的是好賢慧啊~孝順喔..佩服.. 魏玉:.....下次再做給你吃~ grace:做這個,用不完的花生醬一下就用完了呢! 小熊:香喔~這一種餅乾 辣媽:可以啊~macaron最近也再做這一種打算...至於細節..哼哼~ 波子:ㄜ..奶茶可能會太膩喔...熱紅茶比較好,解膩! Vivian:剛出烤箱的時候,真的很"花生.." juily:就macaron所知,牌子真的不會差很多啦...高興就好.. miffy:照片會給人這一種誤會嗎..抱歉..>< ellala:因為真的很簡單,建議大家做做看啦~ linagnew:brown sugar...應該吧...其實也不用太在意啦!有什麼就 用什麼吧~^^
我家人超愛花生 這餅乾要是我會做 應該很受歡迎 :P
我喜歡花生，濃郁的好
macaron 打算喔? 哼哼哈哈^^lllll
這款花生醬餅乾受大眾歡迎.. 我也做過家人也都愛吃呢.. 妳的餅乾色澤看起來很香的感覺呢=^^=
花生醬亦是我的最愛， 多謝你分享這個食譜，我必定會試著做， ｔｈａｎｋｓ
不錯喔~~~
好棒喔~~我也好想做看看呢! 可惜我家沒大烤箱，不然想做捏~!
小烤箱也是可以作滴.... 不過 要注意火後,與時間...