Juchheim baumkuchen turm 2006+幸福月曆
juchheim baumkuchen
ya~macaron終於考完了~一個禮拜沒有寫任何一篇網誌感覺還是怪怪的..
至於考試成績如何...就..唉~
現在.輪到大家期盼已久的...另一份來自日本的甜點.....baumkuchen
baumkuchen 便是廣為人知的年輪蛋糕.來自德國的年輪蛋糕.因為傳統的作法是將麵糊捲在樹木的心外面.使切口呈現如樹木般的年輪狀因而得名.
1921年.Juchheim.一對來自德國的夫妻.在日本橫濱開創了第一家店.秉持著運用純正的材料.融入一種屬於母親的溫暖.一層層慢慢的.耐心的焙烤才是美味的關鍵.就這樣.一條又一條美味的年輪蛋糕擄獲了每一位挑剔的東洋味蕾.
2006年限定的年輪蛋糕.一環一環白色的優雅流線長達30公分.如同協奏曲一般.緩緩的不斷延伸下去.
紅色的緞帶.與日式的祝賀包裝有一種融合不良的感覺.......
圓柱狀的紙筒.當macaron第一眼看到他的時候.還以為是某種酒類......
直到看見了baumkuchen幾個字...嘴角彎彎~這又是macaron的地盤了~~
拆開繁複的包裝.(一層大塑膠袋+緞帶.一個貼有膠帶的緊密紙筒.一包密封的塑膠袋.和一張薄到不能再薄的膠膜+一張精美的貼紙...)然後.在層層的包裝之後.居然沒有一個支撐的塑膠盒.害macaron取出的時候戰戰兢兢.唯恐一個不小心...毀了細長的年輪蛋糕....
終於.年輪蛋糕出現了~ 一整條的年輪蛋糕 歐~~不是那一種一片一片切好的.兩三口就解決的那一種喔~~
超大特寫再來一張.
用雖刀子切下去的時候非常小心.外層細膩的糖霜還是有些許的剝落.直徑約7公分的年輪蛋糕.不規律的分層.如波紋般向外散去.一股屬於原料的甜味向macaron襲來.用叉子一切下去.紮實的蛋糕整齊的鬆開.
一入口.溫和的甜味.細緻紮實的口感中仍不失鬆軟.糖霜不像一般想像中的膩口.反而恰到好處的增加甜味.使滋味更加完整.只有蛋.麵粉.糖...等基本原料的年輪蛋糕.卻發散出複雜又豐富的風味讓人十分驚訝...
不愧是老店的招牌蛋糕啊...
在這段期間接到許多的鼓勵與祝福.讓焦頭爛額的macaron相當的感動.謝謝大家~當然.最要感謝的是-- 貓老大的月曆 啦~~macaron收到的瞬間只覺得四周圍繞著幸福.在揭開包裝的剎那.精緻的手工月曆.樸實可愛的軟木名牌上.macaron娟秀的橫在上方.帶著許多關於幸福的隻字片語.幸福是什麼? 是收到某人關心的瞬間...
咖啡色.感覺很踏實....
謝謝貓老大.....~~
juchheim baumkuchen
ya~macaron終於考完了~一個禮拜沒有寫任何一篇網誌感覺還是怪怪的..
至於考試成績如何...就..唉~
現在.輪到大家期盼已久的...另一份來自日本的甜點.....baumkuchen
baumkuchen 便是廣為人知的年輪蛋糕.來自德國的年輪蛋糕.因為傳統的作法是將麵糊捲在樹木的心外面.使切口呈現如樹木般的年輪狀因而得名.
1921年.Juchheim.一對來自德國的夫妻.在日本橫濱開創了第一家店.秉持著運用純正的材料.融入一種屬於母親的溫暖.一層層慢慢的.耐心的焙烤才是美味的關鍵.就這樣.一條又一條美味的年輪蛋糕擄獲了每一位挑剔的東洋味蕾.
2006年限定的年輪蛋糕.一環一環白色的優雅流線長達30公分.如同協奏曲一般.緩緩的不斷延伸下去.
紅色的緞帶.與日式的祝賀包裝有一種融合不良的感覺.......
圓柱狀的紙筒.當macaron第一眼看到他的時候.還以為是某種酒類......
直到看見了baumkuchen幾個字...嘴角彎彎~這又是macaron的地盤了~~
拆開繁複的包裝.(一層大塑膠袋+緞帶.一個貼有膠帶的緊密紙筒.一包密封的塑膠袋.和一張薄到不能再薄的膠膜+一張精美的貼紙...)然後.在層層的包裝之後.居然沒有一個支撐的塑膠盒.害macaron取出的時候戰戰兢兢.唯恐一個不小心...毀了細長的年輪蛋糕....
終於.年輪蛋糕出現了~ 一整條的年輪蛋糕 歐~~不是那一種一片一片切好的.兩三口就解決的那一種喔~~
超大特寫再來一張.
用雖刀子切下去的時候非常小心.外層細膩的糖霜還是有些許的剝落.直徑約7公分的年輪蛋糕.不規律的分層.如波紋般向外散去.一股屬於原料的甜味向macaron襲來.用叉子一切下去.紮實的蛋糕整齊的鬆開.
一入口.溫和的甜味.細緻紮實的口感中仍不失鬆軟.糖霜不像一般想像中的膩口.反而恰到好處的增加甜味.使滋味更加完整.只有蛋.麵粉.糖...等基本原料的年輪蛋糕.卻發散出複雜又豐富的風味讓人十分驚訝...
不愧是老店的招牌蛋糕啊...
在這段期間接到許多的鼓勵與祝福.讓焦頭爛額的macaron相當的感動.謝謝大家~當然.最要感謝的是-- 貓老大的月曆 啦~~macaron收到的瞬間只覺得四周圍繞著幸福.在揭開包裝的剎那.精緻的手工月曆.樸實可愛的軟木名牌上.macaron娟秀的橫在上方.帶著許多關於幸福的隻字片語.幸福是什麼? 是收到某人關心的瞬間...
咖啡色.感覺很踏實....
謝謝貓老大.....~~
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SINGAPORE 新加坡美食遊 (1)
第一張照片蠻可愛的,有點像柿餅^^
哈哈...竟然把日曆跟蛋糕放在一起 真是特別唷.. 恭喜考完啦～會不會考太久了
marcon阿阿阿阿~~ 口水留下來了 嗚~看的到吃不到 不過恭喜你終於考完嚕!! bleeder更強我的成績都出來了 好佳在全過！！ 考試期間還偷偷寫網誌 還玩抓抓樂我還以為會被當 那我的好運氣界傳給你了 希望你也順利喔~~~
看到嘴角彎彎四個字時 Emma的嘴角不禁也彎起來... (唉~macaron在吃年輪 emma在喊燒)
考試完囉… 可以輕鬆了吧… 看起來很好吃的年輪蛋糕～ 好幸福喔…
好可愛的蛋糕喔!
只有圖片 對很少吃甜點的人 很難想像味道 分享一下你的美食味覺啦
bwPingu:柿餅?不會吧....算了..喜歡就好^^ 貓老大 :考一個禮拜啊...macaron也不想考這麼久...>< bleeder: 歐趴?好羨慕啊..macaron這次有好幾科都很危 險...(泣) emma0417:用看的~嘴角也彎彎~~ hsienlynn:輕鬆..也要等成績發下來阿... sylvyiasylvia:^^是很可愛~而且很有魄力喔~(一整條~~) ritaray :抱歉~其實是有文字的..只是可能正在改版的剎那. 顏色剛好遮住了....
thanks for your care ><
好好吃的樣子﹐是不是有點像’海綿蛋糕‘的味道﹖﹖﹖ 我吃過一種叫做﹕ Swiss roll 和這個年輪有點像﹐只是層次沒有年輪那麼多﹐ 可能比較’年輕‘的蛋糕 ^_* 祝你成績完全高分pass ~~~~~
太幸福了!!!! >////< macaron也有收到貓老大的祝福耶~ 真好~下次我不能再錯過了>< 考試一定會很順利的~ 盡力了就好:)
太棒了～ 貓老大終於在這裡見到光明 感謝macaron讓黑暗遠離，光明重現 否則我年紀輕輕就會得老花眼了
我也好想吃吃看年輪到蛋糕 ＜滴口水中。。。＞
jerocca:不客氣~沒事吧? linagnew:想太多了吧....>< 很感動的接下祝福...謝謝.. cupleface:嗯..真的謝謝貓老大...盡力就好..好棒的一句話 啊....>< 貓老大:嘻~感謝二度留言啊...春天到了.是該換裝了~~ emmahcc:嗯.最近星巴克也有再賣.只是不知道味道如何呢.可 以去試試看啊~
Hello Macaron, 先謝謝妳到我家來留言! 愛美食的妳想必一定嘗過了數不清的糕點吧! 照片上的年輪蛋糕看起來好好吃喔, 在日本真的 是有著多的數不清既好看又好吃的食物呀! 要是我住在日本, 一定會胖得嚇人喔!^_^
這個蛋糕真的是超好吃的 有一次吃到大尺寸的 害我直想到那個把大餅套在好吃懶做的老婆的脖子上的故事 突然也好想把那年輪蛋糕套在脖子上慢慢啃^^
原來macaron也是大學生哦!! 又是青春～真好呢！！ 日本的小點心, 無論是包裝和口味都是很用心在製作, 這個甜點看起來就好想吃哦!!
不知道這口味和北果樓的有沒有差很多， 看起來粉美味
惠氏S26奶粉媽媽教室. 明治奶粉媽媽教室 雀巢奶粉媽媽教室.優生美強生奶粉媽媽教室 坐月子須知: 一．產後須喝生化湯 二．產後坐月子要坐滿30天 三．坐月子期間不可碰冷水 四．不可以長時間看電視、書報，不可以哭泣 五．坐月子期間多吃麻油雞，料理不可加鹽巴 六．坐月子不能飲用水、不吃太硬不容易消化的食物 七．坐月子期間不可以進行瘦身。 八．產後要用束腹帶，否則子宮會下垂。 九．產後三個月內不宜有房事。 取材自五行命名改名館 http://www.hifi168.com.tw/