macaron 的餐盤筆記

新宿 中村屋 cheese an cheese 

報告各位~~macaron的電腦終於好了~~(喜極而泣...)謝謝各位的關心~為了慶祝電腦終於回到macaron的狗窩中.雖然期末考(下禮拜考.....超慢的啊....)火燒屁股了.macaron還是會奮力的送照片.敲食記請各位看的!!

話說...這幾天.遠赴日本的姑姑也過完年回來了.順道帶回來了兩樣可愛的伴手禮~剛放學回到家的macaron一眼就瞄到桌上堆砌著如聖誕節般.一大一小的禮物盒.問過了macaron媽.macaron便迫不及待的將禮物拆開.首先是新宿 中村屋 的長方盒子...

新宿中村屋.在許多人的腦海中直接想到的.可能是令人讚不絕口的美味咖哩.於1901年創立的中村屋除了咖哩.肉包等超人氣的產品.最重要的是.其原創的[菓子].無論是和果子.或是洋菓子.多樣化的融合與嘗試.皆廣受好評.

春.夏.秋.冬.以四季包裝起來的禮物裡面包著.富有個性的橘色紙盒.cheese an cheese  .15個起士派一字排開.讓macaron高興極了!


總共有三種口味.分別是apple (蘋果) .apricot (杏桃) .azuki (紅豆) 一條條頗具份量的起士派在手中...實在很想一次嚐個夠.無奈可惡的中村屋非常狡猾的隱藏營養的標識.在只知道起士和派皮都 富含油脂 的情況下.macaron也不敢輕舉妄動.只好三種口味分天嚐.慢慢的品味危險的起士派....


誘人的微焦色.

想不想來一口啊~~













首先品嚐在macaron最受歡迎的蘋果口味~
一切開層層的派皮就聞到一種起士的濃郁香味.依稀能看見主蘋果身陷其中..

忍不住香氣的誘惑.macaron輕輕的取出其中的一塊放入嘴中.

嗯...派皮雖然不到如剛出爐一般酥脆的地步.但是也相當的鬆盈.濃厚的起士餡帶著煮蘋果的清香.豐腴的滋味讓人回味再三........



再來是充滿日式風味的紅豆口味.

粒粒分明的紅豆.若隱若現.

鬆軟的紅豆甜度剛剛好強調出起士的濃郁.一點也不唐突.淡淡的甘甜與濃郁的香氣.在家上鬆軟的派皮.形成美妙的組合.







     最後一枚....杏桃口味~

如果前面兩種分別強調出清香與鬆軟甘美.那這一種強調的便是一種屬於水果的酸甜風味.

杏桃微酸的滋味.讓略顯油膩的起士調呈現一種平衡~  讓人連吃三條也不會膩.....^^






分了幾次吃.總算吃遍了所有口味.每一種都相當的好吃.雖然每吃ㄧ口心裡就產生了一些罪惡感...可是嘴吧啊..就是停不下來又有什麼辦法呢~~ [報告]...皆下來還有一樣土產~等到macaron品嚐過後.在和大家分享新的和照片好了~所以在這裡就先賣一個關子啦~~