macaron 的餐盤筆記

麻布茶房 午餐食記

台北市漢中街116號誠品116號 4樓（捷運西門站6號出口）

因為要陪macaron媽去買一些東西,macaron家浩浩蕩蕩的殺到西門町,時間是下午的1點多,因為尚未進餐,在西門町繞了幾圈後,還是決定到位於誠品116的麻布茶房用餐.

因為在大熱天裡,實在吃不下味道厚重辛辣的牛肉湯麵,有提供清淡日式料理的麻布茶坊是此時的不二選擇,大概是大家逛街也逛累了,麻布茶房的生意雖然早過了用餐時間,依然客人不斷,被帶到2樓座位的macaron沒考慮該吃什麼,就開始四處照相了


明亮的燈光設計,柱子上貼滿藝妓的黑白照片,有點像 [文化記憶館] 的感覺.


喝口茶,macaron開始正式考慮要吃什麼,大概翻了一遍,沒想太多,決定了主廚推薦套餐:369元,可以在固定的菜單中選擇你要的主菜,除此之外還有甜點與飲料可供選擇,挺划算的,正要選甜點時macaron又照之前的慣例,選[番薯雙雙淇淋] 重點在口味要什麼口味....有巧克力.抹茶.紅豆.卡士達....可是就是沒有讓macaron心動不已的[萊姆酒] 詢問之下,才懊惱的得知,萊姆口味的已被撤換下來 .... 心碎阿...怎麼不換掉清淡的卡士達呢..?

草草選擇了主菜和飲料,甜點選了抹茶口味的番薯霜淇淋,心中默默的為萊姆酒哀悼...

十分鐘過去了,我們的菜依然沒有上來,在Macaron決定要前去詢問的時候,服務生才慢慢的晃過來,緩慢的放下餐點後,又慢慢的晃回去....


茶房風烏龍冷麵


白魚,柴魚片,蘿蔔泥,與冰涼的烏龍麵,夏天吃最適合啦!

在一旁的macaron妹看了好一會兒,又看看自己的,算一算,美人的盤中除了主菜,還有小菜2碟與味增湯,為得她的沒有味增湯....服務生...你們讓我們等了10多分鐘,結果來漏放了這麼一大碗湯.....想當然爾,一碗製作時間可能不用1分鐘的味增湯,又等了5-6分鐘.


心裡猛嘆氣的macaron吃了口自己的涼麵,驚奇的是,味道縱然清淡,可是冰涼的烏龍麵口感滑溜充滿彈性,富有嚼勁的烏龍麵加上同樣冰涼淡雅的白蘿蔔尼真是絕配!  就是大量的柴魚片,沾到湯汁後,變的又韌又軟,叫人咬也不是,吞也不是,最後只有撈出丟棄的份,十分的可惜......

快速的掃光了眼前的麵,開始等待甜點,這次更誇張,提醒了不下3次,當macaron準備跟他們十年抗戰的時候才慢慢的晃過來....


雙琪霖加熱番薯,麻布茶房的招牌甜點,每次必點的重量極甜點,這次退而求其次,選擇了抹茶口味,因為熱氣慢慢溶化的霜淇淋十分的誘人...


滿足的挖著冰淇淋,或著熱番薯一起吃,紮實的番薯泥,配上冰甜的冰淇淋醬與香氣襲人的抹茶,稠密甘美,挖到一半,忽然發現番薯的中間居然還藏有紅豆粒,真是太令人高興了!!

鬆軟的紅豆甜度適中,口感上可以享受多重的變化,是macaron最滿意的一品!!


很普通的抹茶,可以自己加糖漿


macaron妹的甜點,白玉蜜豆沙

可以自己淋上適量的黑蜜,感覺熱量比較低

macaron甜點的全名是--燒蕃薯霜淇淋／宇治金時 單點的話,要價-NT.$145.00

這一次的心得是....

1.麻布茶房的東西真的不難吃,尤其是甜點,再逛街逛累的時候來一套日式的下午茶的確不錯~

2.要點套餐,注意套餐有沒有搭配甜點

3.也是最重要的一項....趕時間的時候,或是您是沒什麼耐性的人的時候,千千萬萬不要來這裡,因為你會有想要跳上去掐死每個服務生的衝動......(人手不是不足,指示都窩在廚房打情罵俏...)

切記...切記....