macaron 的餐盤筆記

[食記] Afternoon Tea 午餐+蛋糕

這一家由日本引進的餐廳,無論是餐廳風格,裝潢道菜色與擺盤,皆充滿著一股自在與創意的清新,一直是macaron最喜歡的餐廳之ㄧ,雖然員工的態度不好,上菜速度慢,因為這一家承載著很多macaron個人的美好回憶,所以上述的缺點都可以將他忽略~~

這一天macaron來到的是位於sogo忠孝店2樓的 Afternoon Tea 來享用午餐,餐點的價位不低,菜單上最大一部分居然是茶品,不愧是Afternoon Tea .....  在主菜部分有三明治.義大利麵.飯.沙拉.... 只要多加110元至140元,便可以多享用到麵包.飲料.與湯品(140元還可以加一個自選蛋糕) 主菜都不重要,對於macaron來說蛋糕才是正主兒.....

該家也有出產一些造型簡單,風味樸實的麵包,烤過之後外酥內柔軟,也是macaron期待的部份之ㄧ


濃湯普通,不過用略深的素白碗來盛裝感覺不錯.


用逐來盛裝的當日麵包,(烤過的奶油麵包),macaron沾著濃湯吃掉了兩塊,個人覺得頗美味...


佐餐的佩綠雅,加入檸檬的風味更佳




用玻璃碗承裝的[燻雞蘑菇沙拉] 滿滿的材料,豐富到令人傻眼,米色的芝麻醬.生磨菇.燻雞肉片.生菜.與大塊大塊的雜糧麵包,量絕對不是一個想要減肥的人該吃的量.....

第一次吃到生磨菇,可以感覺到微脆的口感與十足的纖維,淡淡的野味兒,令人印象深刻....燻雞則是理所當然的乾澀,吃到中間還有大量的麵包塊,體積不小,因為略略烤過,所以依然外脆內軟,macaron吃的挺高興~~


macaron妹的果檸檬汁,算是新產品,檸檬的味道更重一些,為了使味道更好macaron妹很自動的拿了macaron的佩綠雅大半罐....


macaron媽的柳橙紅茶

接下來甜點時間到~~
AT蛋糕最特別的除了材料的搭配,MACARON最佩服的還是該店蛋糕看似相當隨性的裝飾,隨性卻不凌亂,搭配大量的鮮奶油.水果.果醬...,更顯性格....當然單點可不便宜,無論是外帶或是內用,沒有120大洋是吃不到的,所以140元包湯.麵包.飲料.甜點...實在划算...

蜂蜜草莓幕斯
蜂蜜的味道更濃一些,酸酸甜甜的,縱然鮮奶油多多,卻不怎麼油膩


蒙布朗


焦糖水果蛋糕捲
蓬鬆奶油的奶油裡還和著脆硬的堅果增加香氣與口感,與焦糖的味道合諧的和在一起


香橙巧克力蛋糕捲

運用大量的蜜漬橘子皮,所做成的蛋糕捲,如果喜歡巧克力蛋糕的話會是一個清爽而甜蜜的組合

AT的蛋糕提甜度上算是還好,最重要的是氣氛與視覺上的享受~~
想要吃到很多蛋糕,還是和家人一同去吃才吃的到啊~~MACARON這一次就多吃了3種口味~~呵呵~