macaron 的餐盤筆記

吃完永康街的冰淇淋新開店8%ICE剛剛好慢慢走到不遠處相同熱門的和式甜點店家[和茗].

下午一點才開店,剛剛好大家午餐吃個飽慢慢散步吃甜點的時間, 開店前的6分鐘,店家前面早已經排了不少人在等待開店


終於等到老闆開門, 位於一樓的位子立刻被坐滿,晚來的人只好移至地下就坐,店家的裝潢簡單而明亮,木頭的原色與白色的基調裝潢讓人相當舒適.


本來還在猶豫要吃聖代還是有名的抹茶千層派時,macaron喵到一行字,[千層派是周末線定的商品~!!!] 
雖然有一點遺憾,卻也不得不暗暗鬆了一口氣, 店家除了千層派,還有像是達克瓦茲,歐培拉,蛋糕捲....等抹茶做基底的洋果子提供選擇~,


macaron最後點了聖帶, 一如預期的,相當巨大, 這樣macaron想起在東京的日子......好還念的抹茶聖代喔.....

長長的杯子裡頭裝了兩種果凍與寒天,紅豆粒與紅豆餡,抹茶霜淇淋,餅乾,,白玉,還有酥脆的噴香米粒.


水潤的白玉相當軟Q,上頭金黃酥脆的玄米??粒有點焦香在口感與味道上都有畫龍點睛的效果,抹茶的抹茶味很夠,香,微苦的茶味繞在嘴中久久不散,....同樣是抹茶的冰品,macaron個人比較喜歡和茗的.....8%有點淡. 果凍的口感也有兩種,再加上甜滋滋的紅豆粒, 料足又多變化~以微甜軟滑的晶瑩果凍收尾~完美啊

再點了一道綜合當伴手禮,串丸子,與獗餅

串丸子有點太水了,這當作剩袋的配料還好,如果是要當作串丸子用的還是要再乾點.如此吃外很美味.

獗餅的咬感有點.....和預想的不大一樣,.......恩....

這一家店的價位與產品不會讓人很失望,一開始以為是抹茶專賣店,後來才發覺也有焙茶的甜點~

舒適的日本茶甘味處,想念東京時macaron可能會在來走一遭.