macaron 的餐盤筆記

[台北甜點] Micasa Dolci Pâtisserie蜜膳屋



台北市信義區仁愛路4段462號1樓, Taipei, Taiwan 110



終於等到可貴的短短短年假, macaron在家裡吃過一整天的豆子與堅果,感覺自己簡直是一隻鳥類後,終於決定踏出戶外,找點甜頭......

在國父紀念館不遠處的蜜膳屋從很早以前就在macaronn的甜點清單中, 今天終於要去吃吃看這一家貴婦級的下午茶倒底長得如何啦~

不過在年假中的下午到任何一家甜點店咖啡廳...而且沒有預約....基本上就是要有修身養性的心理準備, 等...等...等....再等一等....

走進店頭,水晶燈,玻璃鏡子,白色的餐桌椅,配上繽紛色彩的壁紙,很神奇的感覺,有活力卻又不會讓人呼吸不過來的雜亂.

用餐區地方不大,可以看見廚房的運作, 雖然繁忙,不過店員都還算是客氣,很不錯.

有單份的蛋糕,馬卡龍,還有輕食鹹食,不過macaron最想要試的是單份的內用甜點~

價格不便宜,不過想要吃到一盤現做的精緻甜點還算是可以接受的價錢.

macaron選了最有季節風味的甜點~ 舒芙雷,加價80元可以有飲料,(160元以下)

macaron選了焦糖拿鐵


雖然被告知需要10-15分鐘,不過舒芙雷比預期的還要快上桌~   

盤子上的色彩絲毫不輸該店的壁紙,相當繽紛~

店員建議先吃一口原味舒芙雷,在淋上英式蛋奶醬享用兩種不同的口味變化.


舒芙雷的形狀沒有很漂亮,不過味道才是最重要的,拍完照捕捉漂亮的瞬間後就趕快吃啦~


粉紅色的舒芙雷帶點酸,相當細緻,果香十足~好吃~
比起加蛋奶醬macaron更愛就這樣吃~



莓果的雪霸冰很紮實, 最重要的是這一種冰裡頭可以吃到脆脆的紅胡椒粒很有特色,個人相當喜歡~ 
不過楊桃有點礙事........去掉楊桃,或是比楊桃烘成薄薄的糖漬脆片會更好食用~

吃完熱呼呼的舒芙雷後再來點冰冰的sorbet真的很棒~



焦糖那鐵表現比較普通,其實有小小的期待會更漂亮....還不錯啦~ 畢竟這一杯算是80元的, 一旁的抹茶餅乾則是.....不大合macaron的口味....看看就好.

吃完結帳時,本來有想要帶馬卡龍回家, (50-60元左右), 有些口味挺令macaron好奇的, 可是......外形實在有點營養不良, 也許下次再來看看.

整體而言表現算是中上, 想要來慢慢享用一盤漂亮甜點的甜齒們~ 可以來試試看這一家喔~

該店更有名的是半熟カステラ(蜂蜜蛋糕) , 一整個300-350元,可是macaron並不是很愛這一種糕點, 就沒有點給眾位看官看啦.....

以上~ ps情人節快樂喔~ 各位!!