macaron 的餐盤筆記

[東京] 人氣pancake店 パンケーキママカフェ VoiVoi

本文來自
東京都世田谷区三軒茶屋1-35-15

位於三軒茶屋車站五分鐘路程的巷子裡，人氣的ｐａｎｃａｋｅ煎餅專門店，下午茶時段常常客滿，到底是怎麼樣的煎餅會讓世田谷區的貴婦這麼捧場呢？？

看起來就很好吃的煎餅層層疊疊５。６張，上面還有奶油與楓糖漿，楓糖漿緩緩滴下來的畫面讓ｍａｃａｒｏｎ光是看圖畫就心動不已。


該店的招牌～！！ｂｕｔｔｅｒｍｉｌｋ　ｐａｎｃａｋｅ，好好吃的樣子，剛剛好在人潮最多的時候造訪店家，因為接下來還有行程，沒有多餘的時間等待位子，可是都來到三軒茶屋了也實在不想就這樣空手（嘴？？）而歸，幸好，只有ｍａｃａｒｏｎ最想吃的招牌煎餅有提供外帶。


紮著丸子頭的女生，是這家店的招牌～

狹窄的店面有吧檯還有普通的座位，吧檯最位可以看到煎餅製作的樣子，店內工作人員不少，不過因為太受歡迎，還是不足以應付眾多的客人。又因為煎餅都是現點現煎的，所以需要等一會兒。


最令ｍａｃａｒｏｎ心動的地方是頂端的煎餅有烙印～　超級可愛。。。。。



バターミルク パンケーキ

外帶比現場內用的價錢稍稍便宜一點，不過店家會把原本放置在頂端的牛油與先塗抹在煎餅上預防乾燥～


芝麻開門～！！　熱呼呼的鬆餅與楓糖漿～　取出店家付的木製刀叉，開動啦～



所謂的ｂｕｔｔｅｒｍｉｌｋ是鮮奶油製作成牛油的過程中，多於出來的低脂牛乳，店家還在配方中加入米粉，讓煎餅的後味更清爽，咬起來更有彈性。

將叉子切入溫熱柔軟的煎餅的瞬間，甜滋滋的楓糖漿微微滲入其中，加在中間的微鹹牛油，豐富了煎餅的味道。送入口中的瞬間實在令人滿足啊啊。

的確很好吃！店內也有推出配上餐點煎餅，冰淇淋和水果的各種組合煎餅，不過原味煎餅就很令人醉心了，可以了解這家店為何會這麼有人氣，從店內氣氛到食物都有魅力的一家店，VoiVoi。

以上