macaron 的餐盤筆記

[東京] LUPICIA 新茶大吉嶺品嘗會+開心果macaron

本文來自
東京都目黒区自由が丘1-25-17 

在台灣也有這店的茶專門店LUPICIA綠碧紅茶苑,販賣世界各地的茶葉,在日本已經有約100家分店,算是大型的茶品專門連鎖店,這樣大型的連鎖店本店居然就位於自由之丘,這是macaron前一陣子才知道的~~

造訪LUPICIA本店時恰巧碰到該店[大吉嶺新茶]的發表會,第一次知道連大吉嶺也有新茶的季節,之前只知道日本五月是綠茶新茶的季節,是以抹茶製品會瘋狂的被推出,first flush的大吉嶺品嘗會也同時展開~


自由之丘本店的一角,數十個茶罐子裝飾成的落地窗.

依照紅茶.綠茶,香味茶,無咖啡因茶...等分別,區分成幾個大區域,每一區又有數十種茶葉選擇,每一種都可以試聞,旁邊的紙卡清楚標明著該茶的特徵與商品有的包裝大小,macaron慢慢的一罐一罐聞配合著紙卡的解說,十分有趣~選購完東西,macaron接著爬到2樓,自由之丘店有著別家沒有的餐廳(茶沙龍),提供下午茶與精緻的歐式料理,不過這次全部清空成為大吉嶺的會場~

原來大吉嶺有這麼多種!!
一到會場才赫然發現,原來大吉嶺可以一特色分成4個大方向,清爽,濃郁,果香與花香,現場居然有約30種大吉嶺~~
MACARON大概試了幾種,沒有敏銳的嚐出茶品纖細的差異,反而突然想要來點小茶點....xd


結果購入了現場限定的大吉嶺MACARON~
夾入開心果奶油的mACARON表面還用淡色的麵糊做成茶葉的形狀~不愧是茶專門店~


除了酥脆的表皮與黏黏的內餡,杏仁粉的油脂香味與粉糖的甜味,不時有吃到拌在表皮面糊中的茶葉也是樂趣所在~很香的MACARON~

薰香茶葉,剛剛好店內限定販賣各家分店的獨特口味薰香茶葉,MACARON買的是輕井澤的蘋果茶,其他還有夏威夷限定的巧克力茶葉香味也很誘人~

很有氣質的一天??

以上