[東京] 福光屋~日本酒專賣店的酒饅頭~

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[SAKE SHOP 福光屋] 玉川店  --東京都世田谷区玉川3-17-1   (玉川高島屋S・C 南館地下1階)

位於玉子二川車站的一旁,佔地面積頗大的玉川高島屋s.c.地下一樓,幽靜的小店面[福光屋],鵝黃色的柔雅燈光照射下,圓潤的白瓷酒杯看起來楚楚可憐.....福光屋裡頭販賣的是和日本酒沾上關西的任何商品,各式各樣的日本酒不用說,從精緻小巧的酒器,重鹹重辛的下酒小菜,到運用日本酒製作的甜點.保養品都有販賣.

店家雖小,卻依然設有吧台與小型的咖啡座,可謂相當俱全~

macaron不喝酒,卻對地酒製作的甜點極有興趣~ 今天購入兩款~[大吟釀酒粕饅頭]與[福正宗蛋糕]
小巧的酒饅頭上還燒有福光屋的標記[打出の小づち],可愛極了~ >W<

拆開塑膠包裝,微微的酒香飄出,鬆軟的白色外皮越咬越有屬於麵粉的甘甜味與酒粕的香氣跑出來,裡頭的內餡是macaron最喜歡的紅豆粒餡,很難得看到蒸饅頭裡面包的是粒餡而非豆沙,餡料稍甜,不過不甜就不好吃了,macaron個人相當喜歡,直徑不到6公分的迷你蒸饅頭,一下子就被macaron佐熱茶吃光光~~~


福酒菓,使用大量純米吟釀製造的蛋糕,切片販賣,一拆開包裝~哇!! 不得了了!! 酒香撲鼻而來!! 剛剛的酒饅頭根本就做沒有味道.....!! 切片蛋糕外型看起來與台灣的蜂蜜蛋糕一樣,表層為平整的褐色外皮,乳白色的蛋糕肌理相當細緻綿密,上頭還點有幾片金箔,貴氣十足,質地濕軟到無法用手漂亮取起,只好取來小型的叉子慢慢吃,細密的蛋糕吸飽了甜潤醺香的日本酒,入口即化,不過對於酒量不大好的人,光是吃半個蛋糕就可以讓臉紅上大半天~~ 相當醉人的成人蛋糕啊~~ 不過很好吃~

明明才下午而已,macaron臉紅紅的報告完畢......暈.....

以上
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