macaron 的餐盤筆記

[試吃] 台中空廚~精品化滷味

macaron一回來就接到的美食~來自台中空廚的新產品....滷味~

本文來自
顯眼的黃底黑字包裝,如果不是先知道,還真的不會猜到裡頭裝的居然是很傳統的滷味
這個由台中空廚開發的新產品裡頭到底長什麼樣呢?? 本來就是做飛機餐的單位出品的食物總是會讓人很好奇....


外盒是以推進式的紙盒設計,內盒部分居然還包了一層薄薄的紙~ macaron不斷的提醒自己....[你現在拆開的是滷味....不是名牌包包...也不是新鞋子......]

鏘.~鏘鏘~鏘     開到這裡,macaron又忍不住驚呼, 太高級了吧?? 
macarom拿到的是10種綜合的禮盒, 店家居然是以不同大小的長型真空袋,將滷味一個.一個包好!

不但如此,上頭除了商品名稱,還標示了每一份的熱量~ 真的太貼心了~

令人意外的,滷味的熱量比預想的還要低~ 不過這是題外話.
macaron為了照相,一次就拆了6包,裡頭有鴨翅.鵝掌.鳳翅.牛肚.鳳爪.鴨舌等品項.  每一項都滷的相當夠味,充滿膠匙的醬汁凍也很棒,最先被拿光的是牛肚(像豆干的那一塊) ,柔韌的食感也確實的保留住了~好吃

很夠味的雞翅膀,不過吃的時候千萬要小心,因為這美味的雞翅膀滷到連骨頭都呈現鬆鬆的狀態,啃咬的時候很容易碎裂匝嘴,這是比較要注意的部份~

不過這種滷味包裝真的很特別,吃多少開多少,而且實用方便,個人認為真的挺不錯的~
網站資訊
http://www.tcacs.com.tw/
以上