macaron 的餐盤筆記

[東京.麵包] 哈密瓜&楓糖菠蘿麵包@食堂

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學校食堂從早上8點半開始飄香,讓明明吃過早餐才到學校的macaron肚子又開始不安分了起來....

食堂裡也有麵包部門,雖然是冷凍麵糰,不過熱呼呼剛剛出爐的麵包還是很受歡迎的...
有天上課,老師突然提到...[.學校食堂的麵包你們有吃過嗎??]  [聽已畢業的前輩說,我們學校的波蘿麵包還算是不錯的喔~]

聽到老師這樣說macaron中午立刻就買了一個嘗嘗鮮~

巨型卡士達菠蘿麵包(110日圓)

原味的菠蘿麵包~ 外層是一層油酥皮,鬆鬆脆脆,裡頭的麵包呈現淡淡的綠色有著哈密瓜香味,微甜,本來以為這樣就結束了,裡頭居然還夾了一坨化工卡士達醬(其實質地更像美乃滋....)!! 真不愧是愛鮮奶油成癡的日本人,有了奶油口感是更濕潤了,不過還是很油膩啊....吃到後來macaron還特別避開這塊加料的部分... 

雖然對於原味的不甚滿意,不過價錢不高,能有這樣的分量就很不錯了,這個不好吃,不代表其他的口味也很糟,隔天,macaron再度挑戰,這次選的是macaron最愛的口味[楓糖]~
褐色的餅乾外層,畫著整齊的格子,閃閃的砂糖鋪在上頭,看起來就很棒的一款~



果然~好好吃喔~鬆鬆的餅乾外頭雖然裹著砂糖卻不會太甜膩,裡頭照樣有夾餡,本來以為又會是一坨不知名的油脂,沒想到,咬開來居然是會緩緩流出的楓糖漿!! 讓macaron邊吃邊笑,鬆軟的麵包沾著又香又甜的糖漿,沒有不好吃的道理~! 這次壓對寶了~ 價錢記得是110-120日圓,macaron的手算是很大了,沒想到這個波蘿麵包比macaron的手掌還要大~這樣的價錢,實惠!!難怪會受學生歡迎~

加映場~ 連鎖麵包店[神戶屋] 的北海道哈密瓜波羅麵包
因為周年慶打8折,macaron以126??日元購入~


手掌大小,質地有點輕,外表看起來真的很不怎麼樣的波蘿麵包,不過外層的綠色餅乾部分不斷飄出淡淡哈密瓜香味~應該很不錯喔~
果然,餅乾部分奶油的香氣與鬆脆的口感都很不錯,餅乾皮不會特別厚,裡頭是軟軟的麵包~    一掰開,!! 哇...又夾餡.....吃過上次的虧,macaron實在不想嘗中間那一坨奶油,不過,深橘色的奶油好像有點不一樣??

一嘗之下,macaron立刻從後悔變成欣喜~ 好濃好香甜~!! 奶油是哈密瓜口味的,感覺是真正的果汁下去做的,完熟哈密瓜的香甜滋味紮紮實實的展現出來,奶油本身口感也不會太油膩,剛剛好可以沾在麵包上的程度,與餅乾部分一起吃口感更多層,味道更豐富~   名符其實的北海道哈密瓜喔~~~ 

因為這個麵包,macaron最近開始尋找好吃的波蘿麵包....了...

以上